為什麼吃鹽過多對身體不好

Ⅰ 為什麼說吃鹽太多會對身體產生不好的影響

當你通過食物攝入很多的鹽後，很容易導致機體出現「缺水」的問題，甚至會導致人體脫水；一旦脫水，那就會影響大腦的正常運轉，影響正常的思考和記憶能力。體內鈉離子過多導致滲透壓增強，身體為了保護機體正常運轉，令大腦作出口渴喝水的指令，以此來降低體內滲透壓。隨著大量的喝水也會增加排泄，來加速鈉離子的排泄，維持體內滲透壓。

進而引起血壓升高，增大心臟負荷。如果血壓偏高，也要注意是否是吃鹽過多了。正常人每天鈉攝入量應控制在1500毫克以下，換算成食用鹽，就是6克以內，高血壓患者更要嚴格控制鹽的攝入量。前北方人的食鹽攝入量是明顯高於南方的，北方的平均每天的食鹽攝入量是11.2克。