為什麼三文魚熟了就不好吃了

❶ 三文魚為何一定要生吃，難道不能煮著吃嗎

三文魚當然不是一定需要生吃的，只是因為生著吃會顯得肉質比較細嫩，口感比較好，而煮著吃則不會讓他們有這樣的感覺，甚至會認為這樣的肉實在是太老了。為了保證三文魚進入自己口中的細嫩和順滑，生吃才是最好的選擇。

而且三文魚生吃的時候會顯得逼格比較高，至少要比其他的製作方式更加的引人注目，這樣可以保留著食物最鮮艷的顏色，讓整個菜品成為餐桌上最耀眼的菜。而且生吃這些魚類會讓原來的營養物質保存在鮮美的肉中，畢竟如果可以生吃這些三文魚，就可以獲得比烹煮更加高的營養。甚至有一些人認為，生吃三文魚其實是最美味的吃法。

不過如果你擁有一條三文魚，你可以根據所有的做法，只要將他做的美味就可以了，如果是煮著吃也是可以的，根據你自己的想法做。