為什麼煮的水煮魚不好吃
發布時間: 2024-11-05 06:43:19
❶ 水煮魚為什麼我做的肉質不嫩滑
1：魚片的厚薄 ，不能太厚 2：魚片片好後要放澱粉或蛋清和調料腌一下 3：在湯煮了7-8分鍾後下鍋，煮2-3分鍾就關火，切忌不能悶，要即食，悶了就老了
❷ 為什麼在家做的水煮魚沒有飯店做的那麼辣那麼好吃呢
選的辣椒不一樣，辣椒有兩種，一種超辣叫蜀椒，顏色沒那麼紅，但炸出辣椒油特 辣，再放一些干椒即美觀又夠辣，一種是特紅那種但沒那麼辣，可能你買的就是那種吧
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❶ 水煮魚為什麼我做的肉質不嫩滑
1：魚片的厚薄 ，不能太厚 2：魚片片好後要放澱粉或蛋清和調料腌一下 3：在湯煮了7-8分鍾後下鍋，煮2-3分鍾就關火，切忌不能悶，要即食，悶了就老了
❷ 為什麼在家做的水煮魚沒有飯店做的那麼辣那麼好吃呢
選的辣椒不一樣，辣椒有兩種，一種超辣叫蜀椒，顏色沒那麼紅，但炸出辣椒油特 辣，再放一些干椒即美觀又夠辣，一種是特紅那種但沒那麼辣，可能你買的就是那種吧