為什麼加工魚便宜
『壹』 為什麼便宜的自助餐都有三文魚和鯛魚刺身。為什麼
便宜的自助餐都有三文魚和鯛魚刺身因為這種一般都是人工養殖，價格也比較便宜。
有業內人士透露，市場上許多自助餐店用蝦紅素染色的虹鱒上桌冒充挪威三文魚了。對外叫價40元一斤，如果以批發價供應給小飯店，那麼一盤三文魚刺身的價格也不過六七元。
而鯛魚便宜，可能是用不新鮮的鯛魚製作而成的鯛魚片，也有可能是用其它的魚片當做鯛魚片來售賣，所以價格比較便宜。
『貳』 為什麼集市上魚丸那麼便宜才5元一斤都是用什麼做的
肯定不使用魚肉做的（少量給一點點也有可能），那味道是用添加劑調出來的。你想想看，魚一斤（不止一斤，魚頭內臟不能用）的價錢+加工的水電和粉料調料+利潤會只有5元嗎
『叄』 為什麼說經過加工的帶魚價格相對便宜
加工的東西可能有點不好了吧
『肆』 三文魚頭為什麼便宜
我們這座沿海城市有很多的水產品加工廠，主要是以進口的水產品加工為主，這其中就包括鱈魚、三文魚和鰈魚。三文魚的魚肉豐腴細膩，魚肉有美麗的橘色花紋，是做為刺身食用的上等魚類。很多高檔酒店以及日式料理，都有三文魚魚肉製作的刺身，而且售價都不菲。三文魚整條的在我們這里售賣，一般價錢在60塊錢左右，如果把魚肉按各部位分割，那麼價格就會貴上很多。尤其是魚腹部位，售價都在100多塊錢一斤以上。
三文魚魚頭，便宜的主要原因還是因為味道不如鰈魚頭這些加工魚類鮮美，加上如果烹飪不得法的話味道比較油膩，所以喜歡吃它的人不是很多。因為以前回答過三文魚魚頭的做法，這里就不再贅述了!
『伍』 為什麼超市裡的成段凍帶魚會比整根帶魚便宜那麼多
對於超市裡的冷凍帶魚段，要比整條帶魚便宜的事情，我還是了解一點的，因為我家裡就是做水產小生意的，其實說句公道話，超市裡賣的冷凍帶魚段，要遠比整條的帶魚貴上一點，而不是便宜很多
而等漁船一上岸後，其中品相比較好的新鮮帶魚，就會被各個飯店直接購買走了，而剩下品相比較差的帶魚，就會被魚販子收買走了，而這些魚販子收買的帶魚，就會加工成帶魚段了，而且在加工帶魚段的時候，多是盡可能的做到不浪費的，也就是只把帶魚的眼睛部位去掉
還有最後的細尾巴去掉，然後其它的部位，就全部做成帶魚段了，而這些魚販子手裡，又多是有合作冷庫的，要把這些收購的帶魚，包裹一上層冰塊，對於他們來說，只不過是費點電而已，而這些花掉的電費，完全可以在包裹的帶魚冰塊上，輕松的賺回來
『陸』 為什麼有的罐頭魚很便宜
按照市場價格，絕不可能這個價，肯定隱藏著貓膩。
『柒』 去頭的整條鱈魚比鱈魚塊便宜的原因
你好
去頭的整條鱈魚是原料，帶皮帶魚刺等未經加工處理原材料；
鱈魚塊是經過加工處理後成品，已經去掉了魚皮，魚刺等只有70%多的出成率，換句話說10公斤的去頭鱈魚加工處理後只能得7公斤左右的鱈魚塊；
因此鱈魚塊比去頭鱈魚貴，即去頭整條鱈魚比鱈魚塊便宜。
請參考，謝謝
『捌』 魚肉為什麼比豬肉便宜
魚肉比豬肉便宜的原因就是生產成本問題。
地球表面海洋面積最大，河流湖泊比較多，魚生長繁殖可以在自然環境進行，豬完全是人提供飼料喂養，野生的數量少，若真是野山的價格會更高。
『玖』 巴沙魚為什麼那麼便宜
因為巴沙魚產量高，所以價格便宜。
最主要是以下兩種原因：
1、巴沙魚主要生長在越南和泰國的湄公河流域，他們都與我國相鄰，運輸回來的成本較低；且近年來國內也有養殖，產量一高，價格就低了。
2、巴沙魚一般是冰凍銷售的，含冰量較高，購買的巴沙魚都是經過了冷凍的，而冷凍的過程當中，魚肉裡面或者是表面都會有一些水分的存在，而經過了冷凍之後，這種水分的重量就會增加30%左右，價格相對會低。
(9)為什麼加工魚便宜擴展閱讀：
巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種，是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為「卡巴沙」，意思是「三塊脂肪魚」，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。
它具有生長快，個體大，產量高，飲食習慣廣泛，易於飼養，肉質白嫩，味道鮮美，營養豐富，肌間小刺少，易於加工的優點。常常被冒充成龍利魚、鯛魚、鱈魚等海魚出售。
『拾』 為什麼一些高端的餐廳、日料店裡三文魚挺貴的，但是在一些小店、外賣中三文魚卻很便宜
三文魚色澤鮮紅，花紋好看，口感細膩，肉質松軟，是日料中的「花魁」。從前想吃好吃的三文魚只能去日料店大快朵頤，但是隨著水產市場的發展，進口海鮮也越來越接地氣，現在幾乎是大一點的超市，都有切好的三文魚塊，可以自己回家烹飪，比在店裡吃要劃算的多。相信許多有過購買三文魚經歷的人會發現，有的三文魚價格昂貴，而有的三文魚價格則十分平民。
最後海寶需要提醒大家的是，特別便宜的三文魚一定不要吃，要相信一分價錢一分貨這個真理，在食物里是沒有「物美價廉」這一說法的，好吃的新鮮的食材一定是昂貴的。特別便宜的三文魚有可能就是馬哈魚和鱒魚偽裝的，真正的三文魚鑒別要看顏色，口感和脂肪帶的紋路，食客們享用的時候一定要擦亮眼睛。