為什麼沃爾瑪大豆油比較便宜

① 大豆油為什麼比花生油，葵花籽油便宜

大豆油比花生油，葵花籽油便宜，主要是因為原料大豆便宜。
大豆油是世界上最常用的食用油之一，是我國國民，特別是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多種寶貴的營養成分，在加工成成品油後必須注意保鮮。大豆油的顏色較深，炒菜遇熱後比較容易起泡。市面上的大豆油大多是精煉油，適合炒菜。
大豆油又稱黃豆油。顧名思義是由黃豆壓榨加工而來的。主要生產於我國東北、華北、華東和中南各區域。與其他油脂原料相比，黃豆的含油量低，只有16%～24%。為了實現最大的效益，廠家在壓榨黃豆的過程中一般會使用浸出法來獲取黃豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生產出來的成品油。由於黃豆原料市場上充斥著各種不同類型的轉基因大豆，在挑選豆油時也可藉由仔細閱讀標簽來了解產品的原料中是否使用了基因改造的黃豆，進而做較合理的選擇。

② 黃豆5元多一公斤，出油率不超過15%，可超市的豆油為何那麼便宜

植物食用油中，棕櫚油浸出產油率相當高，也最便宜。黃豆浸出的豆油差不多是豆粕生產過程中的副產品，加工企業主要靠賣豆粕賺錢，食用豆油的利潤就不是那麼高了。市面上賣的豆油調和油以浸出豆油為基礎，一般會加入部分棕櫚油降低成本，即使只賣70-80元5升一桶也有利潤。

家裡種菜籽，如果直接賣菜籽2塊一斤。如果打油的話，一斤菜籽出油4兩到4兩5之間。如果菜籽餅不要的話，給加工方，免加工費，另外加工方補2毛一斤（按照菜籽重量）差價給顧客。如果要菜籽餅的話。加工費收5毛一斤，但是菜籽餅自己可以賣1.5元一斤。算下來，純榨的菜籽油比買的金龍魚啥的豆油便宜多了。

標非轉基因的油也不一定是非轉的，非轉基因黃豆出油率低，油廠不收，農民種的就少，價格就更高。多打那幾個字就是為了多賣錢。現在都是浸出法榨油，盡量買顏色淺的油，不管啥油，都經過脫色脫酸處理，對身體不好的物質殘留會更少些。熱穩定性也越好。

大豆油壓榨或浸出以後還有副產品，轉基因大豆一般出油率最高可以達到百分之十八，然後還有豆粕，豆粕可以做飼料，可以釀造醬油，這個是可以銷售的，油脂下腳料可以做皂粒，豆粕還可以提取蛋白粉等，大豆可以榨油以後可以有很多副產品，這些都是大豆產生的價值，不要只算油的價錢。

③ 豆油為什麼比花生油便宜

國內的豆油用的都是從美國或者巴西進口的轉基因大豆，這些大豆以量大價低著稱。花生油目前還沒有轉基因的，最起碼市面上沒有種植的（不排除實驗室已經開始培育或已經培育成功），花生的種植面積遠遠低於大豆（無論國內還是國外），所以收購成本一直居高不下。
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。

從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。 如果有條件可以試用下朱福記的黑花生油，非常不錯，營養豐富。