蝦價格便宜是因為什麼

A. 為什麼超市的凍蝦比活蝦還便宜

第1個原因：新鮮的大蝦保鮮成本高

從水裡撈上來的大新鮮大蝦，一定要當天賣掉，如果不加一些其他東西的話，一定要當天賣掉，要不然大蝦很容易會死，所以新鮮的活大蝦價格一般都比較貴，因為有保鮮成本在那裡，還要給大蝦在水裡放氧氣。新鮮的大蝦還有一定的死亡率。
第2個原因：新鮮的大蝦口感差此蔽更好

雖然新鮮的大蝦和蝦仁在營養成分上都差不多，但是單從口感來說還虛州是新鮮的大蝦更好吃，蝦仁經過冷凍之後，本身就不新鮮了，失去了大蝦原本那種鮮氣，而且肉質上也比新鮮大蝦要差很多，所以冷凍的大蝦賣得更便宜。有很多扒歲菜是不能用冷凍的蝦仁來做的，比如說龍井蝦仁這道菜，一定要用新鮮的活蝦的蝦仁做。這樣吃起來口感更好，但是如果是用冷凍的蝦仁，你會發現它肉質不僅很差，而且有腥味，不如用新鮮的大蝦做出來的鮮美好吃。
第3個原因：冷凍的蝦仁是批量做出來的，成本低

冷凍蝦仁一般都是一次性弄了很多的大蝦，它的成本的話相對而言比較低，因為要的數量越多，價格就越便宜。一次性買這么多的大蝦，如果賣新鮮的話很難賣出去，但是做成蝦仁的話，就放在冷庫里可以慢慢賣。成本低了，價格自然就賣得便宜了。
第4個原因：冷凍的蝦仁大多都是養殖出來的
很多蝦仁都是用養殖蝦做出來的，裡面有新鮮的也有不新鮮的，沒有經過挑選，再加上可能養殖的大蝦密度比較大，口感會差很多，自然價格也就便宜了。

B. 鹽田蝦為什麼便宜

常見，容易人工養殖。鹽田蝦是生長在高鹽度海水中的蝦，生長水域的含鹽量是普通海水的2到3倍，鹽田蝦的蝦青素的含量更高，蝦肉纖維更為粗大，鹽田蝦在海鮮常見，且容易人工養殖，海鮮養殖場地都會養殖鹽田蝦，它得養成率高，成本低，以至於鹽田蝦的價格便宜。

C. 黑虎蝦為什麼那麼便宜

1. 黑虎蝦之所以價格相對較低，是因為其產量較高。這種蝦適應在淡水中生活，類似於水生植物，因此也被稱為草蝦。它們生長迅速，繁殖周期短，個體較大，這促使許多養殖者進行大規模繁殖。
2. 黑虎蝦，也稱為斑節蝦，是目前全球養殖最廣泛的蝦類品種之一。除了與普通蝦相似的特性外，黑虎蝦的蝦青素含量大約是普通蝦的20% higher，這使得它在營養方面更具吸引力。黑虎蝦的分布范圍廣泛，從日本南部、南朝鮮、中國沿海地區，到菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度，直至非洲東部沿岸都有其蹤跡。
3. 在中國沿海地區，黑虎蝦每年有兩個主要的產卵期，分別在2月至4月以及8月至11月。這種周期性的繁殖為養殖者提供了穩定的供應來源，也有助於維持市場上黑虎蝦的較低價格。

D. 為何超市裡買的凍蝦那麼便宜

原因：

一、是家裡離市場遠。有些老人不經常上市，不管好差買了點就完事了。

二、有些看不到新鮮的活的蝦子，賣家本身就賣冷庫的冷凍蝦子。

三、凍蝦與鮮蝦的價格有較大的區別。相對來講，凍蝦比鮮蝦更便宜一些。

四、凍蝦是經過初步處理的，買回家後可以弊和直接放到冰箱里冷凍。

相關介紹：

一、凍蝦的冷藏儲存。

蝦類放在冰箱里冷凍，可纏上保鮮膜，儲藏效果會比較好。但是蝦的存放時間不宜過長，因為時間久了容易被風干，影響味道。

二、凍蝦的解凍方法

對凍蝦要想實現很好的解凍，使其營養元素不至於過分的流失或被破壞，可以蝦放在自來水下用很小的水核爛滴沖洗，或者是在凍蝦中撒點鹽，這樣做可以減少破壞其營養成分。

三、冰凍蝦最改卜漏好用鹽水煮

如果購買冰凍蝦，最適合的烹調方法是鹽水煮，注意一定要經過長時間的烹飪，保證其中的副溶血性弧菌被殺死。購買時要注意，如果冰凍蝦肉中的蛋白質在空氣中已經氧化變黑就不要購買。

E. 沙特蝦為什麼便宜

供大於求。1、沙特蝦好吃、足稱、口感脆甜、採用了鹽凍技術，非常方便化凍和分揀。
3、產地為沙烏地阿拉伯，沙特蝦便宜是因為供大於求。沙特蝦的產量很高，消費者很少，就會很便宜。