蔬菜為什麼便宜

⑴ 為什麼青菜的價格比肉便宜,,國家如何定價

首先，價格圍繞價值上下變動，而價值由社會必要勞動時間決定。想想養一隻豬要一年，一畝的菜只要一個月，當然肉更貴些了，再例如千年人參，千年才一棵，當然價格更高昂。
其次，價格會收到供求的影響。蔬菜的供應量大，相互間可替代性高，比如今天青菜貴，你可以選白菜或是土豆；而肉類種類相對少，受成長時間限制供應量也不會有太大起落（除非發生瘟疫），價格要穩定些。
國家現在搞市場經濟，除少數商品進行價格管制或國家定價，像蔬菜肉類都是放開讓市場定價，只會宏觀上調控價格投機等行為。

⑵ 超市的價格為什麼比菜市場還便宜

因為超市裡的菜好多都是直接與菜農對接，所以算是只加了一次價，批發市場里的菜不知道經過幾個人加價了，所以現在超市裡的菜比批發市場便宜。

許多超市都有自己的蔬菜供給基地，拿貨的價格會低於市場。還有超市經常會拿出幾種蔬菜虧本銷售，來帶動超市的人氣，促進其它商品的銷售。

(2)蔬菜為什麼便宜擴展閱讀：

超市的蔬菜是產地直接供應的，沒有中間商賺差價； 另外，超市每天銷售量巨大，可以把價格壓到最低，以便達到獲取利潤的效果。

菜從菜農手裡賣到批發商再到供貨商（也可能不過批發商），再到菜市場，菜市場要收入場費和檯子費，每一個環節都需要利潤，加一起就就很貴了。