為什麼每個人喝酒量都不一樣

A. 有的人喝酒是千杯不醉，有的人卻是一杯倒，是什麼導致酒量不同

有遺傳因素，也有後天的影響，剛開始喝酒都會挺容易醉的。有的人乙醛脫氫酶活性弱，導致乙醇積累成乙醛，不能及時代謝出去。過多的乙醛會導致血管舒張。外在表現為臉紅、頭暈、記憶碎片有人說紅臉的人喝很多酒，但這是完全不合理的。

喝酒的時候，為什麼有些人一杯倒，有些人千杯不倒。他們真的能「練習」飲酒量嗎？答案是不！簡而言之，一個人的酒精消費量只與「酒精脫氫酶」和「乙醛脫氫酶」的數量和活性有關。這兩種酶都是天生的，不能通過練習增加。也就是說，飲酒量的大小註定要誕生延續到現在。所以不要試著通過經常喝酒來練習喝酒。這沒有道理，而且會傷害身體。

B. 為什麼每個人的酒量生來就相差很大

因為酒量的大小跟每個人體內的一種分泌物關系重大，那就是每個人肝臟都會分泌出的解酒酶，而這個解酒酶的分泌量的多少，有很大一部分原因是來自於遺傳基因，所以這也就是很多人認為的，酒量真的是生來就決定的這個理論的支撐依據。

在人們對人為什麼會醉酒還不太了解的時候，可能會通過外觀來判斷一個人的酒量是大還是小，人們往往會認為一個人酒量大小跟這個人的體質有決定的關系。但是這個理論並不成立，答案可能你自己就全然知道，因為幾乎每個人都會在酒桌上被一個平平無奇，看似若不禁風的人給教育一番，這也就推翻了酒量大小跟人的體質體格有關這個看法了。

如果想多喝一點的話，還要記住喝酒之前不要空腹，適量吃一點飯菜，這樣你的胃就不會直接接觸到那些冰涼的啤酒或辣嘴的白酒了，中間有個緩沖物，也舒坦的多。

C. 為什麼人與人之間酒量不一樣

酒量大小，難以簡單表述，其差異不僅表現在人類個體之間，而且同一個人在不同的體質、情緒、環境狀態下，酒量也大相徑庭。當然與酒品質、種類不無關系。
概而言之，判斷一個人的酒量大小可「以貌取人」，身體重的人較瘦子酒量較大；肌肉結實的比身寬體胖的酒量大；男性較之女性酒量大。但也常常出乎意表，有失之子羽的時候。究其原因與體內酶作用有關，也有人認為與遺傳有千絲萬縷的關系。
酶作用說認為攝取酒精以後在人體內的代謝，是由肝臟承擔的。酒精被吸收後進入肝臟，由肝臟細胞中的乙醇脫氫酶ADH催化作用下，將乙醇轉化為乙醛。乙醇脫氫酶對血液中低濃度的乙醇有極強的催化能力，在酒精代謝上作用極大。在此之後，則有乙醛脫氫酶將乙醛氧化為乙酸，繼續水解，最終產物為水和二氧化碳。經過如此轉換，乙醇被人體吸收後絕大部分被氧化為水和二氧化碳從而排出體外。後一個轉化遠遠不如乙醇脫氫酶將乙醇轉化為乙醛容易。體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶含量高的人，能將酒精及時地分解為無害而且易於排除的水和二氧化碳，因此對乙醇的適應性強，換句話說，體內這兩類酶多者，其酒量就大；體內這兩類酶少者，其酒量就小。另外，據有人研究，人與人之間的乙醇脫氫酶含量差別並不懸殊，乙醛脫氫酶則相差甚大，這被認為是酒量不同的重要原因。我也見過許多不善飲酒的人，原本一飲輒醉，臉紅如關公，暈陶陶不知所往。後來經過逐漸適應，變得酒量大增，堪稱海量。可能是體內乙醇、乙醛脫氫酶增加的原因。
基因說常常見之於報端。是世界學術界研究的熱門，有人說他們找到了嗜酒基因。據美國雜志報導，發現基因有兩種形式，每種各產生一種類型的神經細胞，稱為巴胺D受體，它在快感中起到關鍵作用。在大腦物質中發現了受體A-1和A-2等位基因。並且發現嗜好酒者有超出正常水平的A-1，而非嗜好酒者中A-2比例較多。也就是說具有A-1基因多者嗜酒，酒量也大；反之A-2基因多者不善飲酒，酒量也小。
空腹時酒精吸收快，血液中酒精濃度高，易醉；反之則由於胃中食物吸收緩沖作用，血液中酒精濃度低，因此醉得慢、酒量大。生病、身體疲勞時，人體代謝作用受到影響，也能使酒量下降。此外也與人的情緒及所處環境、氣氛息息相關。司馬遷的《史記》中記載了這樣一段齊威王與淳於髡的經典對白：齊威王：先生能飲幾何而醉？淳於髡 ：臣飲一斗亦醉，一石亦醉。齊威王：先生飲一斗而醉，哪能飲一石啊！可否說來聽聽？淳於髡回答說：「賜酒大王之前，執法在旁，御史在後，臣恐懼俯伏，不過一斗徑醉矣。若親有嚴客，髡侍酒於前，執壺祝酒，喝點剩酒，不過二斗就醉了。若朋友交遊，久不相見，猝然相賭，歡然道故，私情相語，飲可五、六斗徑醉矣。若州閭之會，男女雜坐，猜拳行令，握手無罰，目視不禁，合尊促坐，前有墮珥，後有遺簪，髡最樂此，飲可八斗而醉。 當髡心最樂之時可飲一石。」 語帶滑稽，僅資笑談。不過其本意在諷諫齊威王，其中也蘊含了孔子的「唯酒無量，不及亂」的含義。
最後，酒量與酒的品質密切相關，白酒、葡萄酒乙醇濃度高比飲啤酒易醉。劣酒易醉，而且容易「上頭」，不僅毫無益處，有害於身體健康。因此選擇好酒是關鍵。我們精心釀造的克利策啤酒，經過數十年的永無止境的追求盡善盡美，已深諳釀造精髓，外觀既賞心悅目，酒液更是品質卓越，花香鬱郁，來自天山大草原；色呈金黃，源出澳洲原野的滾滾麥浪。低糖低乙醇，可飲數瓶不醉而且「暢飲無肚」。一瓶在手，或淺斟獨酌，或對酒當歌，或聚眾豪飲高談闊論不亦爽哉！

D. 每個人的酒量為什麼不一樣 過量喝酒對人有那些傷害

酒精在人體內的吸收要靠肝臟來分解，有些人喝酒後通過皮膚汗毛孔揮發出汗就能喝很多的酒，有些人對酒精敏感喝一口都會醉。過量喝酒會對人的大腦、心臟、肝臟、胰臟都造成損傷，過量喝酒可以使人昏迷，心腦血管意外、呼吸衰竭甚至死亡。平常酗酒的人肝臟受到嚴重損害造成酒精肝、肝硬化危及生命...

E. 為什麼人和人的酒量不同有的人喝不醉，有的人一喝酒醉

酒桌上常見沒幾口酒下肚就臉紅的人。很多人認為，上臉就是喝多了的表現，所以喝酒臉不紅的朋友，酒量一定穩穩的。至於一喝酒就臉紅的人，如果裝模作樣胡言亂語幾句，往往能裝醉，反而應酬場上不容易被人灌。前一段時間，網上瘋傳的一篇文章《喝酒臉紅的人喝酒就是自殺》指出喝酒臉紅的人對酒精的攝入會帶來異於常人的健康風險。那麼到底這種說法有沒有科學依據？

大部分人，喝多了酒都會臉紅，但有一部分人則是稍喝一點酒就會立刻上臉。這種情況在東亞（主要是中國、日本和韓國）人群中比較常見，因此在醫學上被稱為 Asia Flush——亞洲紅臉病。根據日本的久里濱酒精研究中心（Kurihama Alcohol Center）的統計，在大約36%的東亞人身上存在這一現象。

為什麼沾酒就臉紅？

要理解為什麼有的人一杯下肚就面如關公，先得了解一下酒精進入人體後是吸收和代謝的路徑。人體內通常有兩種酶——乙醇脫氫酶（ADH）和乙醛脫氫酶（ALDH2），前者將進入人體的乙醇（酒精）轉為乙醛，接著後者再將乙醛轉化成醋酸，最終的醋酸被人體排出體外，酒精的代謝過程就結束了。這中間過程中形成的乙醛是一種血管擴張劑，所謂人體內的乙醛在轉成乙酸之前，會讓毛細血管擴張，讓人顯得面紅耳赤。

正常情況下兩種酶運作正常，只要不攝入太多酒精，乙醛都會快速轉化成乙酸，只有到喝的量太大，來不及代謝，才會在體內殘留下來。而且那些一喝酒就臉紅的人，通常體內負責產生乙醛脫氫酶的基因都有一些不正常，會產生變異乙醛脫氫酶（ALDH2*2），這種近似的酶活性比正常乙醛脫氫酶低，於是體內乙醛沒法快速被轉化，稍一接觸酒就變成關公啦。視血管擴張後的影響，有些人甚至還會流汗、頭暈頭痛、嘔吐、心跳過快等。

沾酒就臉紅的人喝酒危害更大？

由於讓人醉酒的是乙醇，所以人的酒量差異取決於體內能夠代謝掉乙醇的能力，也就是第一步代謝反應的乙醇脫氫酶（ADH）的數量和活性差異；如果只考慮酒量，那沾酒就臉紅的人代謝酒精的速度和不臉紅的人並沒有明顯差異。可二者承受的健康風險卻大不相同。因為一喝酒就臉紅的人，酒精轉換成乙醛後，無法快速代謝掉，體內積累的過多的乙醛不僅會讓他們宿醉後更加難受，還會提升高血壓和癌症的風險。

國際癌症機構（IARC）公布，乙醛能夠破壞DNA，阻礙細胞自我修復，屬於高風險的致癌物質。相對來說，酒精和醋酸的致癌因素都更低。所以一喝酒就上臉的人，喝酒後與高致癌物質接觸的時間也更長。美國國家酒精濫用與中毒研究所（NIAAA: National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism）和日本的久里濱酒精研究中心（Kurihama Alcohol Center）發表在2009年的一份報道中認為，從醫學上分析臉紅者患食道癌的相對風險遠高於非臉紅者。但由於從癌症病因的復雜性，這種分析猜測至今沒有直接的實驗或統計數據支持。這份報告也坦言，對於部分食道癌高發地區，長期飲酒者臉紅與不臉紅並非是影響發病率的主要因素。

雖然與癌症發病率相關性並沒有定論，但喝酒臉紅的人確實更應該注意過量飲酒可能引起的高血壓問題。在2013年底，韓國忠南大學醫學研究團隊的一項關於喝酒臉紅者與高血壓風險關系的研究有了直接突破。他們統計了1763人的醫療紀錄，包括不飲酒、飲酒後不臉紅和飲酒後明顯臉紅的人群，結果顯示喝酒臉紅的人如果每周喝4個標准量的酒或更多時，患上高血壓的風險明顯升高，而非臉紅者則是超過每周8個標准量的飲酒才會出現這樣的風險（一標准量酒精是指10ml純酒精，通常相當於87.5ml的葡萄酒/284ml的啤酒/25ml的低度中國白酒）。

所以，要明確的是，對一喝酒就臉紅的人來說，酒不至於是完全碰不得的毒葯，但安全飲酒的界限要比喝酒不臉紅的人嚴格的多。當然，不僅是喝酒臉紅一族，任何人飲酒都要懂得適度。

F. 為什麼人的酒量不同

因為人體內分解酒精的酶多少不同。 14

G. 為什麼每個人酒量不同

喝酒傷肝 ，中毒更慘。朋友，只要你不怕死的喝，酒量會大增。 要你不怕死的喝,吐了還上. 1、飲酒前先喝一杯牛奶。2、飲酒前吃兩片肥肉。3、喝酒中不時含點鹽。 喝白酒的時候，要一杯白開水，一直不停的喝水，不容易醉。喝啤酒的時候，要勤上廁所就沒問題。 你可以到中葯店買些葛根在喝酒的時候當茶喝，可提高酒量 其實人的酒量大小很大程度上取決於先天因素，當然，後天的磨練也有一定的影響。這里有個小竅門：一是准備些解酒、醒酒類的葯物或飲品，如醒酒湯、葛類製品等，據說效果不錯。二是在酒桌上耍點小聰明，就不用明講了，相信你會的。不過，凡事不能過量，別為了逞強，而傷了身體。 飲酒算不上是好的嗜好！！應盡量少飲為妙，酒量的大小主要原因是；個人的肝臟解毒能力，鍛煉有一定作用，但不是主要原因。也有遺傳因素、遺傳的是肝臟解毒功能。碰上推不開的應酬，最好婉言謝絕！或推託身體不適，並曉之以理勸君也少飲為妙。飲酒會上癮的，過度的依賴飲酒消愁或增加歡樂氣份都是不好的習慣。長期飲酒會造成肝損壞、脂肪肝。大量飲酒還可能引發猝死（酒精中毒） 先小三、五杯，感到不適，馬上去洗手間，吐出來。這一點很重要，一定要吐出來。回來後你裝作像沒事一樣，繼續進行。反復幾次。記住，最後一定要吃點麵食！再以後，你很可能成為有一定水平的酒陪。 擔高酒量：酒醉惡心，十分難受，你可用樟木葛根各一兩，煎水半碗，在喝酒前半小時服下。在吃酒半小前用幾片甘草，一兩白糖兌開水小半碗服下。兩種辦法都可大大提高酒量。 醉酒速醒：用生綠豆一兩研未，加茶葉泡水服下立解酒醉。 千杯不醉：（1）欽酒時口含綠豆乾粉(採摘綠豆之花)曬干研成粉備用可千杯不醉。（2）用硼砂10克,枳殼子10克共為未煉成蜜丸,如姆指大小,欽酒前先服一丸,欽酒當中口內始終含一丸葯何可縱欽不醉。 堅持天天喝一點，三五年之後肯定酒量大增 酒量不是肌肉組織，不能練大，反而可造成肝臟變大和損害，長期大量飲酒影響健康，偶爾喝酒海量而清醒是因為身體狀況當時不錯，同樣酒量的人，天天喝的比間隔幾天喝的危害大的多，在下曾是一位酒場上的「金牌三陪」，單位，朋友凡有聚會，接待無不邀某同樂，席間推杯換盞，氣氛昂然，時過境遷，身受其害，精盡神亡，妻離子散，勸君偶而一豪飲，長日保健康，莫要用青春賭明天，也賭不起！！！ 先含在嘴裡，然後再悄悄吐到毛巾里或出去吐掉。 最好的辦法就是裝醉，然後就睡 喝酒的時候千萬不推三阻四的，也不要做假，那樣會給人不好的印象。自己不能喝酒的話就該直接說出來，那樣一般別人都不會為難你的。到一定要喝的時候就少量點，比如說總結酒。還有可以在酒前喝點解酒靈什麼的，不要吃海王金尊，那個吃了就想吐。不過喝過酒之後再吃那個倒可以。如果你長期要應酬的話，就有必要鍛煉一下酒量了。還有在酒前吃一碗飯，千萬不要餓著肚子喝酒，也不要吃太飽，那樣酒能喝多一點。酒桌上東西不要吃雜了，一般吃點清淡的和喝點湯，飲料就好了。這些是我的經驗，合不合適你就不知道了。有時如果實在不能喝了可以找個好朋友代喝。還可以到廁所去把東西都吐出來，那樣就不會那麼難受了。不過還是吃點解酒比較好。 這是中國人的傳統，自由和醉了才有誠意。我的方法時作點小手腳，這就象變魔術一樣。方法是找一個你的同伴（或酒店的服務小姐）事先用同品牌的酒瓶裝上涼白開水（滴入少許白酒）。在你和其他人乾杯後由她給你到上涼白開水，關鍵的是一定要使你的杯子內有酒味。這個方法是很奏效的，我用它干倒了很多人，也拿到了不少項目，產生了很大的經濟效益。不過時候一定要給服務生小費的吆。 酒量小,但又不得不喝,迫不得已,我知道你的感受.上了酒桌,少說話,讓你喝你就喝,讓別人知道你是一個實在的人,有時會放你一馬,越多說話,酒喝得越多,要根據你的酒量,如果你感覺差不多了,就不要再喝了,在你面前放一個玻璃杯,倒上茶水.喝完酒後假裝喝水,其實要把酒吐在杯子里.另外,在冬天的話,假裝擦嘴,可以把酒吐在袖子上,這個方法有點...只要是能少喝酒什麼方法都得一試. 酒里摻水但不要讓人發現，要麼把酒吐在地上或茶水裡，要麼帶一條毛巾、手帕之類，偷偷吐進去，在不被人發現的情況下偷偷擰干。 每個人體內都有脢.他會幫你排酒精.有些人一喝酒就紅這個是好現象或胸前紅.這是脢再排酒精的現象..長喝的人梅會分泌的多..自然就不容易酒醉~ 。 飲酒算不上是好的嗜好！！應盡量少飲為妙，酒量的大小主要原因是；個人的肝臟解毒能力，鍛煉有一定作用，但不是主要原因。也有遺傳因素、遺傳的是肝臟解毒功能。 碰上推不開的應酬，最好婉言謝絕！或推託身體不適，並曉之以理勸君也少飲為妙。飲酒會上癮的，過度的依賴飲酒消愁或增加歡樂氣份都是不好的習慣。長期飲酒會造成肝損壞、脂肪肝。大量飲酒還可能引發猝死（酒精中毒）

H. 為什麼每個人的酒量不一樣呢

因為每個人的體質不同，胃的抵抗能力不同，對酒的適應力不同，所以每個人的酒量不同。

I. 每個人酒量不同是怎樣造成的

每個健康的成年人都具有相當不錯的酒精分解消化能力，因為人體的腸道細菌於正常情況下，每天約可釋出30mL以上的純酒精。所以，即使是滴酒不沾的人，在自然的情況下，每天也會不知不覺地喝入了相當於250mL葡萄酒或750mL啤酒的酒精含量之自然酒精，人若非天生就具有分解這些酒精的能力，將是每天都醉醺醺的。
解酒能力
不過每個人的解酒能力因先天遺傳體質、是否常喝酒、年齡及喝酒當時的健康與心理狀況會有所不同，一般的成年人，每公斤體重每天約可快速消化分解0.8mL純酒精而不會對身體有不良作用。以70公斤體重的男人而言，可分解消化56mL純酒精，扣除體內自產的30mL後，一般成年男人體內每天約可快速消化分解由外攝取的26mL純酒精，相當於一瓶啤酒的酒精量。
適當飲酒
由於人體可自然分解消化酒精，故適當飲酒不但不會影響健康甚至有益健康，國外有很多醫學研究報告均提出適當飲酒可使動脈血管擴張、血壓下降，有利於患輕微高血壓及血液循環不良的患者，而適量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，故有利於防止心臟病發作，我國傳統的釀酒(紹興酒、糯米酒)也是自古流傳的滋養補品。必須注意的是飲酒過量會對肝臟造成損害；同時，過量攝食酒精會造成體內乳酸增多而抑制尿酸的排泄，增加尿酸的累積，故痛風病人應避免過量飲酒。