網上的蕎麥面為什麼比蕎麥米便宜

『壹』 蕎麥米和蕎麥面的執行標准一樣嗎

不一樣。根據查詢火爆食材招商網顯示，蕎麥面執行標准號為GBT21396，蕎麥米：GBT17888-2018，QSMT00035蕎麥面產品符合GBT21396標準的要求。

『貳』 甜蕎麥和苦蕎麥的區別

甜蕎麥和苦蕎麥的區別有以下兩點：

一、甜蕎麥，又稱普通蕎麥，莖細長，常有棱，色淡紅帶綠。瘦果較大，三棱形，表面與邊緣光滑，品質好。甜蕎麥的種子有健胃，收斂的功效，用於止虛汗。苦蕎含苦味素而甜蕎不含。苦蕎的營養價值，葯用價值遠超過甜蕎。

拓展資料

1.苦蕎麥是老弱婦孺皆宜的飲食。由於苦蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（芸香甙），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。

2.甜蕎麥的莖葉有降壓，止血的功效，適用於高血壓，毛細血管脆弱性出血，防止中風，視網膜出血，肺出血，此類病患者可以多食用。甜蕎麥的種子有健胃，收斂的功效，用於止虛汗，可以炒香研末，外用收斂止汗，消炎。

3.苦蕎麥對於糖尿病人更為適宜，特別適宜食慾不振、飲食不香、腸胃積滯、慢性泄瀉、出黃汗之人和夏季痧症者食用。