吃飯喝茶為什麼不好
⑴ 吃飯後為什麼不要喝茶
飯後馬上喝茶,大量的水進入正在消化食物的胃中,沖淡了胃分泌的消化液,從而影響了胃對食物的消化。另外,茶葉中含有大量的單寧酸,飯後喝茶,就會使胃中未來得及消化的蛋白質同單寧酸結合成一種不易消化的凝固物質,而影響蛋白質的消化和吸收。更重要的是,茶葉妨礙了機體對鐵元素的吸收,飯後喝用15克干茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收降低50%,長此以往,影響人的消化功能,甚至引起缺鐵性貧血。
⑵ 一邊吃飯一邊喝茶的危害
一邊吃飯一邊喝茶,就會把胃酸沖淡,這樣的話會影響消化,造成消化不良。其次茶葉當中,尤其是濃茶當中,含有大量的揉酸,對鐵的吸收起到了抑製作用,長期這樣就會造成缺鐵性貧血,一邊吃飯一邊喝茶,因為食物咀嚼不夠就匆匆下咽,這樣的話,就會影響食物的消化和吸收,所以說一般吃飯一邊喝茶,對身體肯定是不好的。
⑶ 為什麼飯前飯後,吃飯的時候不能喝茶
飯前空腹喝茶一個是對胃腸直接的刺激。另外空腹飲茶容易抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的甚至還會引起心悸、頭痛等「茶醉」現象。
飯後馬上喝茶對健康不利,還為日後埋下貧血的隱患。飯後馬上喝茶,大量的水進入正在消化食物的胃中,沖淡了胃分泌的消化液,從而影響了胃對食物的消化。另外,茶葉中含有大量的單寧酸,飯後喝茶,就會使胃中未來得及消化的蛋白質同單寧酸結合成一種不易消化的凝固物質,而影響蛋白質的消化和吸收。更重要的是,茶葉妨礙了機體對鐵元素的吸收,飯後喝用15克干茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收降低50%,長此以往,影響人的消化功能,甚至引起缺鐵性貧血。
為避免出現貧血症狀,飯後約1~2小時,胃排空後,再喝咖啡或茶較合適;晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶,茶多酚含量較高,刺激性較強;紅茶是全發酵茶,刺激性弱。茶不宜泡得過濃。
喝茶是我們中華民族的好習慣。人們都聽到一個說法,「神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之」。茶之所以成為中國乃至世界都廣泛流行的一種飲料,成為「開門七件事」之一,它的健康益處肯定是重要原因。
不過,現在中國人對飲用幾千年的茶,熱情不算太高。若不是日本人保留了茶道,做了很多研究對茶的好處大加贊揚,恐怕現在喝茶的人就更少了。
在大多數家庭里,就算大人喝茶,卻從來不給孩子喝茶。不知道從什麼時候開始,人們覺得小孩子就該喝甜飲料,老年人才喝茶。而且人們還給喝茶制訂了種種限制,什麼飯前不能喝茶,飯後不能喝茶,吃了肉不能喝茶,女人喝茶會貧血,等等。把人們好容易產生的一點喝茶熱情也打擊下去了。相比之下,倒是喝甜飲料什麼禁忌都沒有,想喝就喝,無需顧忌。朋友們不覺得這很奇怪么?
先來說說小孩子能不能喝茶的問題。我查了資料,不曾發現有任何研究證明,孩子喝茶不利於健康。倒是有大批資料證明,孩子喝甜飲料不利於健康,會增加缺鈣、貧血、齲齒、多動症、學習障礙等等麻煩的危險。特別是喝可樂,對孩子極其有害。實際上,茶裡面只有咖啡因不適合未成年人,其中的鉀、鎂、維生素C都有好處。如果把茶兌得淡一點,中小學生喝一點也是完全無害的。
再說說女人不能喝茶的理由,主要是茶中有大量澀味的單寧類物質,會和鐵結合,降低它的吸收率。女人因為每月有月經失血,本來就比男人需要的鐵多一些,如果吃進去的鐵不吸收,就更容易發生貧血了。
聽起來好像有道理,但這個道理,只有在茶很濃、喝得很多的時候才成立。因為,泡茶時放的茶葉越多,茶水裡面的單寧就越多。日常所喝的淡茶,1克茶葉就能泡一杯,而且還要再兌水好幾次,茶水裡面並沒有那麼多的單寧。再說,如果膳食中有豬牛羊肉等紅肉,就不必擔心,因為肉裡面的血紅素鐵吸收根本不受單寧的影響。因此,女人喝茶不妨,只是不淡一點,喝不出明顯的澀味就好了。
說吃了肉不能喝茶,是說肉裡面的蛋白質和鐵吸收會受到單寧的影響。剛才已經提到,其實肉裡面的鐵並不受影響,而肉裡面的蛋白質含量太多,一點單寧根本不可能造成蛋白質營養不良。有事實為證,內蒙、西藏等地少數民族都喜歡吃肉時喝磚茶,茶濃度比較高,卻並不曾因此造成貧血和蛋白質營養不良的問題。所以,吃涮羊肉的時候喝點淡茶,總比喝甜飲料、啤酒、火鍋湯要健康得多。
飯前不能喝茶的道理,說是咖啡因對胃有刺激作用,容易引起胃酸過多。這個說法,也是講茶太濃的情況。的確,咖啡因對胃有刺激,對於胃潰瘍的人,尤其要注意空腹不能飲濃茶。不過,假如沒有胃病,餐前喝點淡茶是有益無害的。國際上有研究發現,餐前30分鍾喝一杯水,包括茶水和飲料,能夠很有效地緩解飢餓感,降低一餐當中的食量,對預防肥胖是有幫助的。在乾渴的情況下,喝這杯茶還有利於消化液的分泌,對腸胃也有好處。
餐後喝茶呢,除了妨礙鐵吸收的顧慮,還有人擔心會沖淡胃液,妨礙消化。這就要看喝的數量多少了。既然用餐時能喝湯,為何不能喝淡茶呢?淡茶一不含鹽,二不含糖,既不會升高血壓,也不會引起肥胖。假如口渴要喝點飲料,淡茶可以說是最好的餐後飲料了。
可見,餐前餐後喝茶,都是無礙健康的。只是要注意,第一茶不要濃,1-2茶匙的茶葉沖就可以了;第二喝的量不要大,一兩杯茶,以胃裡感覺舒服不沉重為好。假如患有胃下垂之類的疾病,那就建議用餐時連茶帶湯都少喝。
⑷ 邊吃飯邊喝茶,到底好不好
一邊吃飯一邊喝茶,這個事情特別不好。也因為這點,所以大家一般都是很少去這樣做。喝茶一般都需要慢慢的去喝,細細的去品味茶的味道。吃飯的話也要細嚼慢咽的,不然的話就特別容易被嗆的。而且吃飯太快的話也不易消化,所以大家在吃飯的時候都不要吃得太快。吃飯的時候喝酒喝飲料,是大部分人的習慣,但是很少有人一邊吃飯,一邊喝茶。
喝茶是一個特別享受的過程,那麼在吃飯的時候就不太適合喝茶,因為在吃飯的時候會吃到各種不同的東西,本來吃的東西就雜再加一點水進去的話,特別容易鬧肚子。如果一邊吃飯的時候,一邊喝熱茶的話,還好一點,如果茶水涼了的話,就不太好。養成一個好的習慣,飯前喝一點湯,飯後走一走,可以吃點水果,也可以喝杯茶。身體是自己的,要好好的愛護。
⑸ 為什麼說飯後喝茶不利於身體健康
飯後馬上喝茶,大量的水進入正在消化食物的胃中,就沖淡了胃分泌的消化液,從而影響了胃對食物的消化。另外,茶葉中含有大量的單寧酸。飯後喝茶,就會使胃中未來得及消化的蛋白質同單寧酸結合成一種不易消化的凝固物質,而影響蛋白質的消化和吸收。更重要的是,茶葉妨礙了機體對鐵元素的吸收,如果飯後喝了用15克干茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收降低50%,長期如此,就要影響人的消化功能,甚至引起缺鐵性貧血。
「茶葉中含有鞣酸和茶鹼,這兩種物質都會影響人體對食物的消化。」專家表示,胃液和腸液是人體消化食物必不可少的,可當鞣酸進入胃腸道後,會抑制它們的分泌,從而導致消化不良。
此外,胃酸偏酸性,而茶水偏鹼性,飯後立即喝茶,茶鹼不僅會抑制胃酸的分泌,還會稀釋胃酸,影響胃酸中蛋白酶等的分泌,從而影響消化。
有關實驗還表明,飯後飲用15克茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收量降低50%。茶水的濃度越高,對身體的危害越大。
此外,鞣酸還會與肉類、蛋類、豆製品、乳製品等食物中的蛋白質產生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。需要特別提醒的是,如果吃的食物當中含有金屬元素,如鐵、鎂等,鞣酸還有可能與它們發生反應,長年累月就可能形成結石。
⑹ 一邊吃飯一邊喝茶有害身體嗎
一邊吃飯一邊喝茶對身體不好。第一,一邊吃飯一邊喝茶會把胃酸沖淡,這樣的話會影響消化,會造成消化不良;第二,茶葉中尤其是濃茶中含有大量的鞣酸。鞣酸對鐵的吸收起到了抑製作用,長期如此會造成缺鐵性貧血;第三,一邊吃飯一邊喝茶時,因為大量的飲水,是事物咀嚼不夠就匆匆下咽,這樣的話會影響食物
的消化和吸收。因此,一邊吃飯一邊喝茶對身體是不好的
。
⑺ 飯後喝茶為什麼不好
吃飯後喝茶主要是對胃腸功能不好,其一是因為茶中含有茶鹼,刺激胃腸收縮,且使胃中消化酶分泌液減少,不利於食物的消化吸收;其二是茶中含有鞣酸,鞣酸一是易與食物中的鈣、鐵等微量元素反應生成沉澱,形成結石,二會刺激胃腸壁,引起胃腸道潰瘍;其三是茶水會稀釋胃液,使食物中的營養吸收減少。
綜上所述,飯前後半小時內最好不要喝茶。
⑻ 為什麼剛吃完飯後不能立即喝茶
現在很多人喜歡在吃完飯後一邊喝茶,一邊聊天,覺得相當愜意,可能部分小夥伴是受了「飯後一杯茶,提神助消化」這句話的影響,吃完飯是一定要來一杯茶,認為對身體是大有益處,何樂而不為呢?其實,這個行為和認知是錯誤的,甚至飯後喝茶的習慣,可能會給你的身體埋下一定的壞種子。
3.喝茶可以抑制心血管疾病。茶葉里的茶多酚對人體的新陳代謝起到不可替代的作用,它可以讓人體里一些心血管疾病的斑狀增生受到硬化,從而讓這種疾病受到抑制。
4.喝茶有助於提神醒腦。茶葉里含有咖啡鹼,小夥伴會想到咖啡,咖啡也是起提神的作用,所以這個咖啡鹼也是能讓人體中樞神經興奮,增強大腦皮層的興奮,起到提神醒腦的作用。
⑼ 吃飯時喝茶好不好
吃飯時喝茶會減少鐵質吸收量達60%。同時茶葉中含有大量的單寧酸,這種物質進入胃腸道後,能使食物中的蛋白質變成阻礙消化的凝固物質。
吃完喝茶包括吃完飯馬上喝茶是一種不利於身體健康的習慣,尤其是在酒席上,大家吃的是雞鴨魚肉這類高蛋白質食物,而茶葉里含有一種叫做鞣酸的物質,它與蛋白質相遇後會使腸蠕動減慢,這樣一來,被消化後的食物和食物殘渣在腸道內滯留的時間就延長了,特別容易增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性。所以,吃完飯一小時再喝茶是比較科學的。
⑽ 吃飯時為什麼不能喝茶
俗話說,開門七件事,「柴米油鹽醬醋茶」。雖說茶排在最後一位,但很多人都離不了它。近些年來,國內外學者對飲茶與人類健康的關系十分關注。現已知茶葉中含有350多種化學物質,如鞣酸,VA、VC、VB等。飲茶可補充人體必需的一些微量元素,對人體某些疾病也有防治作用。經研究表明,飲茶可降低人體血液粘稠度,防止血栓形成,減少毛細管的通透性和脆性以及降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白,有預防心血管疾病的作用,並有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人興奮,有強心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用,長期喝茶水,能消除疲勞、增強記憶力等
吃飯前,先喝幾口湯或者茶水,等於給這段消化道加點潤滑劑,使食物能夠順利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜。飯後立即喝茶會沖淡胃液,擾亂了胃的正常消化功能,食物停留在胃的時間過長會使食物中的營養流失或變質,對身體當然不好啦~~
所以吃完飯最少要半小時才喝茶水為宜。