農村大席為什麼便宜

① 農村紅白喜事的大席菜，為什麼會這么便宜呢

農村紅白喜事的大席菜，價格都非常的便宜，這主要是因為大多數的主人家都會選擇直接自己去買菜。從而再通過包裝的方式直接承包給一些廚子，一般一桌菜都是200~300塊錢不等，讓廚師做一桌菜就需要花費兩三百塊錢的消費，這對於很多人而言都會覺得在農村紅白喜事吃大席菜價格特別的實惠。一般在農村結婚的時候也可以考慮直接去酒店裡面吃飯，但是酒店裡面安排的酒席一般都在1000多塊錢一桌就會覺得價格相差有些多。

在農村裡面辦紅事的時候可以在酒店裡面進行辦理，但是如果辦白事的時候，就不得不選擇在農村老家進行。畢竟大多數的老人在走了的時候一般都是在老家，農村會想要落葉歸根，回到自己生活的地方這樣才能讓老人能安息。但是對於農村在辦紅白事的時候，有很多村民也都會紛紛的去到對方家裡進行幫忙。

② 農村紅白喜事的大席菜，一桌的價錢為什麼會這么便宜

農村紅白喜事的大席菜，一桌的價錢為什麼會這么便宜？

農村紅白喜事的大席菜，比酒店裡便宜很多，而且種類也不少，是因為人工成本低，而且沒有什麼海鮮，原料也很便宜，添加的配料多，嘗不出不對勁。紅白喜事對於每個家庭來說，是生活中的一件大事，所以他們也會准備酒席，招待前來參加儀式的親朋好友。現在農村紅白喜事准備酒席，發生了質的變化，但仍然比餐館里的便宜。

對於廚師來說，降低配料成本是很容易的。在肉丸中添加更多的澱粉或蔬菜，自然會降低成本。此外，市場上冷凍產品和半成品的價格，遠低於新鮮食品的價格。因此，只要添加配料，大多數人就嘗不出不同。前幾道菜又辣又咸，所以後幾道菜都嘗不出什麼味道，農村的參與者通常口味重，因此農村地區的大席菜很咸。農村承包席基本上是由一家人做的，當有重大活動時，他們按小時僱用員工，通常是一小時20元，所以人工成本很低。