青尼榴槤為什麼不好吃

㈠ 青尼榴槤口感好吃嗎 和干堯榴槤的區別

青尼榴槤個頭呈蒸籠型，即果實中間肥大、頭細底平，瓣槽較深、果蒂大而短，肉質細膩、呈深黃近杏黃色，產量豐富，口感甜潤，核小且少。以個頭小、肉多、核小而受到歡迎，價格上比金枕頭要便宜，果肉以深黃色為佳。

㈡ 榴槤好吃嗎什麼味道怎麼吃的啊

榴槤的味道確實很特別，有人用臭來形容其實並不對，充其量就是「特別」而且榴槤並不是那麼難接受，吃過一次的話就會適應，就看有沒有勇氣去嘗試這第一口了！

郁達夫曾形容榴槤的味道「有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃」。 營養價值：含有豐富的蛋白質和維生素，有健脾補氣、補腎壯陽、溫暖身體的作用。

榴槤入口即化，口感很不錯的，沒吃過的人應該試試

㈢ 怎麼看榴槤好不好吃啊！·！

其品種有金枕、青尼、甲倫等等，眾多品種中以金枕為上品：果內有「干包」、「濕包」之分。購買榴槤時，一定要看錶面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚。還需看顏色深淺，太深，則過熟；太淺，則未成熟；不深不淺為宜。要選干包的，干包爽口，甜而不膩，濕包粘口且膩。如果買了濕包的，吃時，先用水把手浸濕，以免粘手 吃榴槤前先放冰箱里凍凍再吃真是：味道好極了！！！ 輕搖榴槤有聲音時，代表它已可以吃了 。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的.小山越多肉越多.殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了 挑選好吃的金枕頭榴連， 首先留意果形，外表一定要長形的，尾部的外型是長尖形，如此則皮薄肉豐滿，籽也會比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色， 至於熟度，可聞聞尾巴處，如果有濃濃的果肉香，當天就可吃，若聞起來味道較淡，則多放幾天再吃。另外提供一個簡易吃法：取螺絲起子在榴連尾端插入後上下左右搖擺，果實產生裂縫時，即可剝開享用

㈣ 榴槤分幾種哪種好吃

泰國榴槤有200多個品種，而普遍種植的有60~80種。眾多品種中以金枕為上品。

市面上常見的榴槤品種

1、榴槤的品種之「金枕頭」

「金枕頭」是目前最受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為「主肉」，因為氣味不太濃，很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候。

2、榴槤的品種之「青尼」

「青尼」以其中葉子小個頭小，肉多，核小的較受歡迎，價格上比頭要便宜，果肉以深黃色為佳。

榴槤的品種之長柄

因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名，此品種柄長且圓，整顆榴槤也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細膩而味濃。

3、榴槤的品種之谷夜套

谷夜套果肉特別細膩，其甜如蜜，核尖小為「食家」所歡迎，為價最高的一種榴槤。泰國榴槤的產地廣闊，從中部暖武里府至動部羅勇府，巴真武里府的榴槤曾獲得冠軍。泰國南部榴槤較中部和東部的遜色，核大肉小，但因成熟較遲，在其它榴槤盛季過後，便以「物稀為貴」。

【拓展資料】

泰國金枕

目前大家在市面吃到最多的榴槤品種叫「金枕」，產自泰國。其實泰國榴槤有兩百多個品種，但是普遍種植的只有五六十種。為我們所知曉的基本只有金枕頭。毫不誇張的說，是金枕頭撐起了泰國榴槤，也是金枕頭滿足了國內80%以上的需求量。

泰國金枕的形態特徵為：果體大，果殼黃，核小，有尾尖，刺較尖。肉多且甜，果肉呈金黃色，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳。 經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃，很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。其中其中口感最佳的是5-6月份的泰國東部產區的金枕頭，產量大同時價格低口感好。

榴槤如何挑選

1、輕搖榴槤有聲音時，代表它已可以吃了 。

2、挑外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起來的，小山越多肉越多。

3、殼有點開了的是熟了的，比較甜比較好吃，但殼開的時間不能太長，熟過頭了就是腐爛了。

4、挑選好吃的金枕頭榴連， 首先留意果形，外表一定要長形的，尾部的外型是長尖形，如此則皮薄肉豐滿，籽也會比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色， 至於熟度，可聞聞尾巴處，如果有濃濃的果肉香，當天就可吃，若聞起來味道較淡，則多放幾天再吃。

㈤ 聞著有酒味的青尼榴槤果肉是不是壞了

聞著有酒味的青尼榴槤果肉，並不代表著就壞了。因為榴槤果肉成熟以後就會散發出乙醇的味道，只要觀察沒有明顯的腐敗變質、或者說有其他的刺激性異味，就說明可以正常食用，吃了不會對身體健康有害。

㈥ 榴槤是分 干包 濕包 的嗎 干包放不軟不好吃 怎麼辦

（鄙視那些不懂裝懂的人！痛恨那些純「導彈」的人！純「導彈」人會蛋疼，尿尿會分叉的！）

你應該是買到「干包」的榴槤了！確實，「干包」榴槤本身就是沒有辦法變熟變軟了，不過你可以用微波爐轉上5分鍾，會軟一些，可這樣還是不出「濕包」榴槤的軟綿綿糯糯的口感！（我比較喜歡吃濕包的，有人愛吃干包發硬發脆的！）要是「濕包」的「生的」榴槤，你是可以把它放熟的變軟的。你也可以做榴槤酥餅饀或用來做榴槤粒炒飯。

以後買榴槤要拿起來用力榣一下裡面有晌聲的代表熟的而且是干包，沒有晌聲的代表沒熟或是濕包！！！

「沒打開的生榴槤」催熟方法：

把生榴槤」放」熟通常是用兩張報紙把榴槤整個裹住然後放在陰涼點的地方，這樣榴槤不會熟得爛掉．

方法1：如果買了未成熟的榴槤，催熟的辦法是用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到榴槤味證明已經熟了，提起來在地上輕摔，摔出裂口，從裂口處撬開即可食用。

方法2：可以和家裡的米桶放在一起，這樣會比較容易催熟。

注意：榴槤是很容易上火的，避免的辦法是搭配山竹一起食用。山竹素有「水果皇後」的美稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴槤後常有吃些山竹的習慣。

㈦ 青尼榴槤好吃嗎口感怎麼樣

青尼榴槤果肉顏色較深，肉很結實，將果肉撕開，可以看到肉質較松，纖維極少。一口咬下去，有種奶油般綿密軟糯的口感，甜度剛剛好，更加厚重的榴槤味道瞬間溢滿口腔。

青尼榴槤的熟度鑒別：

1、看：榴槤分為青皮和黃皮兩大類，青尼屬於青皮類，不用等到變黃。

2、聞：沒成熟的青尼榴槤有淡淡的青草味，成熟之後是一股榴槤香味。

3、捏：在肉瓣的中間有一條略粗的紋理，兩邊的刺向中間捏，捏得動就熟了。

4、搖：把榴槤拿在手上左右搖動，聽到裡面的晃動聲，說明肉殼分離，已經成熟了。

㈧ 泰國青尼榴槤怎麼才是熟的

榴槤他們在泰國賣的是分好幾種的，還有那種是炸的，有時一般的水果還有的是熟的，還有一個是蒸的，看看你自己去怎麼選擇，他們那邊對吃榴槤很講究，所以會出來很多吃飯。

㈨ 青尼榴槤為什麼不好吃

你確定不好吃么，青尼榴槤的話適合口感重的榴槤愛好者，你買到的是熟果么