微波爐不好吃為什麼

『壹』 為什麼用微波爐熱饅頭感覺怪怪的

我是一個喜歡用微波爐來熱饅頭吃的人，我家用的微波爐是機械型的，在微波爐熱饅頭要時放在一個干凈的保鮮袋裡或放進一個有蓋的微波爐碗里，但需要注意以下幾點：
1.新鮮饅頭涼了
解凍檔：放入保鮮袋裡熱1.5分鍾
2.冷藏的饅頭
解凍檔：放入保鮮袋裡熱2分鍾
3.冷凍的饅頭：
解凍檔：先把用冷凍過的饅頭快速地在冷開水裡過一下，放入保鮮袋裡熱3分鍾
提醒：1.千萬不能用中火、高火來熱，這樣一熱會讓饅頭快速脫水，饅頭中間會發硬，嚴重時會咬不動。
2.從微波爐里把熱好的饅頭拿出後，要快速 把饅頭拿出來，否則熱好後的饅頭的熱氣被悶在袋子里會使饅頭表皮被汽水浸得發白，失去原味而不好吃。
你可以試一下，我想我的這種方法應該能使你滿意。祝你成功！

『貳』 常吃微波爐熱的食物不好嗎為什麼呢

不好，因為致癌和營養流失。

1、致癌

無論何種食物，一旦經過微波加熱，都會產生已知的致癌物。肉類、奶類、穀物、水果和蔬菜都會產生引起癌症的化學物。

除此之外，研究人員還發現，吃微波食品的人的消化系統紊亂，淋巴系統發生障礙，血液中的癌細胞增加。統計數據表明，經常吃微波食品的人更容易患胃腸癌，消化系統也會逐漸崩潰。

2、營養流失

被微波爐加熱的食物，營養價值都降低了。微波食品的營養價值減少了60%至90%，包括礦物質和生化酶，維生素B、C和E，以及抗脂肪膽物質，甚至連蛋白質的營養成分也減少了。

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微波爐使用注意事項

1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱

因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

2、不要超時加熱

食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

3、不要用普通塑料容器

使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

『叄』 為何不能吃微波爐加熱的食品

千萬別忽視微波爐的危害！

隨著人們生活水平的不斷提高，微波爐已進入越來越多的百姓家中，給人們快節奏生活帶來了很大的方便。

微波爐雖然快捷，但它的危害性卻很少有人知道。早在1961年，美國科學家戈登就發現，微波爐的微波在
人身體上沿神經纖維造成乙醯膽鹼（一種激素物質）的積累，即使微波爐的微波發射極其微弱，也會引起
許多疾病。這個發現在不久之後，又得到了法國居里基金會研究人員達爾達隆的證實

微波爐的電磁外溢（由於採取了安全措施，這種外溢量很小）能造成永遠不能癒合的燒傷，微波爐能把半
徑3—5米的磁場結構破壞，在微波爐附近，由於人體細胞振盪所產生的磁場會被擾亂。據美國研究人員試
驗，長時間呆在微波爐旁會引起心跳變慢。一天工作完了就會感到全身疼痛，睡眠被擾亂，記憶力也會發
生變化。

此外，微波爐對食物的破壞十分可怕，「煮」過的或僅僅回了一回鍋的、解凍過的食物，就不再有任何活
性維生素了，只剩下一些熱量在胃裡「濫竽充數」。因此，人們不能圖方便就經常使用微波爐。另外，使
用微波爐的人，應該多食用一些含維生素類飲食（生菜、粗糧等）來維持人體所需的能量。
顯然，只有極少數人完全明白這些危害，也沒有人急於把這些危害告訴大家！讓我們來看一看微波科技所
存在的一些問題：

微 波就是很短的電磁波，屬於大自然能量光譜的一部分。整個光譜包括可見光、紅外線、紫外線以及無線
電波、X射線等等。太陽產生微波，同時也產生可見光和光譜 中一部分不可見光。但是，太陽產生的微波
與微波爐產生的微波有一個重大的區別。這個區別在於微波爐是用交流電來產生微波的。

讓我們來看看微波爐是 怎樣烹飪食物的：所有的電磁波每經過一次電波周期，就會從正極變為負極。交流
電可以增快電波的周期。水分子有正極和負極，因此當水接受正負交替的微波能量 時，水分子會迅速轉動。
這有一些類似用磁石把平面上的大頭針吸得團團轉的情形。微波爐用交流電產生的微波使食物中的水分子以
每秒鍾幾十億次的速度旋轉，造 成分子之間巨大的摩擦力，使食物迅速加熱。

人們通常以為微波食品是安全可以食用的。事實上，我們的質量檢測機構只關心微波爐是否存在微波泄漏的
情況，令人驚訝的是，這些質量檢測機構從未質疑微波食品本身是否安全。

1991年，由於一場公眾矚目的官司，人們開始意識到微波食品是不安全的。一位名叫Norma Levitt 的婦女
的家人為她的誤死起訴。Norma去醫院進行髖部更換手術。手術很成功，但Norma卻死了。Norma死於一次輸
血之後，血液是經過微波爐加溫 的。這是第一次有重大證據表明用微波爐加熱物品對被加熱的物品的化學
性質造成了根本的破壞。如果僅用微波爐把血液加熱到體溫，就能使血液包含致人於死命的 毒性，那麼我
們用更高的溫度在更長的時間內加熱食品，又會什麼情況呢？微波爐的作用遠不止於把物體加熱那麼簡單。
食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白 質的分子結構，導致通常情況下不會發生的分子異變。結果，
許多新的奇怪的分子出現了。

問題就在這里。食物的分子結構發生了改變，產生了人體不能識別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能
接受的，有些具有毒性，還可能致癌。因此，經常吃微波食品的人或動物，體內會發生嚴重的生理變化。

瑞士的實驗在瑞士，瑞士皇家科技協會的Hans Hertel博士和Bernard Blanc博士經過實驗發現，微波加熱
破壞了食物的營養成分。他們還測量了吃微波食品志願者血液的病中理變化。 Hertel和Blanc的發現深刻
而令人震驚。研究人員發現志願者血液中的紅細胞減少了，這意味著血液攜帶的氧氣減少，人體組織無法
完全得到所需的氧 氣。相反，白細胞和膽固醇都增加了。白細胞增加會引起人體的壓力和緊張，通常只有
當人體感染急性疾病、細菌感染或細胞受損壞時，白細胞才會上升。此外，淋 巴細胞減少了。淋巴細胞是
一種特殊的白細胞，對產生抗體有重要的作用。所有這些現象對人體都沒有好處。當你把食物放進微波爐
時，或許你從未想過這會造成虛 弱的免役系統和缺氧的身體組織。這還不是最壞的，研究人員發現，這些
食用微波食品的志願者的血清會導致發光細菌發射出更多的冷光，似乎微波中的能量被轉移 積蓄在食物的
分子鏈中，改變了血清的能量結構，當細菌遇見血清時，就受到刺激發出光線。這一發現甚至使我們對飲用微波加熱的水是否安全發出了疑問。很可能 會有殘余的能量儲存在水原子的原子鏈之間。所有這些都告
訴我們，微波食品包含了不同於普通食物的分子和能量，人體吸收異常的分子和能量，不利於健康。讓我
們來看一看其它研究的結果……

蘇聯的研究前蘇聯進行了大量關於微波對人體危害的研究。這些研究在Kinsk的無線科技研究所進行。這些
研 究表明，遭受微波輻射和食用微波食品會造成嚴重的健康問題。結果，蘇聯於1976年取締微波爐的使用，
並對應用微波輻射制定了非常嚴厲的限制。蘇聯還發表 了全球警告，指出微波爐和其它微波設施對環境和
生物健康的危害。

在美國，俄利根波特蘭的亞特蘭提斯成長教育中心也曾發表過蘇聯的研究發現。蘇聯人 發現，無論何種食
物，一旦經過微波加熱，都會產生已知的致癌物。肉類、奶類、穀物、水果和蔬菜都會產生引起癌症的化
學物。除此以外，研究人員還發現，吃微 波食品的人的消化系統紊亂，淋巴系統發生障礙，血液中的癌細
胞增加。統計數據表明，經常吃微波食品的人更容易患胃腸癌，消化系統也會逐漸崩潰。

蘇 聯人還發現，所有實驗中的食物的營養價值都降低了。微波食品的營養價值減了少60％至90％，包括礦
物質和生化酶，維生素B、C和E，以及抗脂肪膽物質， 甚至連蛋白質的營養成分也減少了。研究人員還發
現了荷爾蒙異常情況，特別是男性和女性荷爾蒙的分泌和平衡出現異常。此外，細胞膜的電解性出現不穩
定現象。 維持正常的細胞膜電解性對細胞的健康和細胞間的連接是至關重要的。長期食用微波食品會導致
永久性的腦損傷，造成記憶力下降，注意力無法集中，情緒波動，智 力下降。

Lita Lee博士是《微波輻射對健康的影響--微波爐》一書的作者，也是我的廣播節目的嘉賓。她在書中寫
道，每台微波爐都會泄漏輻 射。微波烹飪的食物會產生有毒和致癌的附加物。Lee博士觀察了食用微波食
品者的疾病狀況，發現其中淋巴紊亂的狀況，患者很容易得某些癌症，包括腸胃癌， 並和容易造成消化系
統的紊亂。

結論：我們必須記住三件事：
第一，微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物；

第二，食物的營養價值嚴重流失；

第三，當你吃微波食品時，身體會暗中產生一定的變化。 這些食物容易導致癌症，荷爾蒙失調，淋巴和消
化系統紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落，永久性腦損 傷，甚至還有心臟病。了解以上所有的事實後，
很難想像還有願人意繼續吃微波食品。為了避免所有微波食品，當你在餐廳吃飯時，最好問一下有什麼你
點的菜是在 微波爐里加熱的，如果有，就不要點。從你看到這些消息開始，我建議你拔掉微波爐的插頭，
再也不要用了。

『肆』 晚上做好的便當，第二天微波爐加熱就菜就好難吃

肯定不好吃，已經不新鮮丁。隔夜飯含嘌呤高，對身體健康有傷害，所以吃新鮮的蔬菜有利於健康。

『伍』 微波爐烤肉的時候怎麼感覺烤不熟呢

家用的這種電器，烤箱和微波爐，不是像你感覺那樣的好用的，我家裡就有，你烤出來的和你想像和電視上說的全完是兩回事，不過，要是烤成半成品是可以的。我也用錫紙試過，也不是那麼理想，你要是買書，看書上教的，那完全是和書上出來的不一樣的。沒那些好吃不說。還沒書上的好看。還有一個很大的特點就是外熟里不熟，要不就是外糊里不熟。油放太多，里熟了。吃起來不是那麼回事了。所以我的方法就是生的就能吃，做出來的時候就會好一些，在就是半成品做出來也會好一些的。

『陸』 為什麼用微波爐再加熱的肯德基味道會這么差

原因有很多，在某種程度上都和水有關。肯德基雞肉是我最喜歡的最後一分鍾零食之一。如果做得好，它會很好吃，外脆內多汁。這11種秘密葯草和香料會在關鍵的地方給你溫暖的感覺。

更重要的是，由於水在微波爐中變成了蒸汽，如果你不馬上吃的話，雞肉會變硬。要看一個非常簡單的例子，把一片軟麵包放進微波爐里烤40秒。當你這樣做的時候，它會變軟，還有點濕。然後靜置幾分鍾。你會發現麵包變得比木塊還硬。那是因為所有的水都被煮成了水蒸氣，從麵包里逃了出來。

這就是為什麼微波爐里的肯德基不如新鮮的時候。至於我提到的麵包，一個快速「修復」硬塊麵包的小技巧就是簡單地用水浸泡一下。你會發現它或多或少會在微波爐里恢復，至少一段時間。

『柒』 為什麼我用微波爐烤出的披薩不好吃.披薩披也不鬆脆.香味也不好.

微波爐是快速蒸發掉食物裡面的水氣，就算烤再久，最多東西發硬發干，底皮也是不會烤焦的~~~~~~~~~~~根本就不適合用微波爐做披薩，烤箱是從外部均勻加熱`用烤箱做出來的就好吃~建議去買只小烤箱，就幾百塊錢

『捌』 微波爐加熱的飯菜會不會變味不好吃，水分蒸發幹了

不會，要看你怎麼用，有的時候水分是會容易蒸發幹了不好吃。可以把食物加點水，或者買一個微波爐專用的蒸盒（裡面中間有隔層放水的那種）這種是不會乾的，還有掌握加熱時間就不會掉了。有的食物里本來就有水，加熱後不會容易乾的。還有的微波爐是帶蒸汽功能的，不會乾的。有時候把微波火力調低點也不會乾的。我是用了很多年了覺得挺方便的，特別是加熱剩飯剩菜，不用再下鍋了，放在微波爐里幾分鍾就搞定了。平時用電磁爐炒菜，用電飯鍋燒飯，然後用微波爐加熱冷的食物，還有剛從冰箱里拿出來的，用微波爐比較方便，幾個廚房電器配合使用。比如有的人是完全依靠微波爐，用它煮飯，用它燒菜，這樣就不好了，某些蔬菜營養會流失的。一般用用就不會營養流失，還可以用微波爐烤蛋糕、現在微波爐的功能也挺多的，電腦版操作方便一鍵搞定。

『玖』 微波爐熱出來的菜為什麼這么難吃

和加熱方式有關系，水分跑掉了 不入味。做菜時多拿出來拌一下會好點。

『拾』 為什麼西蘭花一用微波爐熱就不好吃了

好多東西微波爐加熱後都不好吃，它的加熱方式是從內部讓水分子碰撞產生熱量從而加熱食物，違背了自然界的東西都不會有什麼好處