胃不好為什麼不能喝牛奶

1. 胃不好能喝牛奶嗎

胃不好的人不是不能喝牛奶，喝牛奶不是對胃不好，而是要看自己是否適應。可以從少量開始增加。
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4．6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。
煮牛奶時不要加糖
有人在煮牛奶時，為了使糖化得快，常常把牛奶和糖一起煮，這是不科學的。因為牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下，會生成一種有毒物質──果糖基賴氨酸。這種物質不能被人體消化吸收，會對人體產生危害。如果要喝甜牛奶，最好等牛奶煮開後再放糖。
牛奶中忌加鈣粉
牛奶中的蛋白質，主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白，而酪蛋白的含量最多，占牛奶蛋白中的83％，而酪蛋白又是由OCK-、K-、β-和γ-酪蛋白組成。如果喝牛奶時，加入鈣粉，過多的鈣離子，就會與OCK-和β-酪蛋白結合，使牛奶出現凝固現象。
另外，鈣還會和牛奶中的其它蛋白結合產生沉澱，特別是加熱時，給小兒補鈣，切忌在牛奶中加鈣粉。

2. 胃不好，能不能喝牛奶

胃不好的話，喝牛奶恐怕不能完全吸收牛奶的營養，當然也可以喝了，怎麼不能喝了？牛奶也是營養品，也可以養胃的

3. 胃不好能喝牛奶嗎 如何正確喝牛奶

胃不好是可以喝牛奶的。

牛奶富含蛋白質，呈弱鹼性，進入胃中不僅可以中和胃酸，而且可以在胃的糜爛面或潰瘍面上形成一層保護膜。總的來說牛奶對胃是有保護作用的。

正確喝法：

1、牛奶不宜生喝，加熱見沸後即可

牛奶加熱時不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養素，影響人體吸收。科學的方法是用旺火煮奶，奶將要開時馬上離火，然後再加熱，如此反復3～4次，既能保持牛奶的養分，又能有效地殺死奶中的細菌。

2、牛奶煮開稍涼後別加糖

奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對人體有害。糖屬酸性，奶中鈣屬鹼性，兩者結合使鈣大量丟失。因此喝牛奶最好不加糖。

拓展資料

喝牛奶錯誤方法

在牛奶中添加米湯、稀飯

有人認為，這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A，而米湯、稀飯主要以澱粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補充營養，也要將兩者分開食用。

4. 胃不好的人可以喝牛奶嗎

牛奶對胃的作用也是多面性的，先看看你患的是什麼胃病：

萎縮性胃炎：

常表現為上腹部隱痛、脹滿、噯氣，食慾不振，或消瘦、貧血等，無特異性。是一種多致病因素性疾病及癌前病變。

萎縮性胃炎患者往往容易胃酸缺乏。牛奶中所含的蛋白質及鈣可以刺激胃酸的分泌。因此，可以喝牛奶。

淺表性胃炎：

可因嗜酒、喝濃咖啡、膽汁反流，或因幽門螺桿菌感染等引起。

患者可有不同程度的消化不良症狀，如進食後上腹部不適、隱痛，伴噯氣、惡心、泛酸，部分患者有嘔吐。

淺表性胃炎患者胃酸往往正常或過多。可以少量喝一些牛奶。或者將牛奶與米湯混合後一起喝。

消化性潰瘍：

消化道潰瘍常見的臨床表現有局限於上腹部的腹痛，可歸納為局限性、緩慢性和節律性。

胃潰瘍的局限性疼痛多位於劍下正中或偏左；起病多緩慢，病程長達數年或數十年。

消化性潰瘍患者不適合大量喝牛奶，否則會刺激胃酸分泌過多，引起疼痛。

功能性消化不良：

具有上腹痛、上腹脹、早飽、噯氣、食慾不振、惡心、嘔吐等不適症狀，經檢查排除引起上述症狀的器質性疾病的一組臨床綜合征。

症狀可持續或反復發作，病程超過一個月或在過去的十二月中累計超過十二周。

牛奶易消化吸收，可以補充蛋白質，因此功能性消化不良患者可以喝牛奶。但是，喝酸奶效果會更好，更易於消化吸收。

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喝牛奶應注意：

一、不空腹喝牛奶。專家認為，牛奶加雞蛋是早餐的最佳組合，可是有的人只喝牛奶，不吃其他食物，早晨空腹喝牛奶有許多弊端。由於是空腹，喝進去的牛奶不能充分酶解，營養成分不能很好地消化吸收。有的人還可能因此出現腹痛、腹瀉等症狀。因此，喝牛奶之前最好吃點東西，或邊吃食物邊喝牛奶，以降低乳糖濃度，利於營養成分的吸收。

二、避免牛奶與茶水同飲。有些人喜歡邊喝牛奶邊飲茶，其實，這是一種不科學的飲用方法。因為牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中鞣酸會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收，而削弱牛奶本身固有的營養成分。

三、沖牛奶不宜用開水。沖牛奶不宜用100攝氏度的開水，更不要放在電熱杯中蒸煮，牛奶中的蛋白質受到高溫作用，會由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現，影響乳品的質量。因此水溫應控制在40攝氏度至50攝氏度為宜。

四、不宜採用銅器加熱牛奶。銅能加速對維生素的破壞，尤其是在加熱過程中，銅對牛奶中發生的化學反應具有催化作用，會加快營養素的損失。

5. 胃不好的人能不能喝牛奶為什麼

胃不好的人是可以喝純牛奶的，純牛奶營養價值還是比較高的，只是不要空腹喝，建議吃一點東西，以後再來喝純牛奶會更好

6. 胃不好的人，可不可以喝牛奶

可以喝牛奶，但最好不要喝全脂牛奶。

我們可以這樣理解，對於那些腸胃功能不是很好的小夥伴來說，他們的腸胃消化功能本來就比較差，所以在喝牛奶的時候很有可能會導致消化不良，這個時候只會導致胃的負擔越來越重。如果非要喝牛奶的話，最好喝脫脂牛奶或者酸奶，這些都是不錯的選擇。

我們先明確一下基礎概念。

如果一個人的腸胃功能不好，這個人很有可能是因為長期的不良作息規律導致的，這就意味著一個人需要先調整自己的腸胃功能，隨後再加強自己的營養攝入。牛奶這樣的食物本身富含蛋白質，是不錯的營養來源，但對於那些腸胃功能本來就不好的人來說，喝牛奶很有可能會加重腸胃的負擔。

綜上所述，腸胃功能不好的人需要先調理自己的腸胃，在此大前提下才能去喝牛奶，但最好不要喝全脂牛奶。

7. 胃不好不能喝牛奶，牛奶是不是很傷胃

胃不好的人不是不能喝牛奶，大多數的人都認為牛奶可以起到養胃的功效，而且胃痛的時候喝牛奶還能得到緩解，但是牛奶中含有乳糖，所以很多人喝了以後會引起乳糖不耐症，如果攝入過多，還會加重不消化的程度讓胃腸更難受，所以這牛奶最好還是不要在腸胃不舒服的時候喝。當然，這胃不舒服如果是因為餓得不舒服，那麼喝點牛奶其實是不錯的選擇。

喝牛奶對胃有一定的好處，但是在喝牛奶的時候，也有幾點需要注意的，首先不能喝太涼太熱的牛奶，如果牛奶太涼，或者過於燙人，很容易刺激到胃。因為牛奶裡面的蛋白質可以中和胃內過多的胃酸，從而減少對胃的傷害。當然，由於本身胃就不舒服，這時候喝的牛奶溫度就不能太冷當然也不能太熱。

8. 胃不好能喝牛奶嗎

有胃病的人不宜喝牛奶。
胃病患者不要喝牛奶。因為這類病人大多數都是由於胃酸過多引起，牛奶不易消化，會產生過多的酸，使病情加重。胃切除後也不能喝牛奶。因為胃切除後，殘留下來的胃囊很小，牛奶會迅速地涌進小腸，使原來已顯不足或缺乏的乳糖酶，更顯不足或缺乏，從而導致消化不良。胃潰瘍患者也不宜吃牛奶。因為牛奶可以引起胃酸大量分泌。牛奶開始進入胃內時，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃及十二指腸潰瘍的刺激，也可使上腹不適暫時緩解。但過一會兒後，牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，使病情進一步惡化。
晚上是否要喝牛奶這取決於你的腸胃功能，如果你胃消化功能比較差，晚上就不能喝牛奶，如果覺得餓，可以喝白米粥。
至於安神、讓睡眠好的功能，告訴你一個事實：這是做廣告的吹牛的！牛奶主要是含鈣，你聽說過補鈣能治療失眠的嗎？所以我說是吹牛的。
牛奶最好是吃了早飯之後喝，然後曬曬太陽，能促進鈣的吸收。因為中國古代一直是農業發達，很少有人喝牛奶，從遺傳的角度來說，大部分中國人喝了牛奶以後難以消化、難以吸收。

9. 為什麼胃不好的人不能喝牛奶，反而可以喝酸奶

對於有胃病的患者，可以少喝一些牛奶並且注意喝牛奶的時間。睡前喝牛奶絕對是第一忌諱。胃潰瘍和反流性食管炎患者是由於胃酸分泌過多，牛奶中的蛋白質，脂肪和糖分會導致胃酸分泌。雖然牛奶只是進入胃中，但可以稀釋胃酸的濃度，並減輕胃酸對胃和十二指腸潰瘍的刺激，可以暫時緩解上腹部不適。但是過了一會兒，牛奶已成為胃粘膜的刺激因子，產生更多的胃酸。晚上進食時很容易造成胃部損傷並加重反流症狀。

對於胃腸道較弱的人，喝酸奶比喝牛奶更有益於胃腸健康。因為酸奶不含乳糖，所以它含有胃腸道所需的有益細菌，可以保護胃腸道粘膜並促進胃腸道吸收，清除胃腸道毒素和垃圾。因此，喝酸奶對胃腸健康有益。