丹麥生豬為什麼便宜

㈠ 為什麼超市裡的冷凍豬蹄這么便宜你知道原因嗎

如果經常往來菜市場和超市的人，相信都有留意到，通常超市裡賣的冷凍豬蹄都會比新鮮豬蹄便宜很多，一般市場上賣的三四十塊錢的新鮮豬蹄，在超市18塊錢就能買到。由於價格過於便宜，甚至還有不少人懷疑這種冷凍的豬蹄是出在死豬、病豬的身上。事實真是如此嗎？同樣是豬蹄，為什麼在冰櫃里的就那麼便宜呢？

第三、冷鏈運輸。雖說美國號稱世界養豬第一強國，但美國人更加偏愛牛肉和雞肉，對豬肉的需求量並不是很大。此外，西班牙、丹麥等眾多養豬大國基本都比較喜歡吃瘦肉、內臟、豬頭和豬腳等，幾乎不吃，扔掉又覺得可惜，因此他們會大量出口中國由於量大，進口的價格也相對的，不過再怎麼說也是漂洋過海到我國的，有著關稅和運輸成本，所以售價也並沒有便宜到離譜，這也是將其冷凍保存的原因畢竟路途遙遠，想要低成本且保質期更長，也只能採用冷凍的辦法了。這些主體在進到國內市場後，可能受冷凍原因影響，加上運輸時間較長，所以營養成分有所流失，解凍後吃起來的口感也遠不及新鮮豬蹄，綜合多項原因才產生了較大的價格差距。

㈡ 為什麼超市裡經常賣不帶皮的冷凍肉而且價錢便宜

小編作為一個肉食動物來說，非常喜歡吃肉。對於我來說肉每天都有適量的攝入，畢竟適當的脂肪能使皮膚富有彈性不易松馳；能使皮膚看起來光滑潤澤而不易乾燥粗糙；能使身體勻稱，體格健壯。肉類為我們提供了一些脂溶性維生素A、D、E等必須溶解在脂類食物中才能被機體吸收利用。如果不吃脂肪，只吃維生素，會容易造成各種維生素缺乏症。缺乏維生素A會引起皮膚乾燥粗糙、頭發枯黃乾燥、鱗屑增多、指甲凹凸不平、角膜軟化以及夜盲症等；缺乏維生素E會影響生殖系統的正常發育，出現早衰症狀；缺乏維生素D更會引起骨質疏鬆、軟化，易造成骨折。

肉類好處其實是非常多的！小編經常買肉是是買新鮮當天宰殺的肉，但是路過超市會發現超市的冷凍肉價格非常實惠。肉跟冰塊一樣堅硬。不過肉煮熟了口感倒是差不多。但是為何會如此便宜呢？

小編很好奇價格這么優惠然後就去調查了一下，發現這些冷凍肉一部分是從加拿大、西班牙、德國、丹麥等國進口來的。因為旅途遙遠，所以會統一進行急凍，再運往中國。你是不是想問，國外進口怎麼就這么便宜了呢？不會是不好的肉吧。還真不是，歐洲國家在食用肉類上，外國人只吃瘦肉和精排骨。外國肉吃肉方面還真精，不過沒有我們國家這么好的廚藝！

現在很多養殖戶養豬的規模都是比較大的，所以每次出售到各大商場超市裡面的豬肉都是一大批，一殺就得上百頭豬。這么多豬肉如果不放在冰箱裡面冷凍的話，很快就會變質變臭的。商場就將這些殺好的豬肉放進冰箱里冷凍。但是不可能全部賣掉，一批一批的賣的話時間比較就了這個豬肉價格越來越便宜。

小編還打聽了下，一般這個紅肉（包括豬肉、牛肉、羊肉等）可以冷凍保存的時間在一年左右，紅肉類的結構比較穩定，可以冷凍的時間也會比較長，特別是牛肉冷凍時間可以超過一年。

不過這肉放了這么久，從心裡覺得這肯定不是一塊好的豬肉。有時候冷凍豬肉的感覺確實不如新鮮豬肉甜嫩滑，這是因為冰凍的豬肉在解凍的時候會把豬肉的細胞所破壞，所以在吃的感覺上不如新鮮豬肉。

小編覺得一般還是不要買冷凍的豬肉，畢竟中國人吃東西最講究的是食鮮！冷凍豬肉存在很多不確認的因素，保質時間不知道，別人動來動去，有沒有解凍之後又冷凍這種感覺。好可怕啊！