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商場上的牛肉乾為什麼那麼便宜

發布時間: 2024-09-18 23:22:39

『壹』 為什麼網上賣的內蒙牛肉乾那麼便宜

可能有假,以次充好,降價處理,謹慎購買。

首先,現在市場競爭越來越強,商家們降低價格售賣也不是沒有可能。有時候可能搞促銷活動,商品會賣的比較便宜。為了銷量上可以提高,也為了自家店鋪的長遠利益,將價格降低,做適當的虧本買賣也是有可能的。

當然,也不能以偏概全,不過,我們購買的時候還是需要認真注意,避免買了一些對身體有危害的肉。寧願多花費一些錢,也要安心,要相信商家是不會做虧本生意的。因此,牛肉乾的價格便宜也不是沒可能,但是大家在購買的時候一定要仔細挑選。不要為了一點錢做出傷害身體的事情,買到假牛肉如果只是味道上不同也就罷了,最怕對身體有害。

『貳』 我們湖南攸縣展銷會的干牛肉只買50元一斤,為什麼這么便宜

攸縣展銷會的干牛肉只賣50塊錢一斤,這么便宜的原因可能是買的凍牛肉加工製作的。
國外有很多凍品,賣到國內的價格是非常低的。因為凈的價格低,所以它製成產品之後售賣的價格也就會低,相對於內蒙那邊宰殺的牛肉製作成的干牛肉。就有很高的競爭力,但是這種牛肉,的質量並沒有那麼好,所謂一分價錢一分貨,便宜的東西質量肯定是沒有保障的。

『叄』 市面上賣的牛肉乾為什麼這么便宜

原因如下:牛肉的味道非常好,是多種氨基酸、礦物質、蛋白質的重要來源。與豬肉和雞肉相比,其養殖成本高,產量較少,因此牛肉的價格高於豬肉和雞肉。市場上有很多牛肉製品,如牛排、牛肉乾等。


傳統手工風干手撕麻辣氂牛肉

對於牛排,眾所周知,牛的不同部位所產的牛排價格是不同的。但總的來說,它比牛肉貴。

而對於牛肉乾來說,無論是牛肉專賣店還是超市,價格都不一樣。有的很貴,有的很便宜,有的甚至比新鮮牛肉還便宜。買回來之後一嘗,發現味道和口感都不是那麼的好,這是為什麼?

今天,就給大家談一談,被新聞媒體“曝光”過的牛肉乾!

之前有一篇關於低價牛肉乾的報道:《低於成本叫賣的牛肉乾,當心是走私肉、僵屍肉》,看不禁讓人倒吸一口涼氣~


甚至連共同關注都有過關於豬肉假冒牛肉,毫無丁點牛肉成分的報道,簡直觸目驚心!


我們來算一筆賬:市場上的鮮牛肉一斤要35以上,而三四斤新鮮牛肉才能生產出一斤干牛肉。那些賣的很便宜的牛肉乾,商家不僅不賺加工費,還虧本賣給我們嗎?這么一想,市場上打著打著促銷的旗號,賣19.9一斤的牛肉乾,是啥肉?

內蒙古人做牛肉乾,是最有信心的。在傳統方式下,不需要任何繁瑣的生產過程或添加令人眼花繚亂的香料。只有三樣東西:風、鹽和時間。


正如舌尖上的中國所說,高端食材往往是用最簡單的方法烹調。處理越簡單,牛肉本身的味道就更加的濃郁。只有鹽,一種簡單的調味品,才能完美地襯托出牛肉的味道。吃起來讓人慾罷不能。

現在,為了滿足人們的口味需求,內蒙古牛肉乾已經發展出麻辣、麻辣、孜然、燒烤等口味。另外內蒙古牛肉乾的干度控製得很好。如果牛肉乾太干,入口會有一種很柴的感覺,干噎、劃嗓子,牛肉味也會大受影響。內蒙古牛肉乾,干濕程度剛剛好,吃起來會有一種肉汁的感覺。牛肉的精華隨著咀嚼逐漸在嘴裡噴發出來。

除此之外,如果說牛肉乾要好吃,還有幾個原因:哪個地理位置的牛(北緯42度黃金牛肉帶,如內蒙古),哪一部分肉(後腿外側最好的臀尖肉,牛米龍最好),怎麼做(風干後再烤更好吃)。當然,對於我們自己來講,還要有合適的口味。

『肆』 市面上賣的牛肉乾為什麼這么便宜

原因如下:牛肉的味道非常好,是多種氨基酸、礦物質、蛋白質的重要來源。與豬肉和雞肉相比,其養殖成本高,產量較少,因此牛肉的價格高於豬肉和雞肉。市場上有很多牛肉製品,如牛排、牛肉乾等。


傳統手工風干手撕麻辣氂牛肉

對於牛排,眾所周知,牛的不同部位所產的牛排價格是不同的。但總的來說,它比牛肉貴。

而對於牛肉乾來說,無論是牛肉專賣店還是超市,價格都不一樣。有的很貴,有的很便宜,有的甚至比新鮮牛肉還便宜。買回來之後一嘗,發現味道和口感都不是那麼的好,這是為什麼?

今天,就給大家談一談,被新聞媒體“曝光”過的牛肉乾!

之前有一篇關於低價牛肉乾的報道:《低於成本叫賣的牛肉乾,當心是走私肉、僵屍肉》,看不禁讓人倒吸一口涼氣~


甚至連共同關注都有過關於豬肉假冒牛肉,毫無丁點牛肉成分的報道,簡直觸目驚心!


我們來算一筆賬:市場上的鮮牛肉一斤要35以上,而三四斤新鮮牛肉才能生產出一斤干牛肉。那些賣的很便宜的牛肉乾,商家不僅不賺加工費,還虧本賣給我們嗎?這么一想,市場上打著打著促銷的旗號,賣19.9一斤的牛肉乾,是啥肉?

內蒙古人做牛肉乾,是最有信心的。在傳統方式下,不需要任何繁瑣的生產過程或添加令人眼花繚亂的香料。只有三樣東西:風、鹽和時間。


正如舌尖上的中國所說,高端食材往往是用最簡單的方法烹調。處理越簡單,牛肉本身的味道就更加的濃郁。只有鹽,一種簡單的調味品,才能完美地襯托出牛肉的味道。吃起來讓人慾罷不能。

現在,為了滿足人們的口味需求,內蒙古牛肉乾已經發展出麻辣、麻辣、孜然、燒烤等口味。另外內蒙古牛肉乾的干度控製得很好。如果牛肉乾太干,入口會有一種很柴的感覺,干噎、劃嗓子,牛肉味也會大受影響。內蒙古牛肉乾,干濕程度剛剛好,吃起來會有一種肉汁的感覺。牛肉的精華隨著咀嚼逐漸在嘴裡噴發出來。

除此之外,如果說牛肉乾要好吃,還有幾個原因:哪個地理位置的牛(北緯42度黃金牛肉帶,如內蒙古),哪一部分肉(後腿外側最好的臀尖肉,牛米龍最好),怎麼做(風干後再烤更好吃)。當然,對於我們自己來講,還要有合適的口味。

『伍』 市面上賣的牛肉乾為什麼這么便宜

首先競爭現如今是越來越大了

很多人都喜歡在自己有空的時候吃點小零食,或者是在下午的時候喝個下午茶,再加上一些小甜點等等。對於或者是休假的時候,我們可以在外面尋找一些小餐廳來吃一些小甜點,這對於工作繁忙的年輕人來說都是一種非常好的消遣。餅干,牛肉乾以及等等的小零食都是很多人喜歡的甜點。大家都知道,牛肉乾的味道是非常的好,但是牛肉乾的價格卻非常的昂貴。並不是每個人都能夠買得起的,那麼牛肉本身的價格來說其實很低了。為什麼牛肉乾的價格反而會比牛肉的價格來得低呢?

其實這是有原因的,首先競爭現如今是越來越大了。不僅是在很多的行業時,食品行業也列入了競爭的這個環節。商家們不斷的降低自己的價格來獲取更多的客戶,這種行為已經變得非常的普遍。

『陸』 為什麼網上售的牛肉乾比鮮肉都便宜

人造替代品加了牛肉味添加劑。

簡單解釋就是假冒牛肉乾。

奇怪的是竟然通過食品檢驗准許上市,堂而皇之在各大超市銷售。

牛肉乾是深受大家喜愛的休閑食品,好的牛肉乾嚼起來彈牙、哏啾,而且解饞頂餓,最早就是為古代行軍打仗時准備的食物。


我的一個朋友的媳婦是內蒙通遼的,她家裡就製作純正的牛肉乾,每年我都會從她那裡買上二斤解解饞。真正的牛肉乾有這么幾個特點:

牛肉緊實杠牙,一般牙口不好的人是吃不了這種純天然手工製作的牛肉乾的,因為太費牙。
飽腹感特別的強:據朋友介紹一般一斤新鮮牛肉最多出三兩牛肉乾,可以說牛肉乾就是濃縮的牛肉。
特別有牛肉那種獨有的香味:因為真正的牛肉乾基本都是用新鮮牛肉晾曬或烘乾而成的,它最大限度的保留了牛肉的原始香味。
為何網上售的牛肉乾,比鮮肉都便宜啥原因?
一,牛肉乾中的添加

現在網上有賣各種牛肉乾製品的,而且各種口味的都有,有原味的、五香的、麻辣的等等。
牛肉乾的價錢也高中低都有,便宜的幾十塊錢一斤,貴的基本都在150元左右。

便宜的牛肉乾基本都會有這么幾個特點:
牛肉里添加調料的分量超過牛肉的本身,很多的牛肉乾吃起來齁齁的或麻辣的不行的,想一想咸鹽和辣椒這些多少錢一斤就能理解。
牛肉乾里添加大豆蛋白或其它的添加劑,這是把牛肉打碎後添加這些食材,然後重新加工製作而成。只能說是加了牛肉的牛肉乾,裡面含有多少牛肉的成分除了製造者能夠說清以外,外人還真不好說。
牛肉乾所含的水分也很重要,一些牛肉乾基本都包裹成糖果的樣子售賣,而且調料味特別重,並且也很好嚼,這是把牛肉里的水分鎖住了。

二,如何挑選好吃的牛肉乾

看價錢:新鮮的牛肉售價在40元一斤左右,製作好的牛肉乾按三斤出一斤,那麼真正的純的牛肉乾怎麼也得120元一斤以上,低於這個價格的基本質量都存疑。
掰開看:牛肉有它特有的絲路和紋理,撕開的牛肉乾肉絲呈一絲絲的,能看出其的肌肉纖維,用手撕還不容易斷裂。

嘗:牛肉乾純正的特別耐嚼,牙口不好的需要用唾液泡軟了才能咬的動,而且有牛肉獨有的味道。好的牛肉乾不會齁齁的特別咸,也不會有那麼重的調料的味道。

網上售賣的比牛肉還便宜的牛肉乾,只能說是含有牛肉成分的小食品,裡面可以添加的東西很多,不論是大豆蛋白還是澱粉都可以增加牛肉的重量。要想吃純正的牛肉乾,那麼價錢最低也要在鮮牛肉三倍以上,這個就看個人需求了!商家是沒有賠本賺吆喝的。

『柒』 為什麼有些牛肉乾很便宜

每個行業都會有一些黑暗的領域,只要是有利可圖就會有商家蜂擁而至,所謂的門道其實我們也可想而知,那就是牛肉乾的原材料是問題牛肉,或者根本就不是牛肉,甚至可能根本就不是肉。其實只有你想不到,沒有不良商家做不到的,在近些年媒體曝光過很多造假牛肉的問題。

比如用豬肉造價,而且用的還是劣質的豬肉,比如老母豬的肉或者公種豬的肉,因為這種肉非常便宜,而且在肉質上來說也比較接近於牛肉,但是這樣畢竟在口感上和牛肉還有很大的差距,這些奸商們就會在豬肉中多次注水,將豬肉裡面的空隙變大,然後會加上一些不值錢的豬下水,跟造假的豬肉一起下鍋煮,以此讓這些造假豬肉變得既像牛肉又有牛肉的味道,這個時候再將這些肉脫水壓縮,製作成假的「牛肉乾」,並讓它們流向市場。

除了用豬肉造假以外,還有人會選擇用鴨肉造假,鴨肉可以說是非常便宜的,將鴨肉切條後經過一系列的處理,然後加入一些添加劑使它有牛肉的味道,最後經過風干處理之後就可以出售了。這些雖然可恨,但是至少還是肉類製成的,可還有的不法商家甚至不用肉就可以製作出牛肉乾,他們用雞蛋、白魔芋粉、石灰石等等調製成肉狀的東西,再用牛油讓這些「肉」變得有牛肉味,然後就可以拿出去賣了。

所以,如果是喜歡吃牛肉乾的朋友,在賣牛肉乾的時候一定要注意,要知道一分錢一分貨,商家是不可能做賠本買賣的,所以不要貪圖便宜,否則吃虧的肯定是自己。

『捌』 為什麼牛肉乾比牛肉便宜

為什麼牛肉乾的價格反而會比牛肉的價格來得低

其實這是有原因的,首先競爭現如今是越來越大了。不僅是在很多的行業時,食品行業也列入了競爭的這個環節。商家們不斷的降低自己的價格來獲取更多的客戶,這種行為已經變得非常的普遍。

如果說牛肉乾的價格如果很低的話,那麼從某種程度來說他一定是摻假的,為什麼呢?首先我們可以發現在我們平常生活中肉類的價格包括豬肉的價格,雞肉的價格都會比牛肉的價格來的便宜。說明了做的價格非常昂貴的,也正是因為它的昂貴。也導致了牛肉乾基本上都是要用四斤左右的牛肉才能夠製成一斤,這樣一來就更加提高了它的成本。這不僅僅如此牛肉蓋算上人工費以及運輸費等等,這些成本一加起來的話,自然肯定會慢慢的上漲了。

很多人都知道牛肉裡面其實是含有水分的牛肉,如果除去了水分的話才會變成牛肉乾。所以這樣一來肉生肉本身的成本也就決定了牛肉乾的成本,再加上其他的成本,加起來加工的成本價格肯定會高。有很多人會說,還是會有便宜的牛肉呀,大家又吃到便宜的牛肉。其實他們並不是質量比較好的牛肉,他們是注水的,或者是用一些不好的牛肉來製成的。這樣一來就會讓我們的身體有一些損傷,很多人都知道商家的競爭如此激烈。他們為了能夠讓自己的銷量提高,會做出一些必要的人工程序來製作牛肉乾。這樣一來做出來的牛肉肯定是會比貴的牛肉質量來得不好。甚至他們的牛肉並不是牛肉,只是用了一些化學物品來製成的牛肉,用於降低成本,所以他們所以可以用來欺騙消費者。

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