藕串為什麼不一樣

⑴ 藕怎麼做才串的起來

橫切切片，然後用釺子穿起來就好！

可以切厚點，直接穿透，或者切薄一點，在最邊上的兩個藕眼上串

⑵ 蓮藕為什麼藕斷絲連

當我們折斷藕時，可以觀察到無數條長長的白色藕絲在斷藕之間連系著。為什麼會有這種藕斷絲連的現象呢？這就要觀察一下藕的結構了。因為植物要生長，需要運輸水和養料的組織，這些組織就叫導管和管胞。它們在植物體內四通八達，在葉、莖、花、果等器官中宛如血管在動物體內一樣暢通無阻。植物的導管內壁在一定的部位會特別增厚，形成各種紋理，有的呈環狀，有的呈梯形，有的呈網形。而藕的導管壁增厚部卻連續成螺旋狀的，特稱螺旋形導管。在折斷藕時，導管內壁增厚的螺旋部脫離，成為螺旋狀的細絲，直徑僅為3～5微米。這些細絲很像被拉長後的彈簧，在彈性限度內不會被拉斷，一般可拉長至10厘米左右。藕絲不僅存在於藕內，在荷梗、蓮蓬中都有，不過更纖細罷了。如果你采來一根荷梗，盡可能把它折成一段一段的，提起來就像一長串連接著的小綠「燈籠」，連接這些小綠「燈籠」的，便是這種細絲。這種細絲看上去是一根，如放在顯微鏡下觀察，會發現其實是由3～8根更細的絲組成，宛如一條棉紗由無數棉纖維組成一樣。

⑶ 急求生蓮藕怎麼串成串

藕是很脆的，要想串成串你不能用太粗的桿，而且不能切的太薄，最好的辦法就是用細鐵絲！我做麻辣串就用鐵絲的！

⑷ 給藕串洞什麼顏色

黑褐色的。
1、是淤泥。因為蓮藕生長在淤泥中，在採摘蓮藕的過程難免會有破損，這就導致蓮藕的孔裡面被灌進了淤泥。只要把淤泥洗干凈就可以吃了，不用擔心。
2、或者是蓮藕中的酚類物質發生氧化然後變黑;亦或是蓮藕放的時間久了，滋生細菌後變質，也會變成黑色，這種情況是不可以吃的。

⑸ 蓮藕為什麼藕斷絲連

藕斷絲連的科學解釋
談到荷，自然就要提到藕。荷屬睡蓮科，是多年生草本植物，種植在淺水塘中。其莖生於淤泥中，變態為根狀莖，即是藕，也稱蓮藕。藕橫長在泥中，靠基莖節上的須狀根吸取養分。由於藕肉質肥厚，脆嫩微甜，含有大量的澱粉，營養豐富，所以自古以來就是人們喜愛的食品。
當我們折斷藕時，可以觀察到無數條長長的白色藕絲在斷藕之間連系著。為什麼會有這種藕斷絲連的現象呢？
這就要觀察一下藕的結構了。原來植物要生長，運輸水和養料的組織，叫導管和管胞。這些組織在植物體內四通八達，在葉、莖、花、果等器官中宛如血管在動物體內一樣暢通無阻。
植物的導管內壁在一定的部位會特別增厚，成各種紋理，有的呈環狀，有的呈梯形，有的呈網形。而藕的導管壁增厚部卻連續成螺旋狀的，特稱螺旋形導管。在折斷藕時，導管內壁增厚的螺旋部脫離，成為螺旋狀的細絲，直徑僅為3～5微米。這些細絲很像被拉長後的彈簧，在彈性限度內不會被拉斷，一般可拉長至10厘米左右。
藕絲不僅存在於藕內，在荷梗、蓮蓬中都有，不過更纖細罷了。如果你采來一根荷梗，盡可能把它折成一段一段的，提起來就像一長串連接著的小綠「燈籠」，連接這些小綠「燈籠」的，便是這種細絲。這種細絲看上去是一根，如放在顯微鏡下觀察，會發現其實是由3～8根更細的絲組成，宛如一條棉紗是由無數棉纖維組成一樣。
細密纏綿的藕絲，很早就引起了古人的注意。唐朝孟郊的《去婦》詩中就有「妾心藕中絲，雖斷猶連牽」之句。後來，人們就用「藕斷絲連」的成語來比喻關系雖斷，情絲猶連。

⑹ 用來燒烤的藕怎麼串才不碎

1,先把藕串好 ，用牙簽在藕外面扎很多小孔，【均勻有規律】 2. 在放入自己喜歡調料口 3.最後放入麵包粉完全摸勻，用錫紙包好。放掃烤架上 不停翻滾，大約十二分鍾左右【根據藕的大小而定】 望採納！！！！

⑺ 新鮮的蓮藕我想把它穿成串串，但是很脆，一穿就裂開了，那怎麼辦啦

新鮮的蓮藕，你想把它穿成串串那麼你穿的時候一定要對著他的孔川對著他的孔川，那就不會遺傳就一穿就裂開了，蓮藕是很脆的呀，你穿的時候不要對著他的背部穿，要對著她的孔一穿就穿過去了，非常很好棒很容易的事。

⑻ 藕片怎麼穿串

• 穿藕片不用硬扎，藕片本身就有眼，用竹簽從兩個眼裡穿過去即可固定。

• 如圖

  

⑼ 燒烤蓮藕穿串為什麼會爛給最佳答案

第一，是從蓮藕的孔里穿過去；第二，確實不能太薄