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為什麼冰楊梅冰棍這么便宜

發布時間: 2022-05-26 03:48:26

Ⅰ 沒有空調風扇的古人,夏天怎麼過

古人度夏不但充分體現了智慧,還十分低碳環保且有情趣。

住——「清涼殿」堪比空調房
「天氣這么熱我哪裡通通不想去,只想躲在家看著我的電視吹冷氣。」張學友的一曲《天氣這么熱》唱出了現代人對空調房的依賴。可是,在沒有空調的古代,人們怎麼辦呢?和現代人一樣,古人避暑首先想到的就是改造居住環境。

看過電視劇《後宮·甄嬛傳》的觀眾或許仍記得這樣的情節———炎炎盛夏,僕人在一個大瓷缸中放入冰塊,再將瓷缸放到小主、娘娘的房中,用以降低房間的溫度。

這種用冰塊降溫的方法其實早在先秦就已經有了。那時存放冰塊的地方被稱為「窟室」。窟室是一間考究的地下室,每到酷熱的夏夜,貴族們在窟室中通宵達旦飲酒作樂,和今天人們下班後到冷氣十足的夜店喝上兩杯十分類似。

到了漢代,皇宮里設有冬夏兩用的「空調房」,冬季用房叫「溫調殿」,夏季用房叫「清涼殿」。清涼殿內有多重降溫裝置———以石頭為床,用玉晶盤裝冰塊,還有僕人站在一旁對著扇扇子。據古籍記載,清涼殿內盛夏時仍清涼無比,如同含霜一般。而漢武帝劉徹身邊的紅人,可以得到「常卧延清之室」的特權。

唐代,長安城地位較高的大臣家裡也都紛紛建起「空調房」———「含涼殿」。含涼殿內有「扇車」,相當於今天的空調扇,只不過依靠的不是電能而是水能,用水轉動扇葉,風扇再對著涼水吹就能形成冷氣。據學者考證稱,這種含有機械原理的「空調房」是從拂菻國(東羅馬帝國)傳來的舶來品,如果考證屬實,這種裝置可以說是中國最早的「進口空調」了。

宋朝的「空調房」已經開始考慮對空氣的凈化手段,廳堂里擺幾百盆鮮花,「鼓以風輪」對著吹,不但涼快,還能起到「清芬滿殿」的效果。

再到明清時期,皇家宮殿房間內出現了可移動的冷源,即貯放冰塊的櫃子,上面鏤空,作為冷氣出孔,中部空間還可儲存食物,如西瓜、冷飲等。這種「冷櫃」後來民間也用上了,還有進口貨,時稱「洋桶」,這在當時絕對算得上是「高檔家電」。

住涼屋也是古人消暑度夏的方式之一。涼屋通常傍水而建,利用機械原理將水送至屋頂,然後水流沿著屋檐往下淌,大有人工「水簾洞」的味道。涼水從屋頂流過,降溫效果自然極佳。到了明代,有人巧用地理之勢掘井納涼,文人高濂就在《遵生八箋》中記載,「霍都別墅,一堂之中開七井,皆以鏤刻之,盤覆之,夏日坐其上,七井生涼,不知暑氣。」

食——南宋冷飲店賣到三更才打烊
夏日飲冰,也並非是現代人才特有的消夏福利,酷愛冷飲的古人,早就發明了名目繁多的冷飲冷食。

可是,沒有冰箱的古代人,怎麼製作冷飲呢?

原來早在周代,人們就開始用冰窖儲藏冬天的冰塊以備夏用。《詩經》與《左傳》中都有冬月藏冰的記載,朝廷中有專門的官吏負責每年寒冬時鑿取冰塊存放在「冰室」或「冰井」里,等到盛夏時節再取出。負責掌管冰塊藏取的專職人士被喚作「凌人」。由於冰塊在儲藏時會融化,因此古人往往要窖存三倍以上的冰塊供夏季使用。

春秋末期,冰的用途更加寬泛,達官貴人們喜歡在宴席上喝冰鎮米酒助興。到了唐代,人們就已經會製作公開出售的「冰棍」了。大木桶里放上冰,撒上鹽以降低冰的融點,再將盛有蔗糖水的小鐵盒排列在桶中,插入小木棍,過一會,就凍成了冰棍。

宋朝的冷飲非常豐富。到了夏天,除了能喝到冷酒,還能吃上各式各樣的冷飲,並且已有了刨冰。

宋代都城汴京,一到農歷六月,街道兩旁就擺滿了冷飲攤。當時都賣些什麼冷飲呢?北宋開封的冰店裡有紅極一時的「冰雪冷元子」出售,「冰雪冷元子」由黃豆和砂糖製成,把黃豆炒熟,去殼,用砂糖或蜂蜜拌勻,加水團成小團子,最後浸到冰水裡,就成了香甜可口的冰涼甜品。

南宋時,市集上的冷飲更加琳琅滿目,夜市的冷飲鋪甚至要賣到三更時分才打烊。當時的杭州城裡受歡迎的冷飲有「冰雪甘草湯」「雪泡豆兒水」「涼水荔枝膏」等,光聽名字就夠嘴饞的了。

到了元代,冷飲又有了新突破。據說,元世祖忽必烈最愛喝牛奶,可是牛奶在夏季不易保存。於是,忽必烈就想到了一個辦法———在牛奶中加入冰塊,這樣牛奶的保存時間就延長了。忽必烈很快發現,這樣的「奶冰」口感很好,於是又加入了蜜餞和果醬,這就成了最早的冰激凌原型。

據說為了保護冰激凌製作的流程和配方,忽必烈還頒布了一道除王室以外禁止造冰激凌的敕令,直到13世紀,義大利的旅行家馬可·波羅受到忽必烈的接見,嘗到了當時只有王公貴族才能享用的「奶冰」,這才把製作方法帶回西方,經過加工改造,慢慢就成了今天我們所見到的冰激凌。

到了明清時期,冰鎮飲食已經充斥尋常巷陌,盛夏時節有很多小販挑著擔子沿街售賣「涼水」。有的還加入了楊梅、桃子,俗稱「冰楊梅」「冰桃子」。在民間,還盛行伏日吃蓮子湯,據說能養神益脾。

看來,善於發明創新的古人,在酷熱難當的夏季,口福也是不淺的。

穿——唐代的「半臂裝」既潮又涼快
短袖短褲似乎已成了現代人萬變不離其宗的夏季著裝標配,可是「里三層、外三層」的古代人,夏季怎麼受得了呢?有學者研究發現,古人在夏季其實也並不都裹得嚴嚴實實。

據考證,魏晉前,男人也和現代人一樣愛打赤膊,女人們則喜歡穿「開襠褲」。這種「開襠褲」並不是單穿的,原來,古人外穿深衣(即上衣下裳連體的一種服裝),裡面則多穿脛衣,脛衣可看作是褲子的雛形,但它只有褲管,沒有褲襠,由於這樣的著裝很容易走光,所以,除非過河否則古人不會輕易提起下裳。

到了唐朝,薄、透、露的「半臂裝」和「袒胸裝」深受女性青睞。半臂裝可以看做是古代的短袖衫,在當時相當前衛。而比半臂裝更大膽的,則是袒胸裝。張藝謀執導的《滿城盡帶黃金甲》里所謂的「爆乳裝」,雖然被很多網友詬病過於暴露大膽,但其實其設計靈感就是源於唐朝的袒胸裝。

其實,在「富人批絲綢、窮人穿麻布」的古代,衣物的材質比現代人常穿的棉和化纖製品都要涼爽。有研究稱,當外界溫度高於皮膚溫度時,皮膚會不自覺地吸熱。這樣看來,古人穿的紗袍、長褲,不僅能覆蓋皮膚,寬寬大大的造型還非常通風,形成「小對流」,與今天的阿拉伯人用長袍蔽體有異曲同工之妙。

用——手搖扇子頭枕風
扇子可能是最能體現古人度夏之精巧、有情趣的物品。素有「搖友」「涼友」雅稱的扇子,在古代不僅是一種用以生風取涼的工具,還成了一種藝術品———扇面的面積雖然有限,但卻給書畫家們開辟了一塊題詩作畫的小天地。

據《古今注》記載,最早的扇子出現於商代,是用五光十色的雄雉尾羽製成的,故稱之為「翟扇」。但此時的扇子並不是用來拂涼驅暑的,而是用來遮陽擋風的,插在車上也是一種儀仗。據考古發現,扇子當儀仗使用時左右開合,像門,這也是為什麼「扇」字從「羽」和「戶」旁。

到漢代,出現了用絹製成的團扇,又稱羅扇、紈扇。團扇多為「圓如滿月」的樣式,但也有梅花形、方圓形等樣式。

至唐代,繪畫作書的團扇已經相當流行。男女都用團扇,在酷熱的夏季,幾乎人手一扇,富貴人家的扇子則更多,扇面往往裝飾精美,有名家山水書法作品。

11世紀,摺扇經日本傳入中國,並很快流行,男人們在正式場合改為使用摺扇,團扇成為女性的專用物。南宋吳自牧的《夢粱錄》中說,當時都城臨安城裡已設有專門賣扇子的「周家折疊扇鋪」,說明宋代已能夠自製自銷摺扇了。

摺扇的盛行卻是在明清。其種類繁多,有摺扇、竹扇、絹扇、羽扇、葵扇等不一而足。後來,摺扇還流傳到歐洲,成為西方貴婦們喜愛的把玩之物。

除了扇子,形態各異的瓷枕也是古人度夏的必備神器。瓷枕的枕面長度一般不超過20厘米,內部中空,下端有孔穴可以透風,四周能透氣,由於瓷器表面有一層冰涼的釉面,很快成為古人夏季首選的寢具。

據稱,瓷枕最早出現於隋代,一開始並不是消夏納涼的,發展到後來卻以納涼之用居多。宋代女詞人李清照在《醉花陰》中有「玉枕紗櫥,半夜涼初透」的詞句,其中的「玉枕」即是青白釉枕,這也印證了瓷枕是夏季納涼的極佳寢具。一直到明清時期,有了其他材料的出現,瓷枕才漸漸退出歷史舞台。

看來,「苦夏」之於古人,也並不如想像中那般難熬。聰明的古人不但懂得消暑,還深知「修身養性、以靜制熱」的心態調整。白居易詩雲「散熱由心靜,涼生為室空。」這份「煩夏莫如賞夏」的超然心境,或許才真是我們該好好學習的。

Ⅱ 你們吃過哪些難以忘記的平價雪糕

首推當然是小布丁啦,以前可是五毛錢一根呀,現在已經變成一塊錢一根了,這個價格你說平不平民。我相信這是很多人的童年記憶,不管是城市的孩子還是農村的孩子,90後和80後,還是零零後,都吃過小布丁吧。小小塊的包裝,用一個白色的包裝,上面畫著卡通的雪糕圖案,用著那種肥肥的字體寫著小布丁,可誘人了,每到夏天,都會去那家小賣部里找小布丁,濃濃的奶香味,還非常地甜,冰涼冰涼地,慢慢地在口中化開,吃完後嘴裡的奶香味一天都還有。

小時候喜歡拿錢去買,家裡人又怕吃太多雪糕對身體不好,管得比較嚴,但是每次吃完回去,都會被發現,因為那股奶油的香味只要一說話,就能聞到了。後來長大了,到了夏天,去買雪糕的時候都會看一下有沒有小布丁,這種味道實在是太值得回憶了。

小時候還吃過一種是八寶粥雪糕,由八寶粥料做成的雪糕,包裝很簡陋也很醜,看起來紅紅的,還有各種的豆粒,也是五毛錢一根。除了小布丁,最喜歡吃的就是這種了。因為那時候農村也沒有那麼好的條件,能有的雪糕種類也就那麼幾樣了。也許是因為小時候吃得比較多的原因,所以回想起來還是覺得那個味道很好吃,但是後來再也沒有見到過這樣的雪糕了,也許是已經停產了吧。

後來其實覺得蒙牛跟伊利的雪糕都還算不錯,價格也不算太貴,印象比較深的就是那種玉米形狀的雪糕,樣子做得很好看,表面那層皮很有嚼勁味道很好,也算是比較難以忘記的平價雪糕吧。

Ⅲ 哪些水果適合放冰箱冷凍,比雪糕還好吃呢

這兩天真是陽光正好的日子,外面的烈陽讓我們不敢出門,很多人都自己家裡面屯了很多的冷飲和雪糕,就是為了能夠隨時隨地都能舒爽。但是雪糕和冷飲的含糖量都是比較高的,長期且大量的食用對我們的身體都有著不小的隱患,所以想要涼爽過夏,可以多囤這幾種水果。


第四個:葡萄

最後一個就是我們的小葡萄了,說起凍水果我最鍾愛的還是葡萄,葡萄是一個保質期比較短的水果,尤其是從葡萄藤摘下來的葡萄,如果沒有吃完的話基本上第二天就不能吃了,所以我們一定要做好保鮮措施。

Ⅳ 在雪糕店能買到[冰楊梅]挺好吃的 可那個好嗎

可以很負責地告訴你,不好。

也許你會覺得味道不錯,可是這些冰楊梅本身就是選取不是很新鮮的楊梅來製作的,楊梅常溫下很容易壞,招蟲子,但是冰凍後可以很久不壞,所以一般都選取不好的楊梅來製成冰楊梅的,節省成本,冰凍後食用者也不會覺得這楊梅有什麼不對。

我以前也很喜歡買這個吃,一包不過癮,常常買兩包,連續吃兩包的話我的舌頭就會起泡,然後開始發疼的都,我們學校校醫說因為不幹凈,所以建議我不要吃。

以前無聊,曾把那個楊梅放水裡,結果融了之後都是臟東西。那之後就不敢吃了。

Ⅳ 外包裝很簡陋,但是非常好吃的雪糕,你都吃過哪些

八喜有很多種口味,此款是八喜系列中其中最經典的香草冰淇淋,以香草香為基底,主基調是鮮奶味,奶味濃郁,口感蓬鬆,入口即化,奶香如在舌尖上遊走。口感絲滑,甘甜而不膩。小時候的夏天,有調君最期待的就是雪糕車了。每次都會激動地攥著被汗水浸濕的紙幣,仰頭看著車上的小黑板,認真挑選自己喜歡吃的雪糕。楊梅冰、娃娃臉、綠豆冰糕……都是難忘的夏日回憶

日本的甜品愛好者設法將當地人喜愛的甜品、糯米和美國人喜愛的冰淇淋融合為一種可口的食物。這種兩口大小的美味是由各種各樣的陷和米敲打而成的彩色粘米球加上各種口味的冰欺凌製成的,必須是stick house 現場巧克力淋面 撒上堅果 裝飾物 不同於以往吃過的任何雪糕 如果看到這家店建議一定要嘗一嘗 Ps很多跟他一樣展示方式的雪糕完完全全差遠啦!!!

記得以前80年代,我們那裡有雪糕廠拉來的冰淇淋,那時還要5塊錢一塊,跟磚頭一樣大,很好吃,奶味特別濃,偶而大人買一次,太貴,那時工資可能只有100左右,那是我吃的最好吃的冰淇淋了小時候最喜歡吃紅小豆冰棍,還有就是老冰棍。記得最奢侈的冰棍就是吃過一次夢龍,還是去北京姑姑家,姑姑帶我去王府井玩買的夢龍,真的感覺好貴,好幾塊一根,那時候讓我印象特別深

Ⅵ 在古代夏天有冰棍嗎

有的。製造冷飲,必須先有製冰設備,在古代當然無法做到。但是,他們卻很早就懂得了:

冬季采冰以供夏用的方法,也就可以用冰來製造冷飲了。《周禮》載:「凌人掌冰,正歲,十有二月,令斬冰,三其凌。」是說凌人掌管冰政,在冬季十二月大寒之時,主持斬冰之事。而要窖藏夏天冰塊,需要量的三倍才夠用,因為其中的三分之二會在凌陰中融化。《詩經·七月》中說:「二之日鑿冰沖沖,三之日納於凌陰。」「二之日」、「三之日」即周歷的二月和三月,「凌陰」是指山陰處的藏冰地窖。此詩說的是古代陝西這個苦寒之地的鑿冰藏冰的時間。

自周代起,後來的各個王朝,都設專門的官吏管理冰政。明人劉侗在《帝京景物略》中,提到北京皇家冬日采冰的事,由皇帝親近的侍臣「中涓」負責,當時采冰的時間從農歷十二月初八開始。

窖藏的冰,到三伏炎暑再取出來使用。皇帝以賜冰給大臣表示一種特別的寵信:「六月夏季,正當伏日炎暑之時,內殿朝參之際,命翰林司供給冰雪」(宋·吳自牧《夢梁錄》);「立夏日啟冰,賜文武大臣」(《帝京景物略》)。

無論宮廷還是民間,這種窖冰一般都不直接食用,一是用於室內降溫;二是用來冰涼食品,因此就有了冷飲。

在宋人所寫的《東京夢華錄》、《西湖老人繁勝錄》、《夢梁錄》、《武林舊事》等書中,都提到當時汴京或杭州的冷飲品類,有:沙糖綠豆、漉梨汁、木瓜汁、鹵梅汁、紅茶水、椰子酒、姜蜜汁、苦水、紫蘇飲、荔枝露水、白醪涼水、梅花酒、金桔團雪泡、沉香水等等。從中可看出,冰果汁和冰涼茶是宋人冷飲兩大類別。

清人顧鐵卿的《清嘉錄》中,說到蘇州夏日街頭叫賣「涼水」的情景:「土人置窖冰,街坊擔賣,謂之涼水。或雜以楊梅、桃子、紅花之屬,俗稱『冰楊梅』、『冰桃子』。」其方法是把窖冰放在茶水或果汁的周圍,使其降溫。清人讓廉《春明歲時瑣記》載:「伏日……有舍冰水者,或有煎蘇葉、藿葉、甘草等湯於市中舍之,謂之『暑湯』。」此書中還提到「(北京)市中敲銅盞賣梅湯(楊梅湯)者,與賣西瓜鏗聒遠近。」

此外還有一種「涼粉」可供談資。這種「涼粉」顏色淡黃,呈半固體、半透明狀,加入糖水和果汁,清涼可口。它是用薜荔的果實製成的,方法是將硬殼中帶粘性的種子取出,放入布袋裡,浸入冷水中,不斷用手揉搓,使所含之膠質物滲出布袋,經半個小時的樣子,就凝成半透明的「涼粉」了。「木蓮即薜荔,自江而南皆曰『木饅頭』,俗以其種子浸汁為涼粉以解暑」。

Ⅶ 佑康的冰楊梅里頭有蟲子嗎吃著很不放心啊

製成品里有的話也看不出來咯~根據我在楊梅採摘現場了解到的情況來看,楊梅有蟲幾乎是必然的,因為楊梅本身營養很豐富,又沒有硬質果皮。但是就和米蟲面蟲一樣,屬於正常情況,不像那種橘子里的寄生蟲,不小心吃到沒有什麼危險~如果想吃新鮮楊梅又怕吃到蟲子的話,可以吃之前用濃鹽水泡半個小時以上,然後用清水再泡半個小時去掉鹽味兒。當然,還可以請農民伯伯下大量,用猛葯,保證不生蟲……

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