秋天茶為什麼便宜

Ⅰ 茶葉怎麼區分明前茶、雨前茶、春早茶，夏茶，秋茶

對於茶樹來說，在其整個生長季節都可以進行開采，由此出現了不同的時間段命名的茶葉類型，也就是我們通常所說的春茶、夏茶和秋茶。另外同時在春茶採摘的時候，也會再根據具體節氣時間的不同，而分為明前茶，明後茶，雨前茶，雨後茶等等。

明前茶一般是指清明節氣以前開採的茶葉。像我國的江南茶區綠茶製作時，一般會有明前茶的稱謂，而很多江北茶區實際上沒有明前茶的概念。因為江北茶區的茶園大多開采時間在4月四五號清明節以後，甚至大部分要到4月中上旬。像我們所熟知的西湖龍井黃山毛峰等有明前茶的概念。一般來說，明前茶芽頭飽滿滋味香氣鮮爽，營養物質豐富，口感更佳。

秋茶一般是指在8月份採摘的茶葉。這個時候天氣逐漸轉冷，晝夜溫差增大，茶葉的生長周期變長，其內涵的方向物質積累更多，因此秋天的茶葉香氣非常顯著，因此在民間有春水秋香這種說法。秋茶採摘的時間段要根據各地茶樹的生長情況，一般可以持續一個月左右。在華南等相對比較溫熱的地區，秋茶一直可以延續到10月份。以前製作秋綠茶的少，主要是以製作烏龍茶為主。現在隨著種植方式以及科學管理程度的提高，茶葉的營養吸收以及生長情況更加，所以也在一定程度上採摘秋茶。市面上同樣出現了很多優良品質的秋綠茶，口感也十分優越。