燒鴿子小鴿子為什麼不好吃

❶ 鴿子肉為何燉不軟有何秘方

本來鴿子的肉就結實``只要燉得他嫩就很好吃~`方法如下:
燉之前加入50克干紅葡萄酒，然後大火約十分鍾就好，色、香、味具佳。

❷ 為什麼我鴿子燉不爛正常應該燉多長時間

可能是燉鴿子的時間比較短所以燉不爛。正常的鴿子一般是需要5個小時左右，是要用小火微燉的。