同學一樣菜為什麼師傅開單不一樣
① 飯店前台的電腦點菜系統為什麼點完菜了,廚房的列印機有時出單有時又不出
電腦系統出錯,
不是網線問題, 一般是其中一個工作站的暫存記憶控制出錯.
② 大店的炒菜師傅,都是各炒各的菜嗎,有分類的8個炒鍋的地方。。。是不是大店廚師都是這樣
分灶是因為每個師傅菜系不一樣。都是各炒個的。
③ 為什麼每次同學會都聚不齊
同學聚會不齊的原因主要有:
1、工作繁忙,有各自的生活
現如今同學聚會變得越來越難,參加的人數越來越少,大多是因為在現實生活中每個人都有各自的家庭和事業,想要抽出來一定的時間是非常艱難的。
為了參加同學聚會,請上幾天的假,在很多人的心中會認為:完全沒有必要。正是這樣的拖累,也使很多人沒有辦法進入到同學聚會中,雖然他們內心中非常想去,但是,礙於現實情況不允許,使他們沒有辦法達成心願。
2、害怕遇到曾經動心的初戀
校園是最純潔和單純的,有些學生而言,在校園中難免會出現有好感的人,有過一段青澀的感情,正是這樣的初戀,使他們對同學聚會望而卻步。
部分人群一旦踏入聚會的場景中,往往會成為被關注和調侃的對象,如果現實生活中有些不如意,很可能也會因為參加聚會,使現實生活中的平衡被打破。
這也是一部分人不願意參加同學聚會最根本的原因。
④ 為什麼每個刮膩子粉師傅開單的牌子都不會一樣呢
摘要 全國各地的施工方式、習慣、材料都不太一樣。
⑤ 你在菜市場為自己家裡買菜和學校食堂采購師傅買菜購買行為是一樣的嗎
不一樣,自已家裡不用發票,食堂釆購師要發票,索證索票
再看看別人怎麼說的。
⑥ 同樣是涼拌菜,為什麼飯店裡的就是做的比自己做的好吃
外面小店子里的涼拌菜會放非常多的調味品,味道才會更加的濃,不像家裡自己做涼拌菜,簡簡單單的放些醋就可以啦。
外面小店子里的涼拌菜會放非常多的調味品,味道才會更加的濃,不像家裡自己做涼拌菜,簡簡單單的放些醋就可以啦。外面小店子里的涼拌菜會放非常多的調味品,味道才會更加的濃,不像家裡自己做涼拌菜,簡簡單單的放些醋就可以啦。外面小店子里的涼拌菜會放非常多的調味品,味道才會更加的濃,不像家裡自己做涼拌菜,簡簡單單的放些醋就可以啦。外面小店子里的涼拌菜會放非常多的調味品,味道才會更加的濃,不像家裡自己做涼拌菜,簡簡單單的放些醋就可以啦。外面小店子里的涼拌菜會放非常多的調味品,味道才會更加的濃,不像家裡自己做涼拌菜,簡簡單單的放些醋就可以啦。
⑦ 老師為什麼不能同學生一樣在學校食堂里吃飯
除了班主任,或者有課的老師領導,其他一般不待學校吃飯,我們這學生餐廳有各種漢堡,雞塊,串子,不賣給老師,只賣給學生,教師食堂,幾個饅頭,鹹菜,粥,來遲了啥都沒,早飯吃完出食堂就餓了
⑧ 同一道菜為什麼兩家培訓費不一樣
你好,雖然是同一道菜,但是培訓機構的環境,所聘用老師的等級不同,造成培訓費的不同。
⑨ 老廚師告訴你,食堂飯菜的味道為什麼不一樣
1.安全
師傅說,給成百上千人做飯,一切都以安全為中心。不像自家做,頂多幾個人拉拉肚子,稍微正規點的食堂永遠會將安全放到第一位,再談口味什麼的。所有的菜過水過油,寧可時間長,絕不半熟,所以你們抱怨有時吃的菜都老了,也就不新鮮了。
2.規模
那麼多人的量,需要在兩三個小時做完,一些細致費時的技法在食堂不好使。蒸、煮、炸、炒,能夠解決大部分的菜,縮短烹飪時間。蒸櫃會同時蒸制多樣的菜餚,炸鍋在一次開火會將雞丁、肉塊、魚排等所有需要過油的食材處理完成。
3.經濟
食堂也是要考慮成本的,最直接的就是考慮出成率。100斤的綠菜炒完只有三四十斤,也不出數,這樣不劃算。雖然也會有一兩道,但更多的還是用出成率高的蔬菜。另外,加工的人力成本也要算進去,費工費時的食材要不就是半成品,要不就乾脆不做。這也是為什麼都說食堂菜雖然看起來種類多,但實際的可用食材較為集中。
4.利用率
食材的利用率是節約成本的另一種方式,網上的那些辣椒炒月餅什麼的,都是充分利用食材。邊角料做成包子、餡餅,早上的煮雞蛋剩下的裹上肉餡蒸完澆汁就是獅子頭。晚上的隔夜飯第二天早晨熬粥,都是最簡單的道理。
最後師傅說,也沒那麼多大道理。就給你固定的錢,固定的錢,幾十個人忙活,能讓你們這幫餓狼吃上就不錯了。確實,無論怎樣,師傅們的辛勤工作和付出我們感激不禁。安全第一,比什麼都重要!