為什麼鴨腿比雞腿便宜

1. 為什麼鴨腿比整鴨便宜,而半片鴨比鴨腿便宜

1，物品的價格是以成本而定。一隻鴨被分解後肯定是鴨腿比整鴨便宜的。而鴨腿比半片鴨貴又是因為鴨腿肉在半片鴨里肉是最多的地方，所以鴨腿比片鴨貴。這就是實用價值決定價格價值。
2，鴨子屬寒性食物，性能：味甘、咸，性微涼。能補陰益血，清虛熱，利水。 其肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1.B2。 並具有一定的醫效作用：對於有虛勞骨蒸發熱，咳嗽痰少，咽喉乾燥；血虛或陰虛陽亢，頭暈頭痛；水腫，小便不利等病症的人來說是佳品。 在夏天裡吃它比吃豬肉、雞肉都好。

2. 為什麼我們食堂雞腿比鴨腿貴，而且雞腿比鴨腿小很多

首先，肯德基奠定了雞腿是發達國家快餐飲食代表，否則就叫肯德鴨了是吧。雞的意向就比鴨腿時尚。
其次，雞就是比鴨小啊，而且雞腿還容易分成什麼雞小腿雞大腿，鴨腿就不會，
不過，你還是長身體的時候，雞腿應該比鴨腿好吧，雞腿飼養量大銷量多，不容易壞，鴨腿老是滯銷容易不新鮮。

3. 雞腿和鴨腿有什麼區別嗎

雞腿是大眾食品而鴨腿有很多人不吃。有肯德基有誰聽過肯德鴨啊！你說呢？

4. 為什麼雞腿肉比鴨腿肉貴

鴨肉的營養價值很高，做湯的話味道很鮮美，而且鴨肉裡面的B族維生素和維生素E含量也很高,蛋白質含量也高於畜肉類

雞肉與鴨肉吃起來也會有不一樣，雞肉纖維比較細，口感我自己認為比鴨肉要好，而且鴨肉里含的油脂很多。所以會拿來做烤鴨。而且鴨肉也比較補，可以提高免疫力，而雞肉給處於發育期的青少年吃比較好，但是現在雞肉里含激素太多，對人身體也有壞處的。

雞!因為鴨的臊味比雞的厲害!而且雞好象比鴨更有食用價值!

5. 濟寧市雞肉和鴨肉差價多少

因為鴨身上的部位都可以賣出去。但是雞就沒有鴨可以賣的部位多，所以它們的肉就變貴了。
在市面上雞肉的價格普遍都要比鴨肉高很多
這我就有點不服氣了~
為什麼同樣是禽類
同樣是大腿部位
雞的腿憑什麼要比鴨的腿貴呢？
其實，這得從動物的生長周期說起
民間有這樣的說法，
「三個月的雞鑽磨眼，三個月的鴨子上菜板。」
鴨子的生長期比雞快
而現在市場上的鴨都是人工灌養鴨，
兩月能長到三，四斤重，
如果繼續灌養，鴨子的重量不增加，
而增加的只是飼養成本
這個時候就是是最佳的宰殺期。
而雞的生長期確要長些，
又不能靠人工灌養，
雖然用雞飼料喂養，
但生長速度就無法與鴨與相比較。
其實，雞鴨腿造成差價的核心區別就是：
雞副產品賣不出價格，
而鴨副產品價格賣得比鴨肉還高。
鴨零件都有很好的價格，
鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨胗鴨心
都可以賣出很不錯的價格。
鴨舌價格就更貴。
如此造成養殖場整鴨的成本都回收了。
所以鴨肉價格便宜點也可以。
而雞的成本主要是賣肉回收，
但是雞零件價格實在是低。
可以賣高價的只有一個膝軟骨，俗稱掌中寶。
但是一隻雞只有兩塊軟骨。
而雞脖子雞頭等大家吃的太少、沒人買，
雞胗雞心也賣不出高價。
所以，雞肉價格自然要高。
雖然，鴨肉的營養價值很高，
做湯的話味道很鮮美，
可是雞肉更為大眾化。
更多的人都傾向和購買雞腿做菜食用，
這就都造成鴨腿比雞腿便宜的原因。
因為鴨肉實在是過於便宜，
從而也造成市場上
有很多不良商家為了降低成本。
利用鴨肉假冒其他肉類
來作為燒烤欺騙消費者。

6. 是雞腿貴還是鴨腿貴

超市賣的都是雞腿貴，鴨腿便宜，我不知這種鴨子是不是沒見過水的肉鴨。如果按照水裡養的鴨子和打野的雞比，還是雞貴，鴨子便宜。

7. 雞腿和鴨腿有什麼區別

1、肉質

鴨腿的肉質偏硬，雞腿肉質偏軟。在選擇雞腿和鴨腿的時候，要考慮到口感，再進行選擇購買。

2、製作方式

雞腿和鴨腿的烹飪過程也有區別，鴨腿的肉質脂肪較多，常用來作烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯等。雞腿肉質細嫩，滋味鮮美，不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。可以使用多種烹調方法烹制。

3、營養

鴨腿所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，雞腿肉則含蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵等營養物質。

(7)為什麼鴨腿比雞腿便宜擴展閱讀：

五種食物不能與雞肉同吃：

1、雞肉與李子相剋

食則百拉痢。解救度：吃雞尿白。

2、雞肉與大蒜相剋

大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。

3、雞肉與鯉魚相剋

雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐問富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極復雜。

4、雞肉與李子相剋

食則拉痢。解救：吃雞尿白。

5、雞肉與菊花相剋

一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。解救：細辛一錢，答川蓮五分水煎服。

參考資料來源：人民網-雞肉美味有禁忌 9大食物與雞肉相剋

8. 為什麼沙縣小吃裡面的鴨腿飯會比雞腿飯貴

沙縣小吃的鴨腿飯貴是因為鴨腿比雞腿重，而目前鴨肉的市場單價和雞肉基本持平或者相差不大，因此總成本鴨腿就高一些。此外個人認為鴨腿比雞腿做成x腿飯更好吃一些，因為雞腿沒油太干。如果大部分人偏好和我相同，那麼需求提升，價格也可以相應提升一點兒…至於西方人秉承西方快餐的習慣一般不會用鴨肉入菜。

9. 同樣都是肉製品，為什麼雞腿永遠比鴨腿貴

因為雞的成長時間要比鴨子長，鴨子的話一兩個月就可以出籠了，雞要等到四五個月。