為什麼有的粉條貴有的便宜

1. 紅薯粉條如何選

如今市場上的紅薯粉條質量參差不齊，對我們造成很大的困擾，不知道如何辨別紅薯粉條的真假。話不多說，接下來輕舞就和大家一起分享一下，從媽媽那裡學來的這6招辨別紅薯粉條真與假的方式。

第一看價格：好的紅薯粉條價格一般都比較貴一些，它們的市場價格就在15塊錢左右。如果大家要是買到的粉條價位低廉便宜，那基本上都是假的紅薯粉條。

第二看顏色：我們在選購紅薯粉條要看它的顏色。真紅薯粉條一般它的顏色是半透明的深青色或稍微偏黃色，並不是越透明越好。而且它粗細均勻，有個別的粉條中會有白色的小疙瘩。要是遇上顏色特別鮮亮的，通體透明，顏色較白，一般都是假的紅薯粉條。

第三看韌性：紅薯粉條都是用紅薯粉製作而成的，因為原料中只有紅薯澱粉，所以曬干後發脆，不易返潮，用手容易折斷，還會掉很多的碎渣。而摻了食用膠質的粉條韌勁十足，不會一折就斷的。

第四聞氣味：在購買的時後，如果條件允許，將粉條放入開水中浸泡幾分鍾聞它的氣味，要是純正的紅薯粉條它是沒有什麼異味的，有一股淡淡的紅薯清香味，泡製的水也不會變色。要是假的或其質量差的紅薯粉條侵泡後有霉味，酸味，還有一些特殊異味，水還會變色，這些都說明它可能是質量有問題的粉條。

第五用火燃：在選購紅薯粉條的時候，我們可以用打火機點燃粉條，它燃燒的速度非常快，而且燒過後就變得膨大，顏色發白，不會成為硬球，聞起來沒有異味，這就說明它們是真的紅薯粉條。而假的紅薯粉條燃燒後不會起泡，成黑灰色的粉末，燃燒的速度也非常慢，燒過之後有異味，這就說明它是假的。

第六用水煮：純正的紅薯粉條在煮熟後晶瑩剔透，會變得很軟、還勁道，而它的吸水能力也會變得很強，粗細可以漲發是原來的2倍。質量要是差的或是假的紅薯粉條它沒有以上的特性，膨脹指數沒有那麼大，大多數的粉條都煮不爛不好嚼。

2. 拼多多上面的紅薯粉為什麼這么便宜

拼多多的農副產品便宜，因為它直接在原產地發給消費者，節省了許多中間環節，價格自然就降下來了。而且拼多多以拼單形式售賣，薄利多銷。價格自然一降再降。
但是，如果價格過於低，購買時還是要留個心眼。
為什麼有些紅薯粉條特別便宜呢？很簡單有的用的不全是紅薯粉，有用玉米澱粉或者木薯粉代替的，還有摻幾毛錢一斤的劣質澱粉的，還有些黑心商販為了降低成本、顏色好看以及吃起來勁道，還往紅薯粉里摻明膠。
真正的紅薯粉條的成本：紅薯按照7毛一斤算，紅薯的出粉率大概在20%左右，也就是說大概5斤紅薯出一斤粉，也就是3.5元，每斤紅薯粉出一斤粉條，實際上是9兩多，出粉條的過程中還要損失一部分，算成本是4元，這還沒有算人工費用。新鮮出土的紅薯想要變成粉條需要經過破碎清洗、沉澱曬干，然後在制漿、漏粉、最後才能成為商品粉條，工藝雖然很簡單，但是卻比較廢人工，雖然現在破碎提粉和制漿漏粉已經機械化，但是洗紅薯和晾曬濕粉條還是需要大量的人工的，這樣一算每斤紅薯粉條的出廠價都在5元以上，再加上長途運輸的費用，所以市場上真正的紅薯粉條成本一般都在8元以上了。

3. 叄元一斤的粉條是什麼做的

叄元一斤的粉條使用澱粉製作的。

粉條的製作過程：用料：紅薯、榨紅薯機、布、玻璃瓶、漏勺、長筷、竹竿。

1、將紅薯放進紅薯機，把紅薯榨成粉碎。

4. 超市裡賣的粉條三四元一斤是地瓜做的嗎

超市裡賣的粉條30元一斤的，有地瓜做的，也有是用綠豆做的。

5. 農村自製的紅薯粉條成本都是七八塊，為什麼超市賣四五塊錢一斤

因為中間成本和過程的繁瑣

就像老話常說的那樣「便宜沒好貨」，超市的紅薯粉條雖然價格便宜，但是相比於農民自己製作的紅薯粉條而言，價格雖然有優勢，但是口感和營養方面就要大打折扣了。

所以一分錢一分貨是有道理的。

6. 315晚會曝的「紅薯粉條」和「木薯粉條」有何區別該如何避免被「坑」

315晚會曝的“紅薯粉條”和“木薯粉條”有何區別？這兩種粉條最大的區別就是價格不一樣，木薯粉的價格一斤不到兩元，而紅薯粉的價格則高達一斤4元,利用價格較低廉的木薯粉代替紅薯粉,從中謀取暴利,該地所生產的紅薯粉條,都是用玉米澱粉加木薯粉製作而成,充當紅薯粉條和山葯粉條,赤裸裸的造假行為。

7. 農村自製的紅薯粉條成本都是五六塊，為什麼超市賣3塊錢一斤

製作紅薯粉是非常繁瑣的，其主要的原材料就是紅薯。

這個主要有兩個方面的原因，他們最大程度降低了成本。一個是材料方面，超市裡的紅薯粉條其實主要的材料是木薯粉加入了少量的紅薯粉製作而成的，這也是為什麼這些粉條不抗煮，不滑爽，煮熱了不亮不滑的原因。另外一個方面的原因，那就是超市的紅薯粉條普遍都是採用機械化、批量生產出來的，大大降低了生產成本。再加上超市賣的紅薯粉也和農民製作的紅薯粉條一樣，都是沒有包裝的，進一步降低了成本。如此一來，這些超市的紅薯粉條成本也就在2元錢左右，所以他們買三塊錢一斤，其實利潤也是比較高的。

8. 怎麼區分真假粉條

本回答只限於紅薯粉條。分三部分：

一、紅薯粉條的質量標准紅薯粉條，這一類農副產品，沒有國家執行標准，只有農村生活經驗標准。有生活經驗的老人，裸眼就能認出來真假。

由此可以比較容易判斷真假粉條了。三個好掌握的辦法：是否好折斷。純紅薯粉條容易，假的難。食用膠越多越難折斷。外觀。色澤自然、表面粗細不勻均的是真貨。顏色鮮艷明顯，粉條滑溜順暢的是假貨。味道。真貨只有紅薯味，假貨沒有。

9. 紅薯粉條為什麼價格差的那麼大

其實紅薯粉條價格差的那麼大，主要是有兩點原因。
第一點是因為製作的工藝流程有很大的差別，有的完全是人工製作紅薯粉條，這樣他的成本就會高一些，而有的是用機器製作，相對來說就會成本低一些，所以價格也就會有差別。
還有就是紅薯粉條的產地，因為紅薯粉條產地很多，有的地區因為水土非常適合種紅薯，所以那裡的粉條質量也就相對的好一些，價格也就比一些其他的地方高一些

10. 怎樣辨別粉條的真假好壞

粉條一直以來都是廣大人群喜愛的食品，北方人多喜歡吃寬粉或許粗粉，大多是在燉菜中放置。在南方，它是涮火鍋時刻必不可少的美味。市面上有很多的粉條，種類也很多，有的價格比較貴，但是有的價格就非常便宜，那應該怎樣鑒別粉條的真假呢？

1、 看色澤

我們平時購買粉條時，最重要的一點就是看顏色了，大家平時逛超市一定能看見大量的白顏色的粉條或者時米黃色的這些粉條全部時"假粉條"大家千萬別買，真正好的粉條，顏色應該是偏黃褐色的。而摻膠的假粉條就不一樣了，它們大多外表看起來異常英俊，並且色彩都是通明滑膩有光澤。

2、看粗細均勻程度

真正的粉條是很難拌勻的，所以很難保證粗細均勻，一般都不均勻，有的地方粗有點地方細，同時可能還會有麵粉疙瘩。

3、試手感

大家如果說想要分辨粉條到底是真的還是假的，可以用手把它折一折，如果說能夠輕輕鬆鬆的折斷，而且反彈了，就說明是真正的粉條，那如果說是假的話呢，它就不容易被折斷了，這樣的方法呢，真的是非常的簡單，而且呢也容易行動。

4、聞粉條的氣味

大家要知道真正的粉條，是由農產品加工而成的，其味道本身應該保留原有的氣味。然而假粉條不會有這種味道，相反，它會有霉味，如果你遇到這樣的粉條，就不要買。

6、看價格

真正用農產品加工出來的粉條一斤至少7元人民幣，低於這個水平的，應該不是真正的粉條。

這五種辨別真假粉條的方法大家都學會了嗎？