除夕飯為什麼不好吃

⑴ 年夜飯和平常的晚餐有什麼不同

除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們准備除舊迎新，吃團圓飯。在古代的中國，一些監獄官員甚至放囚犯回家與家人團圓過年，由此可見"團年飯"對古代中國人是何等的重要。吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。

⑵ 年夜飯為什麼「好吃」，是真的味道好嗎

年夜飯

又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕(春節前一天)的闔家聚餐。在外工作的人都會在除夕來臨之前回老家和家人團聚。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾對一家人來說最重要的一頓晚餐。

年夜飯是每年新年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且還講究很多寓意。

春節習俗甚多，而一年一次的年夜飯充分地表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關系更為緊密。家人的團聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰與滿足，老人家看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血而沒有白費，這是何等的幸福，而年輕一輩也正可以藉此機會向父母的養育之恩來表達感激之情。事實上隨著時代的進步，這種古老的傳統也面臨著嚴峻的挑戰，眾多迫於生活壓力不得不選擇過年不回家這也可能使阿習戶年夜飯成為了空談。

⑶ 為什麼現在的年味越來越淡了

歸根結底的原因是新陳代謝。隨著國民經濟蓬勃發展，人們物質需求不斷提高。新的文化觀念就可取代舊的文化觀念。取而代之是新文化，新生活，新方式的不斷更新，這是必然規律。

年味，即是年俗的味道，約定俗成。過年是傳統，年味也該從傳統中尋找，找回濃濃的年味重在傳統文化傳承。中國的年俗文化源遠流長，全國各地衍生出紛繁多樣的過年習俗，南北迥異，各具特色。

新春賀歲圍繞祭祝祈年為中心，以除舊布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求豐年等活動形式展開，內容豐富多彩，熱鬧喜慶，年味濃郁，凝聚著中華文明的傳統文化精華。

年俗里有說不完的故事，道不盡的風情。年俗里飽含著人們對吉祥如意的嚮往，對和諧美滿的渴望，對至善至美的執著追求。無論習俗和傳統怎樣變遷，年，依然是讓人最眷戀的味道。

一直以來，從臘月二十三開始，過年的大幕就被徐徐拉開，當日的掃塵和祭灶習俗，寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。此後，臘月二十六「殺年豬」、臘月二十七「洗福祿」、臘月二十八「打糕蒸饃貼花花」等，營造出濃濃的過年氛圍。

而除夕之夜，貼年紅、祭祖、團年飯、守歲等習俗，則將過年推向了高潮，門神、年畫、壓歲錢等，都是人們喜愛的傳統文化活動，並流傳至今，經久不息。

正月初一到正月十五，也是好戲連台。正月初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，恭祝新年大吉大利，這就是拜歲。春節早晨，開門也有講究，要先放爆竹，叫做「開門炮仗」。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為「滿堂紅」。

同時，初一的上午飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、發菜、冬菇等煮成一鍋「羅漢齋」，這一年該吃的素菜都在這一早吃完，往後便可以大魚大肉了。正月初二則是開年，習俗是要吃「開年」飯。這餐飯一般備發菜、生菜、魚等，意在取其生財利路之意。

正月初二還是傳統的姑爺節，姑爺們要紛紛去給岳父、岳母拜年……此外，還有正月初五迎財神、開市，正月初六送窮鬼，正月十二搭燈棚，正月十三舞獅、逛廟會等等，直到正月十五的元宵節。

可以說，春節是最為盛大的全民狂歡節，衍生出一系列系統的、優秀的傳統文化體系。

然而，因為不少傳統文化傳承不夠，尤其是在年輕一代中，春節變為「吃貨節」，認為春節的精髓就是「吃」。而在生活日益富裕的情況下，平常都能吃到美味，所以春節的年味也就變淡了。

因此，要想找回濃濃的年味，就必須做好優秀傳統文化的傳承，不能過一個「稀里糊塗」的年，只有對春節優秀傳統文化有了深入的了解和認識、認同，這個年才過得有意義。