為什麼外賣賣的不好

A. 外賣價格比堂食低，是因為外賣的分量普遍不足嗎

我覺得為什麼外賣價格比堂食滴不僅僅是因為外賣的分量普遍不足，主要原因有以下幾點？

第一，價格比較低的話，才能夠吸引更多的人去購買。

我相信大家都知道一件事情，就是我們平常打開外賣的話，不僅僅看哪一家好吃，也會看哪一家的商品比較便宜比較實惠。如果這家商品比較便宜比較實惠的話，那麼我會傾向於點它，如果一家店商品太貴的話，基本上我們不會選擇點外賣的，因為我們還需要花配送費，如果在商品這么貴，基本上誰都吃不起外賣。

所以呢，為什麼有這么多人會吃外賣，就是因為外賣設置價格比較低，因為比較低，所以吸引到了更多的人。如果價格比較高的話，我相信沒有人願意點外賣的。

我相信大家都知道一件事情，就是現在點外賣都是有優惠券的，優惠券可能只減幾塊錢，但是看起來就會價格比較低一點，很多人點外賣都使用這個券。用多了之後，很可能就覺得外賣的價格比當時低，其實也低不到哪裡去。

B. 鴻賓樓的外賣為什麼那麼差

主要就是它本身食物就不太好吃，而且味道也不太好，所以它的售賣價格也比較高，所以外賣比較差。

C. 做了幾年外賣店,生意一下子好差為什麼

因為今年情況非常的特殊，所有的餐飲行業銷售都是下滑的，所以生意就一下子變得不好了。

D. 幾億年輕人都在熬夜，為什麼夜宵外賣的生意還這么難做

競爭大，種類少，價格戰嚴重壓縮了商家的利潤，只有真正做到了，才發夜宵外賣食物並不像想像的那麼容易。擺食物攤首先要面對的問題是成本的增加。原本只要求營業到晚上10點，但現在為了出售夜宵，它不得不營業到凌晨2點，延長了營業時間，延長了照明設備和廚房設備的運行時間，增加了水、電和設備折舊的成本。人事和勞動力成本也會增加。

雖然深夜外賣是一個很大的需求，但它已經在餐飲業形成了一個細分市場。然而，食品和飲料行業的競爭已經非常激烈，尤其是深夜外賣食品。沒有強大的經營能力和獨特的競爭優勢，就不容易賺錢。

E. 餐飲外賣銷量不好是什麼原因

1. 首先你要確認你的出品味道好不好。
   

2. 你要知道你的潛在客戶是什麼群里，譬如偏好辣還是咸還是甜，說白了就是要做和客戶口味的菜。

3. 你要知道你外賣對象主要是那些人，如：地盤工人會偏好飯菜要多、學生偏好要營養實惠、白領等偏好逼格要高。

4. 你的客戶群體怎麼樣才可以收到你的宣傳，是傳單還是路過看到還是微信還是口口相傳。

5. 最後就是在銷售過程中的服務了。
   

說白了，就是先保證產品質量+合理定位+廣告宣傳+服務。建議樓主先分析客戶群體做好定位（菜品和價格），然後確保自己定位的菜品味道要好。最後就是怎麼包裝宣傳了。

F. 餐飲外賣生意不好怎麼辦

首先，你要考慮你自己的具體情況，然後可以和你的客戶聊聊，看看有哪些原因客戶覺得不滿意，如果你能找到你曾經的客戶，也就是在你那點過外賣，然後不再點的原因是什麼。找出原因之後，再根據具體情況進行改善，自然就能使生意好起來。 如果把你的外麵店當做一個小企業，從企業戰略層面來看，你可以簡單做下stp分析，首先細分市場，都有誰吃外賣？然後確定你的目標市場，你的外賣哪些人群可能會吃？再進行定位，你的外賣怎麼樣才能賣給你想賣的那些人？ 再接一個市場分析。 從市場營銷四Ps的角度來看，一般的原因可能有： ①產品，你的外賣做的如何？東西好吃嗎？口味是否符合你的外賣覆蓋范圍內人群的口味？比如鹹淡、酸甜苦辣等等。還有就是是否健康？衛生？有營養價值？外包裝是否好看？……從你外賣的本身來考慮原因。 ②價格，你的外賣價格如何？相比周邊地區其他外賣的性價比怎麼樣？這點你可以實地去調研一下，甚至是去別的外賣點兩個東西看看。考慮你的競爭對手，也考慮你的客戶群的消費能力，調整定價，合理定價。 ③渠道，就是你銷售的方式，客戶是如何下單的？你是如何送外賣的？這兩個方面有沒有可能有客戶不太滿意需要改進的地方？比如下單不方便，外賣送的太慢，送外賣的人態度不好等等。 ④促銷。宣傳不足？知道你外賣的人太少？如果是這樣，你可以考慮印發一些傳單、名片，散發給經常點外賣的人群，比如上班族、學生；甚至還可以印製海報，張貼在你的主要客戶群經過的地方。另外，你還可以採用會員制、或者一些其他優惠，比如點超過中國元，送一小瓶飲料，點超過幾分，可以有中國的折扣或者優惠、甚至是如果一周內或者一月內點了幾次之後，下一次可以減中國元等等等等

G. 中國外賣市場一天就賣20億元，可為什麼外賣商家都退出了平台

如今很多人都有在外賣點餐的習慣，而很多商家也是看到了平台這些大量的用戶基礎才選擇入駐的，但是如今很多商家卻決定要退出外賣的平台，具體就是因為下面這些原因了。

許多商家表示如今提點的比例上漲越來越高，騎手的配送收入也越來越低，而平台所賺的利潤卻越來越高了，這其實都是從商家以及騎手那裡苛扣出來的。如果繼續這樣的話，相信不久的將來很多騎手都會選擇放棄外賣這一行業，商家們也會紛紛撤出，到那時候外賣會不會就沒落了呢？

不過就目前來講外賣行業還是十分火熱的，畢竟很多人都會覺得外賣比較方便，能為我們節省很多的時間，而且想吃什麼樣的食物就可以點到什麼樣的食物。

H. 為什麼上班一族特別討厭點外賣，外賣有什麼不好嗎

出門上班不得不點外賣，但是很多上班族討厭點外賣。原因是因為外賣不好吃，而且不衛生。外賣不好的地方在於價格貴、味道不好、不衛生。

雖然外賣比較方便，我們出門上班，外賣可以讓我們吃上熱騰騰的食物。但是一部分商家真的很沒有道德心，他們以盈利為目的，為了盈利，他們可以在外賣裡面添加各種不好的東西。例如變質的食物他們也可以拿來賣。

很多人辛辛苦苦打工一天的工資也只有100多塊錢，吃一份外賣就要花去幾十塊，這是很多人捨不得的。很多人討厭外賣的原因就是因為它的味道不怎麼樣，食物也不怎麼樣，但是價格卻貴得離譜。

外賣沒有營養，吃了又不健康、價格又貴，這也是很多上班族討厭點外賣的原因。

I. 為什麼現在的外賣越來越貴，而味道卻差強人意

隨著人們生活水平的提高，很多人在中午懶得做飯時都會直接通過手機點外賣，有些人會發現現在的外賣價格好像越來越高了，一頓中午飯的價格，有時竟然能夠達到二三十元，為什麼現在的外賣越來越貴了？這其中原因我們細細分析一下。

所以我還是希望大家多去實體店堂食，也不建議點太多的外賣，因為外賣畢竟高油高脂，然後它的這個品質其實是有待考證的，假如我們過多的食用外賣，久而久之我們的身體某些健康指標會達到異常狀態，不利於健康。

J. 為什麼有些餐飲老闆說外賣難做

我就是做餐飲的，目前我開的餐飲店，主要是以堂食為主，外賣為輔的模式在經營著，不過己經有打算，下架所有的外賣平台了，不是說外賣平台不好，而是現在的外賣平台，能賺的錢己經不多了

說實話，在外賣業務剛開始的時候，我店裡每天多是幾百單這樣，那時候一直想徹底轉型專做外賣的，後來想想還是有點不放心，畢竟要是做純外賣的話，那麼這些平台就能決定你的生意好壞了

果不其然，還沒有多長時間了，每天的外賣由幾百單，直接下降到100 來單了，然後又下降到幾十單這樣了，現在想想，還好把堂食這塊堅持做了下來，要不然現在哭多不來及了，後來我也分析了一下，現在外賣平台之所以不好做的原因，目前來看就是下面幾點了