為什麼飛機上食物不好吃

㈠ 飛機餐為什麼難吃還縮水

為了回答這個問題，我特意搜索了一下「飛機餐+難吃」的關鍵詞，發現了一些打破固有思維的新發現。
現在，我將之前的乘機吃飯經驗、自己的分析推理以及摘自他人的參考信息綜合起來，做一個還算挺有誠意的回答。
一、我認為的最根本原因
1、艙位選擇問題
搭乘經濟艙可能是飛機餐不好吃的根本原因。由於經濟艙的限制，飛機餐的口味可能會受到影響。相比之下，頭等艙的飛機餐口碑普遍較好。
2、航空公司的差異
不同航司提供的飛機餐水平也不盡相同。根據我的經驗，國內航司經濟艙的飛機餐大多不盡人意，而國航和新加坡航司的飛機餐則讓我比較滿意。
綜上所述，飛機餐口味的好壞與艙位選擇和航空公司的差異有著絕對的關聯。
二、製作工藝導致食物不好吃
1、先做飯後加熱
飛機上不具備現場烹飪的條件，飛機餐都是先在陸地上做好並包裝，然後在飛機上加熱後分發給乘客。這種提前做好再加熱的方式難免會影響食物口感。
2、製作工藝湊合
飛機餐的製作工藝與外賣類似，但大多數飛機餐卻難以下咽。這也許說明航空公司提供的飛機餐並不盡如人意。
3、食物顏色/擺盤也影響食慾
飛機餐的外包裝和食物擺盤可能會影響食慾。外表不佳的食物會影響食物的口感和食慾。
三、從自身的感知角度
1、不適應高空環境
飛機上的空氣乾燥，這會影響味覺。乾燥的空氣會影響嗅覺，繼而影響我們的味覺。
2、非飯點供餐/倒時差的影響
飛機餐一般是在飛行期間的中段時間供餐，這可能會影響乘客的食慾。
總的來說，飛機餐口味的好壞可能受到多種因素的影響，包括艙位選擇、航空公司的差異、製作工藝、食物顏色和擺盤以及乘客自身的感知角度。