為什麼有人非說雞蛋便宜

Ⅰ 市面上賣得3、4元一斤的雞蛋究竟是不是人造雞蛋

很高興見到你在市場上提出的雞蛋，三四塊錢一斤。它們是人造蛋嗎？我來試著回答一下這個問題。

首先我們可以看到雞蛋，雞蛋有四種結構：蛋殼，蛋殼，蛋清，蛋黃。基本不可能把假貨都做出來，尤其是蛋膜造假太難，技術難做

如果你看到一斤三四塊錢的雞蛋還是不放心，那麼我有一些挑雞蛋的小技巧，就分享給你

1挑雞蛋，雞蛋殼

挑蛋殼上有雀斑的蛋

3舔蛋的時候注意蛋殼上有一層薄薄的白色薄膜

4不要買蛋黃太黃的雞蛋，可能是hello

母雞吃蛋黃時能改變蛋黃顏色的色素

如果人造蛋能做到這些細節，估計就要像買鑽石一樣買蛋帶儀器了(忍不住吐槽)

至於蛋殼的顏色，有淺黃色和深紅色兩種。這兩種雞蛋的營養價值不會相差太多，但深色的比淺色的更耐儲存

當我們可以把買的雞蛋放在冰箱里時，注意尖頭朝下，圓頭朝上，這樣可以更耐儲存

Ⅱ 便宜的雞蛋和貴的雞蛋有什麼區別

首先，土雞蛋和洋雞蛋的區別除了口感外，主要體現在膽固醇和脂肪含量上，土雞蛋的膽固醇含量是洋雞蛋的2.3倍，另外類胡蘿卜素和維生素B2含量較高，因此蛋黃的顏色會稍微深一些。
其次，大家真正想要買的土雞蛋，是那種農家自養、不吃飼料、自由跑動的雞下的蛋。但是，市面上的「土雞蛋」，真的是這樣養出來的嗎？且不說真正的農家雞產量較少，有的不良經銷商在雞的飼料里加添加劑，讓雞蛋的蛋黃增黃增紅，以達到以假亂真的效果，都是為了賣出高價。

再次，在大家最關心的營養價值上，養雞場里的雞所吃的飼料經過科學配比，營養素含量全面均衡，因此產出的洋雞蛋中，鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量都是高於土雞蛋的。
有些人把紅殼和白殼作為判斷雞蛋好壞的標准，覺得紅殼的蛋更有營養。但是權威的檢測表明，紅殼蛋和白殼蛋的營養價值幾乎沒有差別。二者的區別都是肉眼可見的：除了蛋殼顏色不同，紅殼蛋的蛋殼要比白殼蛋厚一些，蛋黃的顏色也會深一些。至於產生這些差別的原因，僅僅是因為二者雞的品種不一樣罷了。
在超市的貨櫃上往往還擺著這樣一些雞蛋：每一隻都被打扮得光鮮亮麗，整整齊齊地碼在各種高大上的包裝盒甚至禮盒裡，標注著「高鈣」、「營養」、「富硒」等等 標簽，價格簡直要飛到天上去……這些就是被傳得神乎其神的初生蛋和功能蛋。

初生蛋指小母雞在發育至110～130天內所產的第一窩蛋，由於產蛋效率低，每隻雞平均要積蓄3～9天的營養才能產下一枚初生蛋，因此被認為營養價值非常高。一般的初生蛋個頭較小，蛋殼較硬，價格則是普通雞蛋的兩三倍。不過專家曾「無情」地表示過，雞蛋的營養價值最主要取決於雞的品種、食物和飼養方式，反而初生蛋因重量不夠標准，在國外甚至是不允許出售的。
而功能蛋，是指那些「富含鋅、碘、硒、鈣等營養元素」的特殊雞蛋。市面上這種五花八門的蛋有很多，這些蛋真的像商家宣傳的那樣正宗或者高營養嗎？實際上在蛋雞的飼養過程中，如果在飼料中加入補某種元素的保健品，那麼雞生出來的蛋在該種元素的含量上的確會高過普通雞蛋。

Ⅲ 超市雞蛋為什麼便宜

超市雞蛋之所以便宜，主要是因為今年由於疫情的影響，很多飯店餐飲業在很長一段時間內進行了關店休息。以及還有一些餐飲。進行倒閉，關閉了也有一定的關系，所以才導致期待今年比較便宜。

Ⅳ 雞蛋營養價值高，為啥雞蛋價格有點很高有點很便宜

養雞場專門飼養的蛋雞用所下的蛋，是用飼料喂養所下的蛋，產量高，營養價值低，故價格也低。一般來說雞蛋價格也是受物價的影響，物價上漲，飼料費上漲。所以雞蛋也要上漲。

Ⅳ 貴雞蛋和便宜雞蛋有啥區別

區別不大的。

主要區別是貴雞蛋可能是本地土雞生的，《本草綱目》里的葯食同源。

便宜雞蛋一般是國外專業蛋雞生的，非常適合做西餐中的糕點。

另外雞蛋中的微量元素有點區別。

Ⅵ 買雞蛋時是買便宜的還是買貴的好

現如今的人在生活當中買雞蛋的時候，大多數人都會選擇價格較為便宜的雞蛋，因為雞蛋是比較常見的食物。在買雞蛋的時候買便宜的雞蛋和貴一點的雞蛋會有很大的區別，便宜的雞蛋則是洋雞蛋，而貴一點的雞蛋則是本地雞蛋。本地雞蛋在喂養雞的時候都是散養的雞，可以到處吃飼料，而洋雞蛋的價格較為便宜一些，都是人工飼養的。添加的飼料也都是購買的飼料，比本地雞蛋吃起來營養稍差一些。

一些老年人在買雞蛋的時候都比較刻意在意雞蛋的價格。而對於年輕人在買雞蛋的時候，大多都是考慮到雞蛋食用價值不同，都會選擇購買本地雞蛋。本地雞蛋的價格大多在6~7元錢一斤，而本地雞蛋因為個頭較小，營養價值更豐富一些。年輕人則都會選擇購買本地雞蛋，這兩種雞蛋在口感上並沒有太大的區分，更多的都是考慮到物以稀為貴。

Ⅶ 玉米價格上漲，為何雞蛋那麼便宜大家都搞養殖了嗎

玉米價格上漲雞蛋越來越便宜，是因為母雞下蛋正處於高峰期。天氣轉暖之後母雞就會頻繁的下蛋，雞蛋一多自然就變得十分便宜了。養殖戶在養雞的時候發現雞蛋很多，害怕出現壓碎的現象，就趕緊便宜在市場上進行販賣。玉米之所以很貴，是因為拿來喂雞被當做是一種飼料。動物吃的越多對於玉米的需求就越大，所以漲幅的空間就會因此而發生巨大變化。

總的來說不一樣的物價所需要的量也是不一樣的，購買的時候也會存在著一些差價。自己在購買玉米和雞蛋的時候，一定要把這些因素給調查清楚，然後再去購買。養殖母雞的時候雞蛋越多自己就要越便宜出手，這樣才會賣得比較快。

Ⅷ 為什麼超市裡看著差不多的雞蛋單價卻相差很大

跟母雞有關，早些年就有雞蛋有身份標識，這些無疑讓人吃著放心的雞蛋肯定有其他相應的成本，而且又有低廉的人造雞蛋。

以下幾點可能是價格的區別：

1、便宜的雞蛋可能是本地產的，沒有額外的保鮮加運輸成本。

2、便宜的雞蛋可能是批次早一些，不賣出去可以會壞掉。

3、便宜的雞蛋可能是超市與之有什麼購貨協議，拿貨便宜些。

4、超市的促銷手段：不同層次的消費都有，所以有不同的價格。

(8)為什麼有人非說雞蛋便宜擴展閱讀

雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50%。

由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。注意：蛋黃也不宜吃多，茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。

Ⅸ 為什麼雞蛋的價格會那麼便宜

從根本原因看，雞蛋價格走低還是受供過於求的影響。

和所有農產品一樣，雞蛋價格也有周期性，在2014年中秋節到2015年春節前後雞蛋價格持續走高，受市場調節的盲目性和滯後性影響，一些地方增加養殖規模，雞蛋產量擴大。產量過多，人們的需求是有限的，供大於求，使雞蛋商之間競爭加強，於是價格就不斷降低。

雞蛋的形成

卵母細胞在卵巢內生長發育時，卵黃物質在卵內逐漸積累增多。卵黃物質以同心圓為層次，形成深色卵黃 ( 黃卵黃 ) 和淺色卵黃 ( 白卵黃 ) 相間排列的卵黃結構，由白卵黃形成卵黃心，由此向動物極延伸，末端略膨大，膨大部分稱為潘氏核。

白卵黃含有較多的蛋白質，黃卵黃富含類脂物質。卵內細胞質很少，主要位於動物極卵黃頂部的一個區域內，細胞核位於此處。隨著卵母細胞內卵黃物質的增多，體積變大，卵泡突出卵巢表面。

排卵時，初級卵母細胞完成第一次成熟分裂，排出第一極體，成為次極卵母細胞。隨即進入減數第二次分裂中期。排卵時，卵泡膜破裂，次級卵母細胞從卵巢里釋放出來，立即被十分活動的輸卵管傘捲入。

Ⅹ 5元一斤的雞蛋是「人造蛋」嗎價格便宜的雞蛋能吃嗎

俗話說：一分價錢一分貨，但現在我們經常能看到很多以前很貴的東西，現在賣的價格很低廉，這不僅沒有讓人們開心，反而讓人們開始擔憂這些東西的質量，比如：市場上3、4元一斤的雞蛋，真的是雞蛋嗎？

人造雞蛋

人造雞蛋，是指用其他材料人工合成的雞蛋。這種雞蛋從外表上看和真雞蛋很像，但裡面的營養元素卻不如雞蛋，因為它們裡面的成分主要是樹脂，澱粉，凝固劑以及色素等各種化學物質，雖然少量食用對人體影響不大，但經常食用會傷胃，尤其是小孩子、老年人等消化不好的人。

總結

其實價格並不能決定一件商品的好壞，這是因為商品的價格受多種因素影響，比如：養殖成本，沉沒成本，交通成本等。蛋雞產的蛋之所以價格低廉，是因為它的飼養成本低，回本率快，即使以低廉的價格售賣仍舊能夠賺錢，所以我們不要看到價格低，就認為這種雞蛋質量不好。

雖然市面上有人造雞蛋，但這種人造雞蛋沒有經過市場許可，而且人造雞蛋不僅會冒充洋雞蛋，也會冒充土雞蛋，僅用價格區分並不能真正識別出它們，需要我們從它們的外表形態，顏色等進行分辨。除此之外，我們購買雞蛋時，最好選擇正規的商場、超市，如果在這里買到假雞蛋，我們可以維權。