為什麼我空氣炸鍋的板栗不好剝皮

Ⅰ 空氣炸鍋炸板栗為什麼裡面的皮扒不開

說明板栗還沒有完全熟透，完全熟透的板栗扒開外殼就可以露出裡面黃色的果肉了

Ⅱ 烤板栗不好剝皮怎麼辦

剝糖炒栗子皮的竅門：把涼了的栗子放到微波爐里，用中火加熱30秒，取出後如果還不好剝，則再加熱30秒即可。要訣：需注意微波爐加熱的時間剝生栗子皮的竅門：把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成乾果，吃的時候用水先泡一下就行了。剝水煮栗子皮的竅門：在煮栗子的時候加些鹽，煮熟後會很好剝皮。

1.將生栗子洗凈後放入器皿中，加入精鹽少許，倒入開水埋沒，蓋上蓋捂5分鍾後，取出栗子切為兩瓣，栗衣即隨栗子皮兒一起脫落，這樣，既省時又省力。

2.在栗子平的那面垂直於尖部和跟部的連線方向一掐,有裂口了,然後在垂直於裂口一捏,就搞定!一掐一捏哎~因為我是看電視說的,有演示,這里我不知道大家看明白我說的沒有

Ⅲ 為什麼自己做的板栗不好剝皮

因為沒有掌握好對應的一些方法，所以說最好在多返利的時候進行對應的一些使用。

栗子去皮六法：

1、熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。

2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

3、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

4、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。

6、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。

Ⅳ 空氣炸鍋烤栗子怎麼做

准備用料：生板栗280克、空氣炸鍋1個。

步驟一、板栗用清水清洗干凈。

Ⅳ 煮板栗不好剝皮怎麼辦

煮板栗不好剝皮怎麼辦？
煮板栗不好剝皮，可以用下面兩種方法1、熱脹冷縮法：栗子煮好後，在它的身上切一個小口，放入沸水中浸泡一分鍾左右，從切口處剝開。原理：經過高溫膨脹後，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個道理。
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
栗子裡面的皮需要下列幾種方法比較好剝
鹽水煮
1、栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子；
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾；
3、趁熱去掉板栗的殼和皮；
4、全部剝好的樣子，還算完整。
電飯鍋法
1、板栗清洗後，切個口子；
2、放在電飯鍋中，不用放水；
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；
4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬；
2、一天後，可以剝開一點，相對沒曬的好剝皮，但是依然不好剝皮。兩天後，可以剝，但不太容易。等待時間太久，等不及。
在煮的時候先這樣處理一下，也比較好剝皮
1、在水裡加一勺鹽把板栗洗一下，再用清水沖清干凈，然後用剪刀在板栗更平的那個面的頂部剪開一個十字，不建議用刀，用刀容易傷手。

2、把剪好十字的板栗放入平底鍋內，全部十字朝上，加水至板栗三分之二處，蓋上鍋蓋大火把水煮開後改小火把水煮干，等板栗外殼開始裂開就可以關火起鍋。

Ⅵ 自己烤的板栗為什麼不好剝

要提前給板栗開口的 可以改十字花刀，自己烤的時間不夠 火候也不夠，在一個就買的板栗本身就是不易脫皮的

Ⅶ 煮熟的栗子怎麼剝殼快

板栗好吃可怎麼剝皮

一、首先用一個夾板栗的夾子，將板栗夾一下，有個開口能看到板栗裡面的肉就行了，這種夾子很多地方都有賣的，把板栗都夾了口子以後，就開始我們最重要的一個環節了，用一個鍋裝一點冷水放在煤氣灶上將水燒開，水燒開以後將夾好的板栗倒入鍋中繼續煮一分鍾，然後將火關掉，再把板栗撈出來，板栗撈出來以後，找一個盆裝一盆冷水，把煮好的板栗倒入冷水中，就可以直接開始剝皮了。

二、將買來的栗子放入比較厚的塑料袋中，在地上輕輕敲打五分鍾左右，取出栗子，栗子的皮就會與肉脫離開來。

三、栗子煮熟後待其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使肉殼完全分離，這樣剝起來既快栗子肉又完整。

四、生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。

五、將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。辦法還是很多的希望大家喜歡。

Ⅷ 炒好的板栗不好剝是什麼原因

這個炒好的板栗，你不好剝，這是你沒有掌握方法的。也就是說，剝板栗要捏住他的那個三角的頭。然後把那裡捏一下，掰開。這樣就很容易剝板栗了。

Ⅸ 烤箱烤板栗皮不好剝怎麼辦烤箱烤板栗皮不好剝怎麼辦

板栗營養又好吃，但是大家也應該發現了，它的價格並不便宜，如果是買大街上現成的糖炒栗子，一袋沒幾個就要二十來塊錢，吃著都不過癮，所以咱還不如買一些新鮮的板栗回家自己炒，這樣就能省下不少錢了，而且還能吃過癮。但是自己炒的栗子時常會遇到這么一個問題，就是栗子難剝，可能殼是剝開了，但是裡面的那層皮還粘在上面，真是讓人頭疼，經過我的一番研究之後發現，原來板栗的殼難剝是因為用錯了水，下面看看正確的做法吧。
將買回來的新鮮栗子清洗干凈，然後用刀在每個板栗的中間開一條口子，盡量開大一些。
准備好一個大碗，加入適量的白糖、蜂蜜和食用油，接著再注入適量剛燒煮好開水，接著將備好的板栗全都倒進去，泡上大約2個小時，使其成分入味，這么做還有另外一個用意，也就是為了板栗的殼嫩個更好剝。
找來電餅鐺，加熱，接著將泡好的板栗撈出，直接放到電餅鐺里，攤平，然後蓋上蓋子先烤個7、8分鍾，之後開蓋給栗子翻一下面，蓋上蓋子繼續烤7、8分鍾，等時間到了之後，栗子也就熟了，一掀蓋你就會發現是栗子殼全都是來的，只需輕輕一掰，果肉和殼會自動脫落，就連裡面的那層薄膜也不會粘在果肉上，大可放開來吃。
這種做法是利用了熱脹冷縮的原理，在泡板栗的時候得用沸水而不是冷水，這樣就不怕板栗難剝啦！

Ⅹ 烤箱烤板栗皮不好剝怎麼辦

1 熱水浸泡法
將板栗洗凈後，放入碗中，倒入開水浸沒，用蓋子蓋好，浸泡5分鍾，就能順利剝開板栗殼、果皮。這種方法十分簡單、方便，而且效果也比較好。

2 鹽水煮法
把栗子洗凈後，用刀從中間切開幾個口子，放入鍋中煮5分鍾，加入食鹽攪拌，煮熟後要趁熱剝掉板栗的殼和皮。使用這種方法能順利的剝掉果皮，十分方便有效。

3 切口浸泡法
先將板栗洗凈，去掉外殼，然後用刀對半切開，再用熱水蓋泡5分鍾。這種方法也是比較簡單的一種，但是浸泡時間不能過長，而且切開的板栗容易受污染。

4 筷子攪拌法
將板栗去殼，切成兩瓣，放入碗中，用開水浸泡3~5分鍾，用筷子快速攪拌，就可以看到板栗皮與果肉分開。但要注意，不宜浸泡太長時間，以免破壞板栗的營養成分。

5 熱脹冷縮法
先將板栗的外殼剝除，然後放入鍋中，用沸水煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，這種方法十分有效，而且口感也比較好。

6 冰箱冷凍法
先將板栗用水煮熟，冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，這樣就可以順利剝去果皮。這樣剝出來的板栗肉比較完整，而且帶有冰涼感，適合夏季使用。

7 微波爐加熱法
先用剪刀將外殼剪開，然後放入微波爐中，高溫加熱30秒，就能將果殼、果皮去掉。如果想吃糖炒板栗，可以加入少許白糖，叮15~20分鍾，中途打開翻動，然後在叮3分鍾即可。