河豚魚中毒後為什麼症狀不一樣

1. 吃河豚中毒症狀是什麼 吃河豚不能吃什麼

中毒症狀：

先出現消化道症狀，如惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、繼而出現感覺和運動功能障礙，口唇、舌尖、肢端及全身麻木、肢體無力。眼瞼不垂、共濟失調、聲嘶，重者可出現呼吸困難、心律失常及傳導阻滯、昏迷；最後出現呼吸和循環衰竭，河魨毒素在人體內解毒和排泄較快，若8小時後未死亡者多能恢復。

有毒部位：

河魨的毒素主要分布於卵巢和肝臟，其次是腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚；而精巢和肌肉是無毒的。

河魨毒素所在部分和季節上的變化河魨毒素所在部位為魚體內臟。其包括：肝臟、生殖腺、肝臟、腸胃及血液等部位，其含毒量的大小，又因不同養殖環境及季節上變化而有差別。

禁忌：

1、鮭魚和河豚同食：有生命危險

2、河豚魚食時忌煙灰：中毒死亡

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河豚大部分身上有花斑，花斑越多越毒，所有那些身上有明顯花斑的河豚不能吃，劇毒。選身上花斑不明顯的那種。

處理河豚，把河豚去內臟(很多人喜歡吃河豚肝，因為十分鮮美，但是河豚干是最毒的，建議去掉)。去除內臟後一定要把裡面那層黑色的東西洗干凈。多沖幾次水就可以了。

新鮮河豚一般除肌肉無毒外,其頭部、皮、眼、血液、內臟(尤其是卵巢及肝臟)均存在有毒物質,稱為河豚毒素,屬於劇毒類。河豚毒素對成年人的致死量為300毫克。死亡時間較長的河豚魚絕對不能吃,因為內臟的毒素會逐漸滲透到肌肉中去。

有的河豚魚不僅內臟有毒,而且肌肉也有毒，用一般的烹調方法不能去除這種毒素。最好不要自己動手烹制食用河豚魚。相對來說，去正規的酒店食用河豚比較安全，因為有些飯店高價聘請殺河豚的師傅專門處理河豚魚。

2. 河豚魚中毒症狀

這種情況下目前對河豚中毒的最好療法是清洗和排除胃腸道中的毒素，並馬上進行人工輔助呼吸。
（l）立即採取排毒措施，口服1％硫酸銅溶液100ml予以催吐；後用1：5000高錳酸鉀溶液或0．5％活性炭懸液洗胃；也可用高位清潔灌腸；最後口服硫酸鎂導瀉。
（2）解毒治療尚無特效解毒劑。但可用相應葯物以拮抗毒素對人體的毒性作用，如應用阿托品，可拮抗毒素對心臟的毒性作用；肌注1％鹽酸士的寧，可拮抗毒素對運動麻痹的作用等。
（3）輸液，以促使毒素盡快排出。 必要時加入腎上腺皮質激素。
（4）對症治療呼吸困難者可給予氧氣吸入；血壓下降織應用強心劑或升壓葯等。
（5）中草葯治療鮮蘆根1kg或鮮橄欖、鮮蘆根各30g搗汁內服，早期有解毒作用。

3. 河豚魚吃下去多久會中毒，中毒有什麼症狀呢

您好，誤食河豚魚毒素後，一般在10分鍾—5小時內發病。
中毒症狀：第一階段：惡心嘔吐、口渴、腹瀉等。第二階段：口唇、舌尖、指尖麻木，四肢肌肉麻痹，行走不穩，癱瘓。第三階段：血壓下降、言語不清、心律失常、瞳孔散大、昏迷、呼吸困難。常死於呼吸、循環衰竭。

4. 吃河豚魚為什麼會中毒

河豚魚的毒性是由其體內的河豚毒素引起的。

河豚中毒可不是玩笑，嚴重者導致呼吸困難，往往在數小時內死亡，切勿食用。

每年3至4月，是河豚魚的產卵季節，此時河豚魚皮下脂肪含量高，肉質鮮美，也是河豚魚毒性最強時節，河豚魚的毒性是由其體內的河豚毒素引起的，是目前自然界中發現的最毒非蛋白質物質之一，屬於神經毒素的一種，毒性相當於劇毒葯品氰化鈉的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。

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預防河豚食物中毒辦法：

首先，要學會認識河豚魚，自覺做到不購買、不食用，不要輕信「人工養殖河豚魚毒性小或無毒」等傳言。

其次生產經營者要強化守法意識，嚴格執行國家法律和相關規定，自覺做到不銷售、不捕撈和加工製作河豚魚，消除食品安全風險隱患。

我國的《食品安全法》第三十四條規定，「禁止經營不符合食品安全要求的食品」，國家市場監督管理總局明令禁止食品經營者經營和銷售河豚。近日，中山市市場監督管理局特別提醒：食品經營者要嚴格執行國家法律和相關規定，自覺做到不銷售、不購買、不捕撈和加工製作河豚。

廣大群眾要提高自我保護意識，提高對河豚及其毒性的認識，消除「吃河豚」的僥幸心理。在沿海地區特別是在海灘附近不要撿食廢棄的魚，不要到路邊或市場買不認識的魚類。

5. 養殖河豚魚硫化氫中毒後魚有什麼症狀

您好，很高興能幫助您
誤食河豚魚毒素後，一般在10分鍾—5小時內發病。
中毒症狀：第一階段：惡心嘔吐、口渴、腹瀉等。第二階段：口唇、舌尖、指尖麻木，四肢肌肉麻痹，行走不穩，癱瘓。第三階段：血壓下降、言語不清、心律失常、瞳孔散大、昏迷、呼吸困難。常死於呼吸、循環衰竭。
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6. 河豚毒素中毒的臨床表現

1.胃腸症狀：食後不久即有惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉等。
2.神經麻痹症狀：開始有口唇、舌尖、指端麻木；繼而全身麻木、眼瞼下垂、四肢無力行走不穩、共濟失調，肌肉軟癱和腱反射消失。
3.呼吸、迴流衰竭症狀：呼吸困難、急促表淺而不規則紫紺，血壓下降，瞳孔先縮小後散大或兩側不對稱，言語障礙，昏迷，最後死於呼吸、迴流衰竭。

7. 河豚魚中毒有什麼症狀

1. 河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)是氨基全氫喹唑啉型化合物，是自然界中所發現的毒性最大的神經毒素之一，化學性質穩定，一般烹調手段難以破壞，最重要的是中毒後也缺乏有效的解救措施。

2. 河豚毒中毒之後的臨床表現有：胃腸症狀惡心、嘔吐、腹痛；口唇、舌尖、指端麻木，甚至全身麻木，眼瞼下垂四肢無力等神經麻痹症狀；呼吸困難，血壓下降，瞳孔兩側不對稱等呼吸、迴流衰竭症狀。

3. 發現後要立刻送醫救治

   
   

8. 為什麼吃河豚會中毒中毒後會有哪些危害

河豚毒素是一種毒力比較強的神經系統毒素，一般主要產生於河豚的卵巢、肝臟、眼睛、血液里，發生河豚中毒，主要的原因是吃河豚。

目前還沒有特別有效的河豚毒素解毒葯物，所以說送醫院以後醫生會糾正患者的生命體征，給予對症的保護肝臟，保護胃等多種方式，來促進毒素的排出。

9. 河豚中毒會有什麼反應

河豚中毒主要是器官出現問題，比如肝臟，是劇毒致命的。這種魚體內的毒素學名為河豚毒素，它能造成高血壓、肌肉麻痹等症狀，並導致中毒者由於隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。許多亞洲人對於河豚這一危險的美味還是難以拒絕。

10. 食河豚魚中毒會出現哪些症狀

河豚魚肉味鮮美，含有豐富的蛋白質。

河豚魚毒素是一種強烈的神經毒，能引起神經障礙，從而導致神經末梢和神經中樞麻痹。河豚魚毒素相當穩定，鹽腌、日曬和一般燒煮都不能將其破壞。河豚魚的肝臟、卵巢和魚子的毒性最強。發生河豚魚中毒者，一般會出現手指、唇和舌有刺痛，並出現嘔吐、惡心、四肢無力、腹瀉、身體搖擺，甚至全身癱瘓、麻痹，漸至死亡。

河豚魚中毒沒有特效解救方法，死亡率非常高，因此要特別注意預防。