為什麼各個地方的微辣都不一樣

❶ 有一種辣叫廣東辣，廣東辣究竟是什麼

所謂的廣東辣大概就相當於其他省的微辣吧。在廣東，很多人都不吃辣，也吃不了辣，對於辣味稍微重一點的食物一下子吃下去可能會受不了。如果跟其他省的人比賽吃辣，那可能還沒開始，廣東人就會輸了，因為太辣的食物，廣東人是談之色變的，如果一樣東西看起來非常辣，那麼他們很可能都不敢下嘴。

但是在現代，受一些連鎖火鍋店和外來人口的影響，廣東人也開始慢慢接受了辣椒，只是可能大部分人仍然吃不了太辣，所以就有了火鍋店的鴛鴦鍋，一半清湯一半麻辣，而那個清湯就是專門為廣東人准備的。廣東人吃一點辣可以，太辣的話就會讓他們跳起來的，對他們來說，微辣已經是很辣了，所以，概括的來說，廣東辣姑且就是外省的微辣吧。