廣東的小河蝦為什麼便宜

A. 市場上常見的蝦

市場上常見的蝦有：基圍蝦、對蝦、明蝦、皮皮蝦、黑虎蝦、大斑節蝦、大白蝦、草蝦、河蝦、小龍蝦、南極紅蝦等等。

基圍蝦，學名刀客額新對蝦，是市場上最常見的蝦，也是人工養殖最多的蝦，這種蝦在珠三角一片廣受歡迎，原因是價格低下。

長縫擬對蝦，潮汕閩南沿海一帶稱著為劍蝦，無法人工養殖，劍蝦屬淺海海水蝦，原產於廣東、福建沿海，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳餚。蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞。

其他龍蝦介紹

紅尾蝦又被稱為長毛對蝦，是體色承淡棕黃色，廣泛分布於國內的福建、台灣和廣東東部沿海的蝦類，每年的10月至次年1月為海捕魚汛期，因體長在13至19厘米間因此是對蝦類的大型蝦之一。

虎蝦又被稱為老虎蝦，因體型巨大，身體上分布有鐵銹色斑紋而得名，全身呈茶色，是在海鮮愛好者的心中有著響當當的名氣，因肉質富有彈性且吃起來鮮美可口而備受廣大消費者的喜愛與追捧。

中國對蝦是體長在13至24厘米間的甲殼薄身體光滑透明的蝦種，在國內主要分布於黃渤海地區，在每年的春秋兩季為捕撈的好時機，因肉質鮮嫩味美，含有較高的蛋白質，因此是較受人們歡迎的高蛋白營養水產品。

B. 春蝦多少錢一斤

春蝦的價格受多種因素影響，包括品種、產地、季節、市場供需以及鮮活程度等。以下是當前（2023年春季）大致的價格參考，供您了解：

1. 常見品種價格範圍

基圍蝦：約 30-60元/斤（鮮活，南方沿海地區可能更便宜）。

對蝦：約 25-50元/斤（養殖為主，價格波動較大）。

河蝦/青蝦：約 40-80元/斤（野生河蝦價格較高）。

小龍蝦：約 15-30元/斤（3-5月上市旺季，價格走低）。

2. 影響因素

產地：沿海地區（如廣東、福建）價格通常低於內陸。

鮮活度：活蝦比冰鮮蝦貴30%-50%。

節假日：清明、五一等假期需求增加，價格可能上漲。

3. 購買建議

市場比價：建議到當地農貿市場或生鮮超市詢價，不同攤位可能差異較大。

線上渠道：電商平台（如京東生鮮、盒馬）常有促銷，注意查看產地和評價。

4. 注意事項

春季部分蝦類（如小龍蝦）剛上市，早期價格偏高，後期可能回落。

野生海蝦（如斑節蝦）價格可能達百元以上，需根據預算選擇。

如需更精準的價格，可提供所在城市或具體蝦種，以便進一步分析。

C. 河蝦種類 河蝦種類介紹

河蝦的種類繁多，以下是幾種常見的河蝦種類及其介紹：

1. 青蝦：

   • 分布：在我國分布廣泛，河北白洋淀地區、太湖一帶產的青蝦最有名。
   • 特點：肉質鮮嫩，富含蛋白質且脂肪含量低，是著名的淡水養殖蝦。

2. 淡水龍蝦：

   • 生活習性：主要生活在水質清澈、溶氧量高且透明度大的水中。
   • 分布：廣泛分布在世界各地，人工養殖越來越多。

3. 草蝦：

   • 棲息環境：多在水草場所棲息。
   • 特點：生長速度快，食性廣，肉質鮮美，營養豐富，是養殖較多的品種之一。

4. 羅氏沼蝦：

   • 原產地：東南亞。
   • 分布：在東南亞國家和我國廣東、廣西、上海、江蘇等地養殖較普遍。

5. 澳洲龍蝦：

   • 外觀：全身為火紅色，爪為金黃色。
   • 分布與養殖：澳大利亞、美國、非洲、南亞、紐西蘭等地區都有養殖，成活率和產量高，便於長途運輸。

6. 白蝦：

   • 生長環境：多在開闊水域生長。
   • 特點：身體透明，殼較薄，主要攝食浮游動物、植物碎屑等，太湖產的白蝦最著名。

7. 黃金蝦：

   • 特點：體形較小，無螯足，雜食性，對水溫適應性強，飼養容易。

8. 螯蝦：

   • 體形與習性：體形較大，甲殼堅厚，多在水體流動、清澈的水體中棲息。
   • 經濟價值：具有較高的經濟價值，人工養殖規模日漸增大。

9. 幽靈蝦：

   • 外觀：體型較小，全身完全透明，能清楚看到內臟。
   • 用途：多用於釣魚時的誘餌，有時也投喂給觀賞魚。

10. 沼蝦：

    • 棲息環境：主要在熱帶、亞熱帶的池沼、湖泊、河流等淡水中，有些品種也分布在河口半鹹水域。
    • 食性：喜歡攝食小型動物或屍體，也吃水生植物或有機碎屑。