自釀的高粱為什麼口感不好
發布時間: 2025-01-03 01:14:28
1. 自釀高粱酒 味道沖 辣怎麼回事
發酵過程感染雜菌會致醛類、酸類物質含量較高，酒味刺鼻、辣，新酒也會很沖，需要陳放一段時間才會柔和順口。
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發酵過程感染雜菌會致醛類、酸類物質含量較高，酒味刺鼻、辣，新酒也會很沖，需要陳放一段時間才會柔和順口。