水果為什麼越來越不好吃

① 為什麼現在的桃子越來越漂亮，但是口感卻沒以前好了

小時候最喜歡的水果就是桃子，粉紅色的果肉，聞起來有濃濃的果香，吃進嘴裡甜津津的，非常爽脆，滿口都是汁水。現在長大了，依然喜歡桃子，卻發現它不再好吃了，不再那麼甜了，口感也沒有那麼好了，主要原因有這幾個。

果肉帶苦原因：樹干有外傷就會分泌桃膠，保護傷口，同樣桃核受不良因素影響導致核裂開時，也會分泌桃膠。桃膠黏性、味苦，桃子果肉帶著苦澀味就是因為含有桃膠的緣故。

② 為啥現在很多水果都沒有小時候吃的水果好吃了

現如今，大家不難發現最近幾年我們所吃到的水果蔬菜，如西紅柿或蘋果好像都沒有我們小時候好吃了，沒有以前那個味兒了，這是為什麼呢？今天我們就來分析一下具體的原因。

第六，育種家在培育新品種時，為了蔬菜水果的一些賣相，往往會忽略口味的重要性。這樣選擇出來的蔬菜水果自然而然口味會差。

編者記：可見，雖然以前我們不常吃的水果現在隨便都能買到，但是就是沒有小時候自己家種的那麼有味道，在說近幾年身邊的人身體越來越差，得病的越來越多。病從口入，使我們食品安全出了隱患。