為什麼同一批次的酒不一樣

A. 買了十五件茅台王子酒，批次不一樣，五六種吧，這正常嗎

正常。可能是茅台的生產的年數不一樣，所以就不一樣。

B. 同一種酒，兩次喝，感覺口感不一樣，消費者會以為酒的品質發生了變化，怎麼解釋

1）不同的環境，不同的心情，會影響品酒的感受。所謂「酒入愁腸愁更愁」，一個人在情緒低落的時候，酶的分泌活躍程度難免下降，而「酒逢知己千杯少」，就是好朋友之間說話開心，從體內排出乙醛也多，而且喝的時間長，乙醛有更充足的時間被轉化。不同的身體狀態，以及不同的時間段，喝酒的味道會感覺不一樣。
2）飲酒環境、溫度不一樣，酒的口感不同。傳統醬香酒，七輪取酒，每個調酒師的每個輪次的量放的不盡相同。個人的身體狀況在兩次喝酒時有可能會不同，味蕾對酒香的敏感度也會有變化，口感會產生差異，就像人感冒了：原來喜歡吃的東西也沒有了食慾，同樣的東西口感自然不同。
華人耀醬香酒是高溫大麴坤沙工藝釀造，酒體珍貴，酒質穩定，兩次喝，感覺口感不一樣，並不是酒的品質發生了變化。

C. 同一批次的酒，為什麼喝起來不一樣

之所以會出現口感不一樣，那完全是因為受到了儲存環境以及運輸環境以及飲用時每個人的身體狀態不同導致的。除此之外還有就是不同的酒類，他在出廠之前就會進行一個勾兌的過程，這個勾對的過程由於會受到不同的人進行勾兌，那麼他勾兌出來的酒，他的口味總是會有細微的差別的，畢竟每個人所掌握的一個比例，它並不是完全一樣的，這也因此讓同一個品牌的酒喝起來，有的時候會存在纖維的差別，這是一個正常的現象，我們不要隨意的對它進行否定，認為這是假酒，我們需要進行進一步的探討之後才能夠做出結論。當然了，經過了儲藏之後想要封裝出場，那麼需要經過專業的調酒師進行調制。只有這樣他才能夠售賣到商場中去，這樣一來就會出現另外一個差別，那就是不同的調酒師他們對於酒的調控的差距也是存在的，這樣一來酒的口感以及它的味道就會出現細微的差別。

D. 同一批次的酒，為什麼總覺得喝起來不一樣

之所以會出現口感不一樣，那完全是因為受到了儲存環境以及運輸環境以及飲用時每個人的身體狀態不同導致的。除此之外還有就是不同的酒類，他在出廠之前就會進行一個勾兌的過程，這個勾對的過程由於會受到不同的人進行勾兌，那麼他勾兌出來的酒，他的口味總是會有細微的差別的，畢竟每個人所掌握的一個比例，它並不是完全一樣的，這也因此讓同一個品牌的酒喝起來，有的時候會存在纖維的差別，這是一個正常的現象，我們不要隨意的對它進行否定，認為這是假酒，我們需要進行進一步的探討之後才能夠做出結論。當然了，經過了儲藏之後想要封裝出場，那麼需要經過專業的調酒師進行調制。只有這樣他才能夠售賣到商場中去，這樣一來就會出現另外一個差別，那就是不同的調酒師他們對於酒的調控的差距也是存在的，這樣一來酒的口感以及它的味道就會出現細微的差別。

E. 明明都是同樣的酒，為什麼每瓶喝起來都不一樣

生活就像一盒巧克力，你永遠不知道會得到怎樣的驚喜。」在葡萄酒的世界裡，這句話或許可以換個說法：「生活就像一箱葡萄酒，你不知道下一瓶會帶來驚喜還是驚嚇。」

適量的二氧化硫可以達到保質除菌的作用，但如果過多就會造成臭雞蛋、腐臭等不愉悅的味道，降低氧化作用，放緩陳年速度。所以二氧化硫含量的不同，就會造成瓶差。2. 封瓶方式封瓶方式是造成瓶差的關鍵原因之一。相對而言，使用木塞的酒款會比使用螺旋蓋的酒款更容易產生瓶差。

因為木塞是一種天然產品，每瓶酒使用的木塞都是獨一無二的，不同木塞的縫隙中帶有的空氣含量，以及通過木塞孔進入到酒瓶內的氧氣量都很難控制。適量的氧氣可以幫助葡萄酒發展出更多風味，但過多氧氣就會使葡萄酒氧化變味。所以，即使是完全一樣的兩瓶酒也會因為瓶內氧氣含量不同而造成瓶差。