蜂蜜為什麼色不一樣

㈠ 為什麼蜂蜜上層是黑色的,下層是黃色的,這種是好的還是差的

蜂蜜分層可以分為兩種
第一種
下層結晶，上層液態，一般久置的蜂蜜會出現這種情況，有些人認為是蜂蜜的質量不好，其實不是的。蜂蜜結晶是蜂蜜的物理特性，並非是質量的緣故，也不是添加了白糖。
第二種
蜂蜜沒有結晶，都是液態，但是出現了較為明顯的兩層液體，顏色也不大一樣。如果出現這種情況，就表明蜂蜜中添加了其他物質。比如白糖、果糖等等，摻假一開始的時候，混合不會出現分層，但是一靜置一段時間，就會出現明顯的分層現象，這就表明蜂蜜中摻假了。
蜂蜜和添加物的比重不可能完全一樣，所以會出現這樣的事情，請大家購買蜂蜜的時候仔細看清楚，如果發現這種情況，就不要購買了，以免上當受騙。