為什麼五仁月餅越吃越不好吃了呢

❶ 五仁月餅為何被吐糟，五仁是哪五仁

今年中秋，五仁月餅不幸躺槍，網友就五仁月餅展開了瘋狂吐槽，紛紛呼籲「五仁滾(出)粗月餅界！」更有網友用漫畫擬人月餅家族，其中五仁的形象不忍目睹。。

比如說冰皮是這樣的：

五仁君到底做了什麼，讓大家如此痛恨呢？有網友覺得「五仁月餅太難吃不配存活在世上」，而試圖用剪刀「捅死五仁月餅」，有網友覺得五仁月餅中的紅綠絲，簡直是「黑暗料理」，叫囂著要把五仁趕出月餅界。

小夥伴們認為，五仁月餅里杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁混在一起，甜不甜咸不咸，吃到嘴裡的感覺是「又咸又干」，就跟吃米飯咬到沙子一樣的難受，簡直是對味覺的折磨。

但其實，在北方和廣東廣西地區，大部分人月餅的首選口味也依舊是五仁。五仁月餅屬於廣式月餅，後來在傳統的廣式五仁月餅配方上進行了改進，既保留了廣式月餅的原有風格，又帶有雲南地方風味。

同時，五仁月餅是各式月餅中最為著稱的，因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。純正的五仁月餅實際上是越嚼越香的，但市面上用低價果仁做成的「缺心眼」五仁月餅，這可能是很多人「誤會」五仁的重要原因之一。

下面是一些網友神吐槽：

有一天五仁正在刷微博，看到#五仁滾出月餅界#上了熱門，頓時哭倒在眾餅的懷里。它說：

偶吧，我都這么努力了！為什麼大家還是不喜歡我？眾餅慢條斯理地說：仁寶別怕，最後賣

不出去的我們都會被拖出去炒辣椒，只有你會被完整地扔進垃圾桶，么么噠。

人性呢？你們知道五仁月餅有多努力嗎？？你們這樣讓五仁怎麼在餅界混？？餅界會怎麼看他？？五仁滾出了月餅界就會好嗎？哼！小夥伴們，大家都喜歡什麼口味的月餅呢？

❷ 月餅是不是越來越難吃

我吃過無數的中國餐廳，從未見過有人點月餅。即便點外賣，也是小籠包、比薩餅、蛋糕之類。路邊小店可以買到各種精緻糕點，就是沒有賣月餅的。

有人跟我說：那是因為月餅是中秋節才吃的，平時當然吃不到。

北方人過年吃餃子，你看看無數餐廳都有餃子。中國人生日吃長壽面，你看看多少餐館有面條。中國人冬至吃湯圓，你看看多少餐廳有湯圓。中國人端午節吃粽子，你看看五芳齋的粽子一年四季何曾沒人吃。

餐廳沒有月餅，不是因為沒到中秋，而是因為月餅真的難吃。你若不信，上網搜索一下「月餅真難吃」，就知道真的沒幾個人覺得月餅好吃。


熱愛吃月餅的人都是人中龍鳳（鳳毛麟角）。我屬於不愛吃月餅的大多數凡人。

月餅如此難吃，為何大家要這樣自虐？折磨自己的舌頭么？不好吃的東西還年年跟強迫症患者一樣去買，買了自己不吃還送人，這不是很奇怪么？

月餅是典型的高糖高熱量食物，升糖指數高，吃多了容易長胖，容易得糖尿病，少吃月餅並不是壞事。月餅做得難吃一點，對大家的健康有好處。

2

我的朋友老王說：月餅應該在中秋節之後吃，那時候去收購月餅，就是十分之一的價格。我開始不信，上網一搜，果然如此。中秋節之前五元的月餅，過節後路邊攤只賣五毛。

廠家大量庫存的月餅哪兒去了？通常賣給飼料廠，以避免浪費。


有人跟我說無良商家會把月餅冷凍在冷庫里，存到明年中秋節前再拿出來賣。我認為只有高端昂貴的月餅才會這么做，否則以普通月餅的材料，就是麵粉加白糖加蓮蓉，哪有那麼值錢？冷凍一年，恐怕電費都遠超月餅成本。

所以，低端月餅是不會有冷凍貨的，只有高端月餅才可能是過期冷凍一年的。

如果你怕買到冷藏一年的過期月餅，就聽我的話，不要吃任何高端月餅，只吃低端月餅。

3

普通月餅的保質期是45天。但是前幾天的新聞說，有個老頭找到一些十年前的月餅，竟然還能吃。他懷疑加了大量防腐劑，專家解釋說未必是防腐劑，如果月餅表面的麵粉和酥油做成緻密的保護密封層，月餅烤得夠乾燥，月餅本身有密封包裝袋，或者存放環境相對濕度遠低於70%，某些月餅是可以保存很久的。

老王看到新聞，又建議說：你節後去收購麥餅，囤一些當非常時期的應急食物。只要過了中秋節，月餅就比壓縮餅干更便宜。既然你們囤壓縮餅干，為啥不囤月餅呢？

我對比一下月餅和壓縮餅乾的成分，還真的差不多。主要成分是麵粉，裡面加很多酥油，還有大量的糖。不僅原料類似，添加的比例也類似。加工的方法也類似，都是經過高溫烤熟。月餅和壓縮餅干主要的區別在於含水量不同，緻密度不一樣。


如果把月餅烘烤乾燥，再用液壓機壓緊實，然後用專用的真空密封包裝袋真空包裝，那不就成了壓縮餅幹了嗎？

但是我手頭沒有壓力機，只能湊合一下。我現在的想法是這樣的：節後就去收購月餅，放在電飯鍋里烘乾（電飯鍋溫度可以控制在75度），用鋁塑復合真空包裝袋封裝，裡面還可以放一小袋脫氧劑，把空氣中的氧氣消耗掉，就可以儲存很久。

剛才在餐廳吃飯，看到電視節目正介紹月餅文化。一個月餅廠老闆給記者展示他家的特大月餅：這個月餅重量是1083斤，可以供2000人同時食用。

老闆你有沒有搞錯，這樣的防疫特殊時期，你竟然指望搞個2000人的聚會，大家脫下口罩聚在大月餅邊上你一口我一口地啃月餅？

我很擔心他的大月餅賣不掉，也擔心別人買了他的月餅卻吃不完。

如果這個月餅賣不出去，或者買了也吃不完，不如中秋節晚上你們拍照發在好友圈後就賣給我吧，我按照十分之一的價格收購。我忘了你們月餅廠的名字，你若看到我這篇文章可以留言哦。

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中國人民覺得月餅難吃，是最近四十年的事。在古代，大家都覺得月餅好吃。那是什麼年代？那是吃不飽飯的年代，經常餓死人。

四十年前中國食物緊張，買米、買肉、買糖、買菜油都要計劃票供應。至於更久遠的古代，人民比今天的乞丐還窮。

月餅的正確做法，是直接做成壓縮餅干，然後在壓縮餅干外包裝印上二個字：「月餅」。若是按照軍用壓縮餅乾的標准去做，這樣的月餅保存三年五年是沒問題的。實踐證明，壓縮餅干即便保存十幾年也可以繼續吃。

並沒有人規定月餅應該是怎樣的。你看看大家的發型都變了，不再像清朝一樣在頭上掛一條豬尾巴辮子了，不再像明朝一樣男人也都是二尺長頭發了，他們依然是中國人。

月餅也是一樣，你可以把月餅變得像披薩餅，像榴槤蛋糕，讓更多的人喜歡吃，即便是做成縉雲燒餅、永嘉麥餅、前童麥餅，日常吃的人也會更多。

避免過期浪費最好的辦法，還是把月餅做成壓縮餅干，這樣那些生存狂就會熱愛它，在儲存室一箱箱地囤積五仁月餅。驢友也會熱愛它，爬山穿越不帶能量棒了，而是帶月餅。

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在國家提倡節約糧食的年代，在聯合國警告即將出現全球性嚴重災荒的年代，看到還有人做1083斤重的巨型月餅賣，會不會有很多網路鍵盤俠去罵月餅廠呢？

我是不會罵他們的，喜歡吃什麼月餅是個人自由，喜歡做什麼月餅是廠家自由。世界上一定有很多與眾不同的人喜歡吃超大的月餅。

我就等大月餅沒人買，然後廠家會以十分之一的價格賣給我，然後烤乾封裝，放在儲存室作為備戰備荒的儲備糧。一千斤的月餅，夠我全家人吃一年。

雖然今天我豐衣足食，覺得月餅沒那麼好吃。等到有一天缺糧了，就會覺得月餅也是美味。

月餅高糖、高脂肪，在缺糧的飢餓年代，這才是活命的生存好食物

❸ 為什麼我最愛吃的五仁月餅遭到吐槽了呢

因為很多黑心商家為了減少成本使用不好的餡料，使得味道變了。

❹ 蓮蓉蛋黃和五仁成最受歡迎月餅，為何仍有很多人吐槽五仁月餅

最近有人統計，發現蓮蓉蛋黃和五仁成最受歡迎月餅，但是為什麼仍有很多人吐槽五仁月餅，其實主要是由於個人口味的差異，我本人就非常不喜歡吃五仁，前幾年更是有人瘋狂地喊「五仁滾出月餅界」，其實主要和五仁現在的配料有關。

五仁月餅才是最傳統的月餅。什麼蓮蓉的、蛋黃的都是後人發明出來的。但蓮蓉餡可以用土豆和香精製作；豆沙可以用咖啡渣和香精製作；各種水果餡可以用冬瓜南瓜加香精製作。只有五仁最正宗，希望商家能把質量做上去，也許五仁還是能好吃的。

❺ 很多人呼聲「五仁月餅滾出月餅界」，為什麼這五仁月餅會遭到人們的吐槽和嫌棄

五仁月餅，是月餅中最著名的口味之一，因餡中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，而取名「五仁」，同時也有有圓滿和諧的寓意。不過，這一經典月餅餡兒，已經接連兩年，遭到網友的無情吐槽。去年，就有網友因為覺得「五仁月餅太難吃不配存活在世上」，而試圖用剪刀「捅死五仁月餅」；今年，網友們依舊不放過「無辜」的五仁月餅，特別是其中的紅綠絲，將其稱為「黑暗料理」，叫囂著要把五仁趕出月餅界。

另外就是，現在網路上對於『五仁月餅』的批評主要可能還是很多人停留在對五仁月餅的既有印象上，甚至兒時的記憶里。過去一段時間，由於經濟水平的限制使個體商家在生產月餅時會對餡料選擇製作等進行一定的簡化，讓一部分消費者在很早時候形成對五仁月餅形成了口感不良的既有印象。

❻ 為什麼五仁月餅會被稱為是最難吃的月餅

中秋佳節，五仁月餅成為人們最常接觸的月餅之一。隨著時間的流逝，人們吃了太多的五仁月餅，五仁月餅反而成為了最難吃的月餅之一。甚至有些人認為五仁月餅沒有存在的必要，畢竟味道十分可口。

人們之所以會將五仁月餅稱為最難吃的月餅，一方面是因為人們最常接觸的月餅就是五仁月餅，甜度非常高，令許多人無法接受。另外一方面是因為各大商家都會推出其他口味的月餅，人們選擇其他口味的月餅，反而不太喜歡五仁口味的月餅。事實上，五仁月餅的製作手法比較簡單，只不過許多商家為了迎合消費者的口味，他們製作出來的五仁月餅也會存在著不同的口味差距。

總的來說，我們要尊重每一個人的選擇，並非所有的人都非常喜歡吃月餅，並非所有的人都能接受不同月餅的口味。事實上，五仁月餅的受眾群體蠻高的，只不過有些人對五仁月餅並不感興趣，這才使得五仁月餅的銷售量有所下滑。不過，五仁月餅依舊是各大商家販賣的月餅之一，這也可以凸顯出五仁月餅的市場佔有率。

❼ 為什麼五仁月餅不好吃，是古代的人口味重還是現代人

先吃咸後吃甜：如有甜、咸兩種月餅，應按先咸後甜的順序來品嘗，否則就吃不出味道來。

品嘗月餅伴茶水 月餅吃多了易膩，若配飲一杯淡茶（以花茶為宜），邊吃邊飲，味道更是妙不可言。

吃月餅要適量 月餅中含糖量和油(油食品)脂較高，吃多了則會引起腸胃不適，尤其是老人、兒童(兒童食品)或腸胃功能較弱者，吃時更要注意，一定要適量。

要吃新鮮月餅 過節時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒.因此，月餅最好隨買隨吃。 一般家庭過節時，所買月餅大都能到節日過後，甚至更長時間，為了防止月餅的變質，對吃剩的月餅應妥善保存。

月餅的餅餡一般分為軟硬兩種。 軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右。對那些還未使用冰箱的家庭，月餅一般不宜存放在密封的容器內久藏，最好存放在竹籃里，在上面加蓋一張干凈紙，然後掛在通風陰涼的地方。 盒裝月餅，應將盒蓋打開，使其通風。另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化酸敗。

中秋月餅是應時食品，最宜現產、現銷和現買、現吃，不宜放過久，才能保持月餅的色、香、味和應有的特殊風味。 月餅從健康的角度來說，大體上可分為五大類，即高脂肪月餅、高糖月餅、高熱能月餅、無糖月餅及果蔬月餅。

❽ 為什麼五仁月餅年年遭嫌棄

蘿卜青菜各有所愛嘛，，但是五仁月餅作為我們過往歲月流逝的象徵也不應該被摒棄，畢竟是很多人的童年味道。

❾ 五仁月餅為什麼那麼難吃

如果吃過所有品牌的五仁月餅都覺得難吃，可能是你不喜歡五仁口味。
否則的話，可能是沒買到好的五仁月餅。好的五仁月餅，價格不會便宜，因為五仁餡料很貴，如果是小品牌，可能就用一些隨便的果仁對付，那自然就不好吃了。