乾麵為什麼比濕面還便宜

① 乾麵條和濕面條的區別

兩者除了外在的區別，還有口感的區別。一般濕面條比乾麵條有口感，就是濕面條比較好吃。

② 掛面和濕面有什麼區別哪種面條的口感更好呢

在生活當中提及到面條是河南人們都比較喜歡吃的，而河南人在做面條的時候，大部分都會把面條做成燴面。河南燴面是一道比較經典的美食，但是在吃面條的時候，許多人的選擇性也是非常的多。這當中像掛面和濕面條就有很大的區別，做出來的口感也會有所不同。在做掛面的時候，掛面吃起來更加的筋道，而濕面條則是用機器碾壓而成的。

如果提及到掛面和濕面條哪一種更好吃的時候，更多人的選擇都會選擇濕面條。因為濕面條吃起來更加的有嚼勁兒，掛面則是因為面條過細，在吃的時候更適合老人和小孩。而對於年輕人在選擇面條的時候，大部分都會考慮濕面條，把濕面條做成手擀麵或者是炸醬面，吃起來都能夠豐富不同的味覺。

③ 乾麵和水面的區別

重慶的面條分乾麵和水面。乾麵就是普通糧店賣的面條。水面是加了鹼的，現加工現賣的面條。
水面味道好，重慶人喜歡吃水面。
水面的做法和乾麵的做法不同。煮水面時，先將水燒開。水要滾開，火要大。小火，半開不開的水是煮不好水面的。水滾開後，將面條散下去，再放點小菜。小菜，只要是葉子菜都可以。藤藤菜，萵筍葉最好。調料打在碗里。調料，主要是生薑水，花椒、辣椒、豬油、醬油、鹽巴、醋……。其它是個人的愛好和老闆的特色。調料是最要緊的，重慶人吃的就是味道，老闆名堂多，他的調料好，吃的人就多。重慶氣候潮濕，重慶人愛吃花椒、辣椒，重慶人的早餐，基本上都是麻辣小面。中午、晚上也有人吃。水面翻滾後，激二至三次冷水就可以了。激水的目的是保持面條的清爽，不粘糊在一起。激水的次數也是看個人的愛好，喜歡吃硬的，激水的次數少點，喜歡吃軟的，激水的次數多點。面條煮好後，挑到碗里，和調料伴勻就可以了。小面，簡單，熱火、麻辣、舒服，是重慶人的喜愛。

④ 乾麵條和濕面條哪個好

口感是濕面條好。乾麵條易於儲藏，食用也方便。但口感偏硬，要多下一會。

⑤ 鮮面條和乾麵條哪個好

乾麵條：乾麵條的保質期比較長，在製作的過程中經過脫水加工，放入了一些防腐物質，所以就能保持更長的時間，一般來說乾麵條都是被密封裝起來的，隨取隨用也很方便，如果拆開了的話，我們只要密封好， 那麼就依舊能夠儲存很久，很多人為了方便，大多都會買一些乾麵條回來放著備用。

濕面條：濕面條是和面後直接用機器壓出來或者說手工擀制的，沒有經過脫水和加工，這樣的面條營養被保留得很全面，吃起來要比乾麵條更加的鮮嫩可口，但是濕面條保存的時間並不長，大概放到第二天就沒那麼鮮美了，這一點和海鮮還是比較相似的。

乾麵條要比濕面條更加方便，易保存；濕面條的營養要比乾麵條營養高；濕面條吃起來有彈性和勁道，一般用於湯面、炸醬等等，乾麵條隨著水煮的時間長短出現不同的口感，時間短就更有勁道，時間久就變得軟綿；對於北方人來說更喜歡吃濕面條，南方人喜歡吃乾麵條；濕面條在煮的時候要加鹽，不然會粘鍋，而且必須要開水下鍋，煮好後要過冷水，乾麵條在煮的時候加不加鹽都行，想要好吃勁道就必須溫水下鍋。

⑥ 你覺得面條是濕的好吃還是乾的好吃呢

中國土地資源豐富，南北飲食習慣差異很大。南方盛產大米，主食是大米；北方盛產小麥，麵食是主要的主食，對於北方人來說，選擇哪種麵食是一個快樂而艱難的選擇。麵食有很多種，如面條、饅頭、饅頭、餃子等。

從方便的角度來看， 從方便的角度來看，你一定要選擇掛面，只需將下面的水煮沸，通常需要10分鍾來吃一碗熱氣騰騰的面條；濕面條需要復雜的步驟，如和面、醒發和揉面。一頓飯至少需要30分鍾。如果你趕時間，你必須選擇掛面。

從營養的方面來看，當然是濕面條，但是相比於濕面條來說乾麵條保存的時間更長。

⑦ 擺攤煮麵,是用買來的濕面條劃算還是乾麵條劃算

擺攤賣煮麵選擇濕面條更劃算，濕面條煮的時間短，方便快捷，口感好而且價格便宜。

⑧ 同樣都是面條，濕面條與乾麵條有什麼區別

首先濕面條與乾麵條的口感不同，濕面條口感有彈性有水分比較有嚼勁，但是乾麵條的口感就沒有那麼好了，沒有嚼勁，其次就是營養不同，濕面條是剛做出來的營養不會流失，但是乾麵條需要長久的保存所以會添加一些防腐劑之類的。

⑨ 請問大家，如果吃面條，吃哪一種面比較好是乾麵條還是濕面條

面條可是我們中國華兒女們大愛的美食，也是我們的主食，尤其是北方人的主食。面條的可謂是多種多樣，有寬的，細的，韭葉的，圓的等等，面條的品種大致分為三大類，又分為乾麵條、濕面條（新鮮面條），還有掛面等等，在吃法上，不同的口味做法就不一樣了，有的喜歡吃掛面，有的喜歡吃乾麵條，有的喜歡濕面條，到底哪種面條好吃呢？

你覺得面條是濕的好吃還是乾的好吃？

個人口味喜歡吃濕面條。做法不同，口感就不一樣了。

這個問題要說又得從飲食習慣和地域來區別對待，北方人愛吃濕面條，因為北方人種植小麥，新鮮的小麥粉做出來的面條勁道又好吃，如果是石磨磨出來的，那還有一股淡淡的清香和麥香味道，真是好吃極了。再說北方人的主食就是麵食，尤其是面條，可謂是一日三餐離不開了，拉條子是濕面條的一種，各種揪片子、炸醬面、炒麵、拌面條、湯飯、打鹵面，刀削麵等等，都必須現做現吃的濕面條才能做出它們的美味。

濕面條的特點

濕面條水分就比較多些，吃起來有彈性有韌勁，而且特別的好煮，特別的節省時間，現在的濕面條不僅可以去買機器壓制的濕面條。還可以自己手擀麵條，更可以的是買台家庭面條機，不到20分鍾就可以出來，你想要的各種形狀的濕面條。尤其是北方人愛吃，吃撈面，拌面條，湯面條、炸醬面等等，都是美味至極了。

乾麵條的特點

一般都說是機器壓制好以後，自然晾乾成面條，這種面條沒有水分，易保存，耐運輸，長久不壞的特點，而受到很多人的青睞。可以買一把乾麵條放在家裡，隨時可以煮一碗雞蛋面肉絲面等等，缺點就是水分少了，沒有韌勁了，口感不是太好，不勁道，也沒有自然麥香味，煮的時間比較久，這是因為沒有水分了，而且有的面條還加一些防腐劑，這樣才便於保存不壞。乾麵條只適合家庭用，時候上班族們沒有時間的，買一些乾麵條作為日常的備用。

乾麵條的經典吃法，比喻武漢熱乾麵，干拌面等，都是必須乾麵條才好吃的。而乾麵條適合下湯面，久煮以後，綿軟一些，很適合老人吃。

北方人喜歡吃濕面條，南方人喜歡吃乾麵條，這種說法，小夥伴們認可嗎？我這樣說有一定的 依據，北方人種植小麥，主食就是麵食，每天可以自己做手擀麵，也可以去買新鮮每天，而南方主食是大米。米飯，想吃面條才去買面條或者直接用保存的乾麵條煮一碗。這樣的理解能被接受嗎？

⑩ 明明都是面條，濕面條和乾麵條都有什麼差別

面條是一種主食，很多人都喜歡吃，特別是一些北方人，畢竟這是他們從小到大都在吃的一種主食。而到了現在，很多南方人也喜歡吃，經常都會去超市買點掛面之類的回家煮，搭配一些蔬菜或者雞蛋、肉，吃起來特別清爽，而且還非常方便。

這樣看來，其實我們要是有時間的話，根本就不用去買那種乾麵條吃，直接買濕面條，然後當天就吃完，比乾麵條要好太多了。