為什麼鯽魚湯和其他魚湯不一樣

『壹』 黑魚湯和鯽魚湯的區別

懷孕中和坐月子，可以喝這兩種湯。

黑魚湯營養價值

1、黑魚的營養價值豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵以及各種有機酸等營養成分，屬於一種高蛋白低脂肪滋補食品。

2、黑魚屬味甘，性寒。有行水利尿、健脾消腫、安胎通乳、清熱解毒、止咳下氣之功效。可用於治療咳逆上氣、腫脹、黃疸、妊娠水腫、腳氣、濕熱、腫毒、乳汁不通等症。

3、黑魚蛋白質含量豐富，多喝黑魚湯能夠有效消除水腫功效，同時可補充人體所需蛋白質，達到治療營養不良等功效。

4、產婦在坐月子時，也可喝吃黑魚湯。因為黑魚湯可以讓傷口痊癒的快，對產婦術後身體復原有好處。同時，黑魚湯和鯽魚湯一樣在通乳方面有其他葯物不可比擬的作用。

對於剛生完寶寶的媽媽們來說，黑魚湯可是產後滋補的一道美食呢！多喝黑魚湯不僅能幫助產後身體恢復，黑魚湯還有通乳的功效。

鯽魚湯的營養價值

鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說「鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食」。

鯽魚的營養特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，肉中還有點甜甜的感覺。常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。

產婦食用鯽魚，不僅可以增加營養，還能有效催乳，提高抗病能力。鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，並有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。

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黑魚含有豐富的營養物質，特別是氨基酸的含量比較突出，多達18種，此外鈣、磷、硒等礦物質和維生素含量也很豐富。黑魚能去瘀、生肌、補血，促進傷口癒合，改善氣色，幫助身體復原。剖腹產的媽媽們可以在術後喝些黑魚湯以促進傷口的恢復。

此外黑魚中豐富的礦物元素，如鈣、鐵、磷、硒等，能預防貧血、心情抑鬱等症，能幫助媽媽們在月子期間打下健康基礎。

黑魚湯和鯽魚湯哪個好：

黑魚貴，鯽魚便宜。

黑魚刺少，鯽魚多。

黑魚難殺，鯽魚好殺。

黑魚營養價值要比鯽魚高，兩者都是哺乳催奶的，所以坐月子期間都可以喝。