① 圓白菜與甘藍有什麼區別
1、顏色上的區別
顏色上的區別是比較明顯的，紫甘藍是明顯的紫色，而圓白菜是灰綠色的。
2、外形上的區別
紫甘藍的莖葉及外形接近圓形，因此也有人叫紫甘藍為紫圓白菜，紫甘藍的葉子呈紫紅色，人們在做沙拉的時候，常常會放入一些紫甘藍，一來是增加沙拉的口感，二來是讓沙拉看起來奼紫嫣紅的，非常的好看。
而圓白菜，是由圓白菜的葉子一層一層的裹起來，呈球狀體，所以外形上，兩者也是有細微的差別的。
3、營養上的區別
紫甘藍營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。
同時，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑，因為維生素E與維生素A前身物質(β―胡蘿卜)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。
圓白菜中富含葉酸，葉酸屬於維生素B的復合體，它對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以懷孕的女人及生長發育期的兒童應該多吃點圓白菜。
網路—圓白菜
網路—甘藍
② 明年甘藍價格預測
摘要
您好，根據對查詢數據的分析，明年價格預測在3左右，僅供參考。近年來對甘藍品種需求細化 南方的四川、雲南、廣東、福建、湖南等甘藍主栽省份，原來秋甘藍栽培面積較大，近年來隨著專業化生產基地和外銷基地的建立，以及消費需求的變化，對春、夏和越冬甘藍品種都產生需求，在類型上可細分為大球、小球、圓形、扁圓形，以及球葉深綠色、鮮綠色等；北方的山東、河南、河北、山西等甘藍主栽省份，一直以中早熟春甘藍栽培為主，主要是滿足周邊城市需求，近年來又增加了北菜南運、西菜東調、出口外銷等多種銷售渠道。市場需求的細化，加速了對品種需求的多樣化，並引發了對優質型、耐裂型品種的需求。
③ 扁包菜和圓包菜和區別
扁包菜和圓包菜和區別？
扁包菜
建議大家以後腌酸包菜時，盡量選擇「扁包菜」，如果炒的吃就選擇「圓包菜」。
④ 圓白菜與甘藍有什麼區別
從外表看有一些細微的差別，包菜的葉子包裹的比較緊實，而且葉子層數較多，捲心菜裡面會有一層類似於心臟樣子的菜心，而圓白菜則沒有，同時捲心菜它的實用功效要大於包心菜。
雖然捲心菜和包菜都是圓球形狀，菜心被包裹在內，但是還是有比較細小的差別的。捲心菜雖然菜心也被包裹，但是如果用刀把它切開，會發現它的菜葉之間很鬆散，菜心的形狀像心臟一樣。同時，包菜的功效沒有捲心菜的大。
拓展資料：
包菜又叫捲心菜，捲心菜 (cabbage)，學名結球甘藍，結球甘藍(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸薹屬的植物，為甘藍(Brassica oleracea L.)的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本，被粉霜。
矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉多數，質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30厘米或更大，乳白色或淡綠色。
包菜的特徵
包菜原產自歐洲，在明後期才引入我國種植。包菜是結球甘藍的品種，屬於十字花科植物，它和捲心菜一樣，都是外面的菜葉將菜心一層層包裹起來，但是它和捲心菜屬於兩個品種。包菜的葉子較厚，有白青色和白綠色，還有一種紫紅色的紫包菜，也叫紫甘藍。
⑤ 扁包菜和圓包菜營養區別
摘要
「扁包菜」一般都會比「圓包菜」更結實一些，但是它的含水量、含糖率都比「圓包菜」低一些，所以「扁包菜」更適合做酸菜，因為酸菜需要長期浸泡，而偏硬的包菜可以防止變爛。如果冬天需要長期儲存包菜，也建議首選扁包菜，因為扁包菜含水量少，而且更結實，這樣可以防止細菌在其體內繁殖，從而能使包菜長期不爛。在市場上，扁包菜的售價都會比圓包菜低2-5毛一斤
⑥ 圓包菜好吃還是扁包菜好吃
提到包菜，大家一定不會陌生，像甘藍、捲心菜、圓白菜、椰菜都是它的名字。每次去飯店吃飯的時候，相信手撕包菜是不少朋友們的必點菜，而大名鼎鼎的西式羅宋湯中，也有包菜的身影。包菜中含有豐富的維生素C和β胡蘿卜素，半顆中等大小的包菜，就能滿足我們人體每天對維生素C的需求。同時，包菜的低脂肪和低熱量，也深受很多減肥和健身人士的喜愛，成為各種減脂健身餐中的常見菜。
總結下買包菜的技巧，先根據自己做菜的類型，來選擇圓包菜或者平包菜；接下來，根據要買的包菜品種，再通過“看”和“摸”來進一步篩選。這樣到手的包菜，通常差不了。
⑦ 水果甘藍和普通甘藍有什麼區別哪種更好種
甘藍是我國很常種的蔬菜之一，它營養豐富、種類繁多、易栽培、適應性強。接下來說說常見品種有哪些：
第一種：圓球甘藍
圓球甘藍是中間是成熟的圓球，外葉還是深綠色，球形較穩定，結球大而緊實，長勢好，產量高，抗病強，耐熱耐水性比較好，適合很多地區種植。
第二種：扁球甘藍
羽衣甘藍最大的區別就在於它的中心不會結球，主要用於園林藝術較多，而且還有不同的顏色，比如翠綠、深綠、黃綠、紫紅等等，但羽衣甘藍多出現在美國地區，深受美國人的喜愛。
第四種：抱子甘藍
抱子甘藍一般產自於地中海沿岸，結球比較小，一般要好幾株才能做一道菜，但蛋白質含量非常高，隨著科技的發展，現在在中國的台灣也有種植。
第五種：皺葉甘藍
皺葉甘藍葉子不像其他甘藍那樣平滑，有大量的褶皺，葉片小時可以結球，它沒其他甘藍那樣平滑，但是它更細嫩、柔軟，而且營養物質更是高於其他甘藍。
在對高山蔬菜秋甘藍種植品種選擇過程中，需要遵守一定原則：首先，高山地區所種植的秋甘藍蔬菜品種需要與當地氣候條件相吻合，進而提高高山蔬菜秋甘藍生長需求；其次，所選擇的高山蔬菜秋甘藍品種需要優質豐產，進而才能夠有效保證高山蔬菜秋甘藍種植產量；最後，高山蔬菜秋甘藍在種植過程中，需要合理進行種植，合理搭配秋甘藍品種，嚴禁出現布局不合理所造成某一類別秋甘藍蔬菜銷售剩餘情況，降低秋甘藍蔬菜銷售價格，最大程度提高秋甘藍種植經濟效益。
⑧ 甘藍山東那裡最便誼
甘藍山東省安丘市金冢子鎮特產較便宜。
綠甘藍通貨0.5~1公斤0.9/斤下降，綠甘藍--1.05/斤平穩，綠甘藍精品1~2公斤0.88/斤下降！綠甘藍精品0.5~1公斤0.88/斤圓包菜通貨1公斤0.8/斤下降。
行情分析今天晴，綠甘藍大量上市，通貨價格0.90~1.00元/斤，客商積極性高，走貨快，貨源增多，貨源集中為大棚種植，現貨為主，預計明天價格看平。
⑨ 甘藍和包菜的區別
包菜和甘藍關系
包菜又名圓包菜、捲心菜，是我們生活中一年四季都可以吃到的蔬菜；而甘藍也是一種常見的蔬菜，它是十字花科芸薹屬的一年生或兩年生草本植物，品種眾多，很多用於觀賞。至於它們之間關系，甘藍是一個大家族，包菜只是甘藍中一個品種，學名叫結球甘藍，而平常叫甘藍是紫甘藍，所以它們是兩種蔬菜，但是卻是同一類蔬菜，所以極為相似。
包菜和甘藍的區別
1、外形區別
包菜是結球甘藍，又名捲心菜、圓白菜以及包心菜，聽名字就知道，它的莖葉包裹成球，莖肉質矮而粗壯，植株不分枝，外表顏色為綠色或灰綠色，基部有多數葉，質厚，層層包裹住結球。甘藍主要是指紫甘藍，俗稱為紫包菜，它的外葉和葉球都是呈紫紅色的，所以才得名紫甘藍，這是它和包菜最大的區別。
2、營養區別
它們二者的營養成分也有一定的區別，包菜富含葉酸、維生素C、維生素E和胡蘿卜素等，它的維生素的含量是番茄的3倍以上，有極好的抗衰老、抗氧化的作用。而紫甘藍的營養也極為豐富，富含多種維生素，還富含花青素，這是包菜所沒有的，花青素有極好的抗衰老的作用，還能預防心腦血管疾病。
3、功效區別
包菜的脂肪含量低，但是富含維生素以及膳食纖維，有促進腸胃蠕動，有減肥的功效，另外還可對胎兒畸形有很好的預防作用，孕婦和正在生長發育的兒童應該多吃。甘藍能減輕關節疼痛症狀，還能預防因感冒引起的咽喉疼痛，尤其在冬春季感冒高發時期，要多吃甘藍。
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⑩ 圓甘藍畝產多少斤
摘要
您好，圓甘藍的畝產量和品種、種植方式有關，其畝產量在2500公斤左右，高產田地的畝產量一般在4000公斤左右
