南方的鐵鍋和北方的為什麼不一樣

1. 為什麼我國南方地區與北方地區的火鍋，口味完全不同

在所有的美食當中，我個人最喜歡吃的是火鍋，作為東北人由於氣候寒冷，所以冬天我們在家裡或者在飯店當中都會選擇這個飲食方式。

其實火鍋的流傳是要從蒙古人開始，以前蒙古人行軍打仗，為了吃飯方便，於是將所有的肉類菜類全都倒入鐵鍋當中，配備東北人特有的韭菜醬，所以火鍋的根本就是在這里誕生的。

我曾經去過雲南，我覺得雲南有一種菌子火鍋也非常的不錯，這種火鍋裡面沒有任何的肉類，全都是各種各樣的蘑菇，本身蘑菇這個東西就非常的鮮，所以吃這種火鍋絕對是一種享受。建議大家可以去嘗試一下。