豬腎豬肝為什麼便宜

① 為什麼 豬腎豬肝 賣得比豬肉便宜

並不是所有人都敢吃豬內臟阿需求量較大的價錢理所當然較高羅商人是聰明的!! 查看原帖>>

② 豬心貴還是豬肝貴

肯定是豬心貴啦！因為豬腎(豬腰子)的營養成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 93 水分(克) 78.8 能量(千卡) 96
能量(千焦) 402 蛋白質(克) 15.4 脂肪(克) 3.2
碳水化合物(克) 1.4 膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 354
灰份(克) 1.2 維生素A(毫克) 41 胡蘿卜素(毫克) 0
視黃醇(毫克) 41 硫胺素(微克) 0.31 核黃素(毫克) 1.14
尼克酸(毫克) 8 維生素C(毫克) 13 維生素E(T)(毫克) 0.34
a-E 0.34 (β-γ)-E 0 δ-E 0
鈣(毫克) 12 磷(毫克) 215 鉀(毫克) 217
鈉(毫克) 134.2 鎂(毫克) 22 鐵(毫克) 6.1
鋅(毫克) 2.56 硒(微克) 111.77 銅(毫克) 0.58
錳(毫克) 0.16 碘(毫克) 0

成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克)
異亮氨酸 614 亮氨酸 1257 賴氨酸 953
含硫氨基酸(T) 509 蛋氨酸 268 胱氨酸 241
芳香族氨基酸(T) 1185 苯丙氨酸 677 酪氨酸 508
蘇氨酸 618 色氨酸 235 纈氨酸 792
精氨酸 885 組氨酸 366 丙氨酸 974
天冬氨酸 1261 谷氨酸 1785 甘氨酸 906
脯氨酸 712 絲氨酸 612

豬心的營養成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 97 水分(克) 76 能量(千卡) 119
能量(千焦) 498 蛋白質(克) 16.6 脂肪(克) 5.3
碳水化合物(克) 1.1 膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 151
灰份(克) 1 維生素A(毫克) 13 胡蘿卜素(毫克) 0
視黃醇(毫克) 13 硫胺素(微克) 0.19 核黃素(毫克) 0.48
尼克酸(毫克) 6.8 維生素C(毫克) 4 維生素E(T)(毫克) 0.74
a-E 0.73 (β-γ)-E 0.01 δ-E 0
鈣(毫克) 12 磷(毫克) 189 鉀(毫克) 260
鈉(毫克) 71.2 鎂(毫克) 17 鐵(毫克) 4.3
鋅(毫克) 1.9 硒(微克) 14.94 銅(毫克) 0.37
錳(毫克) 0.05 碘(毫克) 0

成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克)
異亮氨酸 702 亮氨酸 1359 賴氨酸 1221
含硫氨基酸(T) 629 蛋氨酸 387 胱氨酸 242
芳香族氨基酸(T) 1216 苯丙氨酸 673 酪氨酸 543
蘇氨酸 686 色氨酸 231 纈氨酸 810
精氨酸 1020 組氨酸 391 丙氨酸 985
天冬氨酸 1398 谷氨酸 2383 甘氨酸 797
脯氨酸 726 絲氨酸 649