為什麼同批次的白酒口感不一樣

㈠ 同一批次的酒，為什麼喝起來不一樣

之所以會出現口感不一樣，那完全是因為受到了儲存環境以及運輸環境以及飲用時每個人的身體狀態不同導致的。除此之外還有就是不同的酒類，他在出廠之前就會進行一個勾兌的過程，這個勾對的過程由於會受到不同的人進行勾兌，那麼他勾兌出來的酒，他的口味總是會有細微的差別的，畢竟每個人所掌握的一個比例，它並不是完全一樣的，這也因此讓同一個品牌的酒喝起來，有的時候會存在纖維的差別，這是一個正常的現象，我們不要隨意的對它進行否定，認為這是假酒，我們需要進行進一步的探討之後才能夠做出結論。當然了，經過了儲藏之後想要封裝出場，那麼需要經過專業的調酒師進行調制。只有這樣他才能夠售賣到商場中去，這樣一來就會出現另外一個差別，那就是不同的調酒師他們對於酒的調控的差距也是存在的，這樣一來酒的口感以及它的味道就會出現細微的差別。

㈡ 同樣度數的白酒，為啥有的口感很「辣」

同樣度數的白酒之所以有的口感很辣，就是由於白酒儲存的時間太短，配方問題，調配問題和它是非糧食酒。一說到白酒，有的喜歡喝酒的人就會想到二鍋頭老酒和牛欄山。白酒的味道都大同小異，特別的香醇，如果放的時間越久，那麼這個白酒的味道就越能夠征服其他人的味覺，但是明明是相同度數的白酒，有一些白酒的味道卻十分的嗆鼻和辣舌頭。其實他就是由於以上四點原因構成的，接下來就給大家好好的講解一下。
相同度數的酒有的非常的辣舌頭，可能這種酒是非糧食酒，如果通過糧食釀造出來的酒，他是非常香醇的，而且入口有一種柔柔的感覺，如果這種酒不是糧食釀造的，那麼它就是通過酒精調制出來的，所以辣味是相當足的，還有大部分的一些低端酒，他雖然有酒香但是卻沒有酒味。