為什麼人吃鹽多不好

『壹』 吃鹽多了有哪些害處

食鹽是生活中不可缺少的調味品，對人體的健康也有不可忽視的作用，但是如果長期吃太多鹹的食物，攝入食鹽過多，對身體也是有危害的。

如果長期吃得太咸，會給身體造成以下傷害：

1、血壓升高，人體體液的滲透壓是恆定的，每攝入一克的鹽分，就需要多出111克的水和它配比形成生理鹽水，然後儲存在組織中，如果平時吃得過咸，會導致血管中的水分增加，血管壁所受的壓力也會隨之增大，可能會誘發高血壓和水腫等問題。

2、骨質疏鬆，食鹽中的主要成分是鈉，人體每排泄1000毫克的鈉，就會損耗26克的鈣質，所以吃鹽越多，損耗的鈣質就會越多，因此可能會導致骨密度降低，甚至引起骨質疏鬆。

3、加重心臟和腎臟負擔，如果平時吃得過咸，會導致體內水鈉豬滯留，血管的平滑肌就會發生腫脹，官腔變細，血管阻力就會增加，加重心臟和腎臟的負擔，這樣很可能會導致心臟疾病的出現。

4、吃鹽過多，也會導致肥胖的可能，這與身體的排毒功能有關，因為鹽多，排毒的作用減少，所以堆積了脂肪。

5、吃鹽過多，還會導致體內鈉元素過多，使得鉀元素缺乏，從而人會感覺到體乏無力等。

6、骨骼生長發生變化：吃鹽過多，會導致小孩的骨骼發育受到影響，老年人或青年人的骨骼也會變得疏鬆等。

因此，建議成年人每日食鹽攝入量應低於10克，世界衛生組織建議更低，每人每日3至5克，孩子攝入量在2到6克之間，如果超過這個數字，就應該控制食鹽攝入量了。