生菜為什麼煮出來不好吃

A. 生菜怎麼這么難吃

生菜不難吃吧，而且還很有營養啊。生菜是常見的一種蔬菜，有人將其稱為消除多餘脂肪的減肥菜。生菜味略微有點苦味，功效與作用如下：

1、蔬菜主要作用是補充人體所需的各種維生素、礦物質，具有鎮靜催眠、降低膽固醇，輔助治療神經衰弱的作用；

2、富含膳食纖維較多，膳食纖維可以在腸道中吸收水分而膨脹，有促進胃腸蠕動、改善因為食物過於精細而造成的便秘；

3、富含甘露醇這些有效成分，有利尿的作用和促進血液循環的作用；

4、富含干擾素誘生劑，可以刺激人體產生干擾素。

適合人群應該非常的多，因為生菜是一種常見的蔬菜，沒有不適合的人群，正常情況下都可以來吃。但是用量建議每天在其它總量蔬菜的1/3，適可而止，也不需要就吃的過多。但是有的人為了減肥，每天生著啃一棵生菜並不提倡。