㈠ 雞肝能不能吃哪些人不能吃
雞肝不能和什麼一起吃
雞肝的宜忌人群有哪些
雞肝的宜忌人群有哪些
一個新鮮的雞肝，聞起來是撲鼻的肉香，看外形，新鮮的是自然充滿彈性，陳的是失去水分後。健康的熟雞肝有淡紅色、土黃色、灰色，都屬於正常；黑色要麼不是新鮮的，或者是醬淹的；鮮紅色是加了色素吸引顧客的。顏色越本色越放心。那麼，雞肝有食用禁忌嗎，雞肝適合什麼人吃，雞肝哪些人不能吃呢？請往下看。
慢性肝病尤其是肝硬化患者常伴有維生素缺乏和低蛋白血症，動物肝臟不僅含有豐富的優質蛋白質，而且所含礦物質和維生素都高於一般肉類，尤其富含維生素A、維生素B1、維生素B2。因此，適量食用動物肝臟對肝病患者不僅能補充營養，還有一定的治療作用。但動物肝臟舍膽固醇較高，大量膽固醇可增加肝臟負擔，不宜過量食用。老年人、伴有高脂血症、脂肪肝患者更不宜多用。
雞肝的適宜人群：
1、一般人都可食用雞肝
2、貧血者和常在電腦前工作的人尤為適合
3、肝虛目暗、視力下降、夜盲症、小兒疳眼（角膜軟化症）
4、佝僂病
5、婦女產後貧血及孕婦先兆流產者食用
6、肺結核
雞肝的注意人群：
1、高膽固醇血症、肝病慎食
2、高血壓和冠心病患者應少食
3、雞肝養血明目，諸無所忌。
㈡ 胃不好吃雞肝容易消化嗎
可以消化
㈢ 雞心為什麼不建議吃
雞心可以吃，但是不能多吃。雞肝、雞心含有維他命、鐵，補血補氣並且補虛，可是多吃會對肝臟和腎臟功能導致一定的壓力，很容易出現食物中毒症狀。如果吃得過多可能會引起腸胃不適，使身體出現腹脹、腹痛，還可能會出現惡心、反酸、燒心等症狀。
只要不過量，雞心是可以吃的，雞心中含有豐富的維生素A，能夠促進視紫紅質的再生，對於維持正常視覺功能、預防夜盲症、防止視力下降有重要的作用。
食用雞心注意
適宜人群：消瘦、免疫力低下、記憶力下降、適合手腳冰冷的人群食用，但是也不能過量食用。
禁忌人群：肥胖、高膽固醇者。
雞心選購：其實選購雞心主要是看顏色，顏色較鮮艷就是比較新鮮的雞心。如果顏色非常黯淡了，類似血液凝固很久了的顏色的話，就不要買了。不新鮮的雞心做出來味道特別重、非常腥，很難吃。
以上內容參考：網路-雞心
㈣ 這幾天吃過飯以後就感覺胃口不舒服，渾身都難受，還有燒心的感覺，這到底是怎麼回事呢
胃口不舒服，燒心很可能是反流性食管炎，不過確診還得去做胃鏡，建議盡快去醫院做胃鏡檢查
㈤ 本人男，南方人，吃啥都可以，就是對大部分內臟東西吃不了，一吃就惡心反胃想吐，這是怎麼回事呢
可能是你對內臟之類的食品比較惡心。可能你過敏吧！你可以去醫院看看，你對什麼過敏，避免吃這些東西，像內臟什麼的，你不愛吃就算了，就別吃好了。
㈥ 雞肝吃多了到底好不好
一提起動物肝臟，人們想到的可能是被譽為世界三大美食的鵝肝，還有日常生活中常常食用的雞肝、鴨肝、豬肝。肝臟是動物體內儲存養料的重要器官，含有豐富的營養物質，但是肝臟也是動物體內的主要解毒器官，含有大量的膽固醇。如何吃肝才科學合理呢？鵝肝、雞肝、鴨肝、豬肝這幾種動物肝臟營養成分如何？帶著這幾個疑問，筆者采訪了廣東省人民醫院營養科副主任醫師馬文君。
動物肝臟富含鐵質維生素
馬文君介紹說，肝臟是動物體內儲存養料的重要器官，含有豐富的營養物質，比如：肝中鐵質豐富，是補血食品中常見的食物，動物肝臟中維生素A的含量還遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護夜間視力，防治眼睛干澀、疲勞，同時，動物肝臟中還含有維生素B2，還含有多種微量元素，能增強人體的免疫能力。
是不是某種動物肝臟的營養尤其豐富呢？馬主任說，其實市場上常見的幾種動物肝臟營養價值差別並不大，每100克肝臟中，就蛋白質來說，牛肝大約含有20g，豬肝約含有19g，雞肝約含有17g，鴨肝、鵝肝約含有15g,；就脂肪來說，牛肝的含量大約是4g，豬肝的含量大約是5g，雞肝的含量大約是5g，鴨肝的含量大約是8g,鵝肝的含量大約是3g,肝中維生素A的含量、維生素B1及維生素B2也很豐富。
食用動物肝臟要適量
豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝等精心烹制後不僅色香味俱全，還能供給機體充足的營養，是維持健康的一個很好的食物來源。但有些市民也認為，肝臟是動物體內的主要解毒器官，含有較高的膽固醇，因此懼怕食用動物肝臟。
馬文君說，對人體來說，每天攝入的膽固醇最好不超過300mg，在日常經常食用的幾種動物肝臟中，每100g肝臟，其膽固醇的含量分別為：豬肝含有膽固醇266mg，牛肝含有膽固醇297mg，雞肝含有膽固醇356mg，鴨肝含有膽固醇341mg，鵝肝的膽固醇含量是285mg。
如果過量食用動物肝臟，可能會造成膽固醇和維生素A在食用者體內的堆積，當老年人合並有心血管疾病，本身膽固醇高，動物肝臟對這類人群來說就不適宜食用了。成人每周食用不超過100g（二兩）的動物肝臟，在滿足機體對維生素A需要的同時，並不會對血膽固醇造成很大影響。
動物肝臟一定要新鮮時食用，在食用前要認真反復沖洗，再於水中浸泡一段時間，然後進行烹調。也可將肝臟切成片，在盆中輕輕抓洗，然後沖洗干凈，再烹調。馬主任強調，動物肝臟在烹調時千萬切忌為了追求鮮嫩而「落鍋即起」，烹飪的時間應盡量長一點，以確保食用安全，肝中含有的維生素A性質比較穩定，不必擔心過分沖洗和長時間烹調而使其遭到破壞。
同時，馬主任還指出，動物肝臟是很好的補血食品，尤其是一些患有缺鐵性貧血的婦女、兒童，食用適量的動物肝臟能達到一定的補血效果，然而愛飲靚湯的廣東人用動物肝臟煮湯時更喜歡只飲湯不吃渣。馬主任強調，需要補鐵的人群，用肝臟煮靚湯，不僅要喝湯，更要吃作為湯渣的動物肝臟，因為更多的營養物質還是在湯渣裡面。 （受訪專家/廣東省人民醫院營養科副主任醫師 馬文君）
㈦ 胃燒心是怎麼回事，胃燒心怎麼辦
這個症狀較常見於功能性的消化不良，反流性食管炎以及胃、十二指腸潰瘍跟慢性胃炎，會出現這種燒心的感覺。
胃燒心的感覺，它是一種位於在上腹部和下胸部的燒灼樣的疼痛感，同時伴有反酸的症狀。燒心的感覺是消化系統最常見的症狀之一；對於很多人來說很多原因，由於進食過快、過多，而且出現這種飲食上也經常有一個進食的時候有個燒心的感覺。
上面為大家介紹了胃燒心的原因及緩解燒心的食物，容易出現胃燒心的朋友日常要注意控制自己的食量，吃的時候也要注意控制進食速度，辣椒、酒這類食物要少吃，同時飯後半小時是養胃的最佳時期，可以考慮蛹蟲草山楂粉。
㈧ 最近胃口不好，吃點東西就燒心胃酸怎麼回事
飲食結構不合理,生活無規律,讓無邪入侵,體內寒氣增加,陰陽失去平衡,膽汁減少,食物不能充分分解代謝,部分膽汁逆行返流入胃,對胃黏膜屏障產生破壞形成胃不好的情況,根在膽,下面下不去,上面下不來,根在膽,抽時間到郊外采點紫花苦菜茶,煮點湯，紅糖適量,煮好後放入，原產地灌南，花冠呈紫色，葉子背面有白色絨毛，平時食東西清淡些少油,少食多餐,晚上盡量不要多休息。少食生冷辛辣油膩之物,早飯一定要食。
