美國超市的肉為什麼這么便宜

⑴ 美國豬肉為什麼特便宜

今年上半年

受到豬腹瀉疫病的影響，美國生豬供應減少，價格大舉飆升30%。美國最大生豬供應商，如今已經被雙匯收購的史密斯菲爾德，養豬業務因此大賺一把。

價格漲了30%的美國豬肉，還是比中國便宜。

現在中國生豬的價格是每公斤14.3元左右，合每斤7.15元左右。美國生豬的價格每斤只有5元左右，擁有巨大的價格優勢。

現在，國內市場上出售的史密斯菲爾德生鮮肉走的還是高端路線，一年的進口量不過幾千噸；中國每年出欄的生豬在7億頭左右，世界第一；說到競爭力，與美國市場有不小的差距，如果市場一旦放開，廉價豬肉大量進入中國並不是天方夜譚。

⑵ 牛肉為什麼那麼貴 美國的牛肉為什麼便宜

牛肉是很受大家歡迎的食物，而且牛肉還有很多種吃法，味道非常的鮮美，那麼牛肉為什麼那麼貴呢？美國的牛肉為什麼便宜呢？下面我們一起來看看吧！

牛肉為什麼那麼貴

中國的養牛產業，是在近現代才發展起來的！在古代，牛作為很重要的生產資料，有些朝代都是禁止宰殺牛的。除非是自然老死或是病死的牛才可以吃，而且很多時候也都被官僚階層買斷了。這也就導致了中國的牛肉遠遠不如豬肉更加大眾化，接受度高。因此，不僅養殖規模上較小，也沒有很成體系的養殖產業。

一方面是運輸成本很高。很多養牛場規模稍大之後，育肥牛源、草料無法自供，只能向外購買，這樣的飼養成本就一下子上去了。

另一方面，是中國牛群的總體改良進程不樂觀，雖然一直在引進良種肉牛，但到目前為止，僅吉林、遼寧、山東等部分地區的牛群生產性能可勉強達到良種化要求，甚至南方地區依舊以土種為主其生產性能與良種化要求相差甚遠。

在這種情況下，一頭牛的出肉率也不高，只在35%~50%之間浮動，再加上生產周期更長，牛肉的價格自然就上去了。

還有一個淺顯易懂的原因就是，牛肉比起豬肉，營養價值更高！不僅富含蛋白質，每100g新鮮牛肉所含的蛋白質含量大概在20g左右，而100g豬肉所含蛋白質的平均含量在13g左右；其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。

同時，牛肉也富含鋅、鐵元素。根據相關研究，豬肉和牛肉中的鐵鋅含量均較高，但牛肉的含量是豬肉的兩倍以上。可以說，對於很多人力來講，牛肉都已經可以提高到保健食品的地位了，自然就要更貴了。'

美國的牛肉為什麼便宜

你知道嗎？在美國的超市，牛肉只要1~2美元1斤，相當於10塊錢人民幣！

但是驚喜過後才發現，美國的牛肉居然還有瘦肉精！雖然說是經過研究完全無害，不過想想還是覺得有點嚇人。

美國的牛是允許使用瘦肉精的！這樣一來養牛，生產速度更快、產肉率更高，自然成本更低。

但是要知道，美國的瘦肉精和中國的「瘦肉精」並不是一個概念！國內的一般是鹽酸克侖特羅，這個危害很大；美國則主要使用的是萊克多巴胺，相對而言危害較低低，而且養牛企業也都會做好停葯期，嚴格控制瘦肉精的使用。

而且根據相關研究，瘦肉精的有害物質殘留主要是在肝臟等器官里，肉中的殘留很少，而美國人也不吃內臟器官，所以在危害性上就更低了。

但是，雖然官方解釋一大堆，光看到「瘦肉精」三個字，相信很多人都已經從原本的「垂涎三尺」變成「退避三丈」了，尤其是對於愛吃牛雜的人來說，還是更貴的中國牛比較放心？！

牛肉怎麼做好吃又嫩

中醫認為：牛肉補脾胃，益氣盤，強筋骨。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。

做法：

1、牛肉、高筍切片，蔥、干辣椒切段。

2、將牛肉加調料稍腌。

3、油五成熱，放入干辣椒、花椒粒炒，再放蔥段、豆芽、萵筍片炒勻，加肉湯，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展發亮即可。

做法：

1、牛腱肉浸泡2小時，切薄片。

2、肉中放入芝麻，大蒜、生薑末、醬油，辣椒面、黃酒、味精攪拌均勻，腌漬。

3、干蘑菇水發後切長絲。

4、油熱，放入牛肉及調料，淋芝麻油，出鍋。

做法：

1、牛肉熱水慢煮。

2、加熱油，放入姜、辣椒等爆炒後放牛肉。

3、牛肉倒入砂鍋，大火燉約20分鍾後改調文火慢燉。

4、胡蘿卜加入，以大火燉約10分鍾後，加入適量的食鹽小火慢燉30分鍾。

做法：

1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時。

2、牛肉炒8分熟。

3、鍋中油加熱放調料，加高湯，再加牛肉、咖喱粉一起炒，勾芡，炒勻即可盛盤。

⑶ 美國的物價高嗎

眾所周知，在越發達，福利越好的國家和城市，人們的收入水平都會比較高，自然而然物價也相對較高。而縱觀國內一線城市的物價標准，對於普通的工薪階層來說，生活的還是有點吃力的。但是對於美國這個國家來說，卻有點不同。收入如此之高的一個國家，卻有很多人說物價很便宜，究竟是怎麼一回事呢？

除此之外，美國的一些品牌價格，對比起國內，真的很劃算。所以這也是為什麼會都喜歡找代購買東西的緣故。國內的一些高端大牌，比如LV,GUCCI等，在美國的商店一點也不比國內貴，而我們眼中的中高端coach，ck等，在美國人看來，就是比較普通的品牌。價格也是普通品牌的水平，要是遇上活動，經常都會有打折，可以說，在外國買這些東西，是相當劃算的。

⑷ 為什麼進口排骨比國產排骨便宜

美國超市是牛、豬、雞肉的天下，羊肉和火雞肉唱配角。
肉都是包裝好的，一般切成扒狀，還有用於烤爐烘烤的一大塊肉、用來做湯的切成小塊的肉、絞肉等，肉片就欠奉了。

美國人吃不慣骨頭和內臟，所以價格便宜啊。

不過話雖如此，他們的排骨比中國屠宰干凈多了

補充，有媒體報道里說,艾格農業分析師郭會勇表示，一般來說，因為國外沒有吃動物雜碎的習慣，所以排骨、雞翅價格相對較低，進口的實際上要比國內的便宜。

⑸ 為什麼美國肉比蔬菜便宜

這只是偏見，美國並不是所有的肉都比蔬菜便宜，也不是一直比蔬菜便宜。先要說下，美國對農業和畜牧業，大力扶持，出台特別優惠的稅率。
其次，美國本身工業發達，地廣人少，中部有非常大平原草場，有大把免費草料，飼養成本就省很多，加上美國基本都是大規模工業化養殖，只需用很少人力，這方便也比較省。美國有先進科技，選育出更優良的品種，生得多，還大量使用飼料，牲畜長得快，出欄就早，養殖成本就比較低。屠宰也是有大規模機械化自動化的屠宰場，只用很少人力，總的來看，速度很快，效率很高，總成本省了不少。發達國家，普遍有畜牧管理協會，而且比較完善，對於牲畜管理很好，成活率很高，也能很及時控制動物傳染病，盡量減少損失，總成本就控製得很好。但用糧食穀物喂養的牲畜，售價就貴很多了。另外說下，就是美國農場很多，畜牧業本身有非常充分的良性競爭，這也有利於維持肉價比較低水平。
美國油價便宜，美國本身有幾乎用不完的石油，而且很多是埋藏淺而集中的大油田，加上美國本身科技先進，設備先進，大規模開采，分攤成本反而比較低，而且隨著近年頁岩氣革命，科技進步，單位開采成本反而越來越低。而且因為美國城市化率高，基本都是去超市買東西，大超市冰凍肉食嘛，基本都是大規模采購，用很大的卡車運輸，一次運輸量很大，這就導致美國的運輸成本比較低。而且冰櫃冰庫可以比較長時間保存肉食，放得比較久，不太新鮮，降價出售也是經常有。

那為什麼反而蔬菜比較貴呢？這也是市場經濟，企業競爭的結果。其實美國蔬菜產量比較少，而且大部分都是所謂的有機蔬菜，成本高，價格比較貴，自然就理所當然了。

⑹ 美國的牛肉很便宜嗎，為什麼

美國的牛肉比國內的便宜很多，但不是傳說中的10元一斤。不同的品種的牛、和等級、部位，價格差距較大，在2018年下半年，美國超市裡的牛肉餡1磅（0.9斤）為1.69美元，一整盒的價錢在2.62美元，相當於人民幣18元。

如今，美國牛肉的產量是世界第一。但是出口的價格不同，比如出口到中國的價格翻了好幾倍。然爾牛肉在當地，對他們來講是白菜價一樣，美國普通家庭年的收入是5萬美元左右。