為什麼面條坨了不好吃了

1. 請問:常聽到說「面陀了」是指什麼意思面為什麼會陀謝謝

面條粘在一起了，因為面會吸水，水越少面就越粘。河南那邊經常說這句話，因為他們以面為主食。不懂請追問，明白請採納！

2. 面條為什麼會陀在一起我想知道它陀的原因

因為面條煮完後,裡面的澱粉就有了粘性,如果撈出來之後不做任何處理就會粘在一起,所以會一坨一坨的.

如果不是馬上吃的話,最好的方法就是煮熟以後撈出來放到涼開水裡面過一下,這樣就不會粘在一起了!

3. 煮麵條總是坨住，怎麼辦

煮麵條坨了通常是因為煮太久了。我這里有以下幾方面的經驗。

首先是面條的問題，有些掛面質量不是很好，沒有韌勁，一煮熟就軟了，吃起來也沒有嚼勁。推薦買那些比較勁道的面條，像手擀麵拉麵之類的就不容易坨，就是耐煮一點。

第二是煮的過程。煮麵的時候一定要是水開了再放面條，不要讓面條在鍋里待太久。不然面條就會軟趴趴的了。然後面條在鍋里再開一次的時候，這個時候要把火調小，或者稍微加一點涼水，這樣面條也會勁道一點，但是不要加太多了，不然會適得其反，還會使口味太淡。

第三就是面出鍋以後一定要盡快吃。面是很容易被泡坨的，面條不像米飯，不適合提前做好的，做好就吃，這樣才不容易吃到坨的。

第四就是可以在煮麵的時候適當的加一點食鹽，這樣也是很有效果的，也能增加面條的韌勁。