豬尾叉骨為什麼這么便宜

1. 為什麼豬尾骨比排骨便宜

豬身上比排骨和棒骨還適合煲湯的部位，才8塊錢一斤，你知道嗎
豬尾骨是屬於那種骨頭多肉少，所以說它價格比較便宜
豬身上比排骨和棒骨還適合煲湯的部位，才8塊錢一斤，你知道嗎？蛋白質是人體必須的，我們人類攝入的蛋白質途徑主要是從肉里邊獲得。我們平常吃肉的話，首先肯定是豬肉，因為豬肉非常普遍，魚肉、雞肉、牛肉這些吃的人少，很難保證新鮮度。豬肉，我們首先得是五花肉，有肥有瘦，無論做什麼菜都很好搭配，但是如果熬湯的話，我們肯定會選擇排骨或者是棒骨。

今天給大家說的豬身上比排骨和棒骨更適合熬湯的部位是豬尾骨，而且價格很低，8塊錢一斤，用來燉湯，分分鍾秒殺排骨和棒骨。豬身上每個部位都有獨特的叫法，比如說豬頸肉、大排、後臀尖這些，我們要說的這個部位豬尾骨，就是豬尾巴去皮之後的骨頭，里邊含有豐富的膠質，吃起來非常美味！

豬尾骨這個部位，很多人都不知道，除非是殺豬的攤位上才能夠見到，這個部位價錢還特別便宜8塊一斤，排骨都18元一斤，但是和排骨比，味道絕對很占優勢！豬尾骨的吃法主要是煲湯或者鹵著吃，我個人覺得煲湯味道更好，就來給大家說下豬尾骨煲湯的方法。

豬尾骨洗凈之後切成小塊，先在鍋中加入適量食用油，煸炒生薑和大蒜，炒出香味，放入切好的豬尾骨，用鏟子繼續翻炒，顏色稍微變過之後，加點料酒去除里邊的腥味。然後蓋上鍋蓋煮30分鍾，把切好的玉米和山葯放入里邊，繼續煮半小時，加上食鹽調味就好了。

豬尾骨味道特別鮮，所以我們做這個湯的時候不用放其他調料，喝過一次這種湯的親們，就知道味道有多棒了！下次去買肉的時候，不妨買上一些豬尾骨吧！喜歡本文的親們，請記得加關注哦，謝謝你們