為什麼南方鵝那麼便宜
1. 養鵝真的是成本低，利潤高嗎可為什麼選擇養鵝的人又那麼少呢
在我的認知里，鵝，公雞，土狗，那是農村三霸，以前就覺得鵝特別的凶，叨人特別厲害，小時候讓鵝給我留下了難以磨滅的陰影，去領居家找小夥伴玩，結果四個鵝飛奔而來，圍了一圈，脖子伸出來和我個子差不多一樣高，自從那次被叨以後，我的心理陰影就留下了。
聽有些人說，養鵝效益非常好，每年都能賺個十幾萬到幾十萬，有些人又說養鵝就是個坑，虧本不賺錢，這個嗎，其實我覺得也和我們養羊人是一樣的，有些人養羊賺錢，有些人養羊也不賺錢是一個道理。
搞養殖行業，不管是養殖啥，都得要看個品種，在就是養殖的技術和經驗，這才是最重要，如果你連養殖技術和經驗都沒有，那養殖啥都是虧本的。
2. 為什麼南方一些農村鵝價13塊/斤，北方只有6.5元/斤，差別在哪裡呢
7月23日鵝業資訊傳來當天老鵝及商品鵝報價，數據顯示，以廣東為核心的南方地區和以東北為核心的北方地區，鵝價均出現上揚，每斤約上揚0.2－0.3元，而以山東安徽河南為核心的中原地區鵝價繼續低迷，商品鵝養殖繼續呈現虧損狀態。
因為中原地區的養鵝業正在經歷著2017年廣東的情況，大家被2017年下半年－－2019年5月初前的超好的鵝價吸引，紛紛投資進入養鵝領域，再加上非洲豬瘟自去年9月份在全國各地開始的快速蔓延，搞的很多養豬人傷痕痕累累，暫時棄豬從鵝，這樣就造成了養豬人養鵝的一哄而上，而市場是無情的，過剩就意味著虧損。
3. 鵝價為什麼暴跌
一、肉鵝價格行情趨勢
1、肉鵝的價格一般來說是年齡越大，時間越久越值錢。尤其是農村的一種散養肉鵝，我們稱之為老肥鵝。這樣的價格比較貴山東地區老鵝肥鵝11元左右，80天左右的6元/斤左右，140天左右的8.6元/斤。遼寧地區價格稍微好一些，80斤左右的白鵝價格有5.7元/斤，河南駐馬店地區同樣如此。相關人員發現最近價格下跌的非常厲害。
2、但是南方的馬崗鵝價格卻比較貴70天左右價格可以穩定在15元左右，有些地區是17元左右。當然和前一階段相比價格是有所下跌，但是這樣的價格還是比較合理的，當然養殖戶要有錢賺。但是其他的肉鵝價格就不是很樂觀了。
二、肉鵝價格下跌原因
1、存欄增加是關鍵
肉鵝的行情一直以來還是較好的，不僅僅只是今年行情好，去年肉鵝的行情也非常好。一隻肉鵝利潤在10元錢左右，因此很多養殖戶都會養，許多地方都大量投資，導致了今年消化不良，肉鵝價格自然就會下降。
2、受肉鴨影響
最近一段時間禽類價格都不好，鴨蛋和鴨苗價格直接探底，你說毛鴨的價格只有三塊多，養殖戶當然就不會大量養殖了，如果市場價格大跌。消費者是選擇肉鵝還是選擇肉鴨呢？
4. 大雁鵝和鵝肉質區別，雁鵝為什麼比白鵝便宜
回答1、肉質區別：大雁鵝肉味鮮美，其蛋白質含量高，脂肪含量低，鵝肉密度較高，也較結實有彈性，而且厚身。2、外形不同：大雁鵝體形較大，全身羽毛緊貼，頭部圓而略方，上嘴基部的肉瘤黑色，質地柔軟，呈桃形向上突出，喙黑色，足呈橙黃色，爪黑色。鵝頭大，喙扁闊，前額有肉瘤。脖子很長，身體寬壯，龍骨長，胸部豐滿，尾短，腳大有蹼。
一、大雁鵝和鵝肉質區別
1、肉質區別
（1）大雁鵝
大雁鵝的肉味非常鮮美，其蛋白質含量也比較高，脂肪含量很低，烹調後有肉香，它還含有人體必需的礦物質元素鈣、鐵、磷等。
（2）鵝
鵝肉的密度非常高，而且很結實有彈性，厚身，皮下脂肪多。
2、外形不同
（1）大雁鵝
①大雁鵝的體形非常大，全身羽毛比較緊貼，頭部圓而略方。
②上嘴基部的肉瘤呈黑色，質地比較柔軟，呈桃形向上突出，喙呈黑色，足呈橙黃色，爪呈黑色。
③頸比較細長，具腹褶，個別有喉袋，頸背有一條非常醒目的褐色條紋。
④體背呈灰褐色，各羽緣呈白色，腹部呈白色或灰白色，肉瘤邊緣和喙的基部具白邊。
（2）鵝
①鵝的頭比較大，喙扁闊，前額有肉瘤。
②脖子非常長，身體比較寬壯，龍骨長，胸部很豐滿，尾短，腳大有蹼。
③喜歡吃青草，耐寒，合群性及抗病力比較強，生長快，壽命較其他家禽長。
3、分布范圍不同
（1）大雁鵝
大雁鵝的原產地是安徽省西部的六安地區，主要分布在霍丘、壽縣、六安、舒城、肥西等縣，以及安徽的宣城、郎溪、廣德一帶和江蘇西南等地。
（2）鵝
鵝在我國各地基本上都有所分布，分布范圍比較廣。
4、體重不同
（1）大雁鵝
成年的雄大雁鵝體重為5.5-6千克，雌鵝4.7-5.2千克。
（2）鵝
成年公鵝體重為4.0-4.5公斤，母鵝3.0-3.5公斤。
5、產蛋數量不同
（1）大雁鵝
①大雁鵝每年主要產3-4次，共產蛋25-35個，蛋殼呈白色，平均重150克。
②鵝年產蛋量平均為60個以上，蛋重135.3克，蛋殼白色。
二、雁鵝為什麼比白鵝便宜
1、雁鵝基本上不會比白鵝貴，因為雁鵝是農業部列為重點保護的地方鵝品種之一，目前處於瀕危保護狀態。雁鵝對環境適應能力非常強，耐粗飼，比較適合進行野外放牧，抗病害能力也非常強，是一種古老而稀有的優良家禽。
2、每到秋冬季節，雁鵝就會從西伯利亞一帶，成群結隊、浩浩盪盪地飛到我國的南方過冬。第2年春天，它們就會經過長途旅行回到西伯利亞產蛋繁殖。大雁的飛行速度非常快，每小時可以飛68-90公里，幾千公里的漫長旅途一般會飛上1-2個月。
3、在長途旅行中，雁群的隊伍組織的特別嚴密，它們會排成人字形或一字形，一邊飛著發出“嘎、嘎”的叫聲。大雁的這種叫聲可以起到互相照顧、呼喚、起飛和停歇等的信號作用。
5. 為什麼市場里的大白鵝只賣30元一隻
摘要 有可能是燕鵝，燕鵝的頭沒有大鵝的頭長，肉味和大鵝也不一樣。我們這里笨養的真大鵝至少90一隻。
6. 現在的大鵝多少錢一斤
2020年活鵝的市場價格為12-13元/斤。我國南方地區有吃鵝的習慣，特別是廣東省有「無鵝不成席」之說，僅汕頭市每年可消耗1000多萬只肉鵝，因此養鵝的利潤是很大的，其中江西、江蘇、安徽、浙江、廣東等省每年可消耗上億只肉鵝。
一、2020年鵝多少錢一斤
1、2020年活鵝的市場價格為12-13元/斤，鵝是一種食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養豐富，營養價值可與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備食材之一。
2、鵝肉中含有蛋白質，其組成接近人體所需氨基酸的比例，是全價蛋白質和優質蛋白質，鵝肉中的脂肪含量也非常低，而且品質高，單一的不飽和脂肪酸的含量高，尤其是亞麻酸含量超過其它肉類。
3、鵝肉的脂肪熔點亦比較低，質地柔軟，因此容易被人體消化吸收，同時含有相當量的磷、鈣、鉀、鈉等十多種微量元素，對人體健康非常有利。
二、鵝的市場如何
1、我國南方地區有吃鵝的習慣，特別是廣東省有「無鵝不成席」之說，僅汕頭市每年可消耗1000多萬只肉鵝，因此養鵝的利潤是很大的，其中江西、江蘇、安徽、浙江、廣東等省每年可消耗上億只肉鵝。
2、現在吃鵝的習慣已經不限於南方各省，北方地區也出現吃鵝熱潮，比如遼寧、北京、吉林等省市的烤鵝店已出現排隊等候就餐的局面，僅長春市一家烤鵝小飯店，每天消費肉鵝量就達700多隻。
3、鵝產品已經慢慢受到全國各地人們的歡迎，但近幾年我國養鵝年飼養量僅3億多隻，距全國14億人口，平均每人每年1隻的水平還差的比較遠。
三、鵝的營養價值
1、鵝肉性平、味甘，歸脾、肺經，因此具有和胃止渴、止咳化痰、益氣補虛、解鉛毒等作用，可以有效預防慢性病，補虛益氣，暖胃生津，一般經常乏力、氣短、口渴、食慾不振者，可經常喝鵝湯，吃鵝肉，不僅可以補充營養，又可以控制病情發展。
2、鵝肉可治療和預防咳嗽和老慢支病症，特別對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性，腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘痰壅有良效，適宜在冬季進補。
7. 論吃鵝，為什麼北方始終干不過南方
鵝始終干不過南方的鵝，北方的這件事兒挺讓北方人不服氣的，但是不服氣也沒辦法，這是由實力決定的事實，誰也改變不了的！如果可以給南北兩方的鵝賦予一個名字，我覺得南方的可以叫社會鵝，而北方的可以叫居家鵝。名字一出，立見高下。南方社會鵝的強大，是與生俱來的。南方地區水系發達，適合水禽類生長，長期在江河湖邊遊走，吃的是魚蝦河蟹，再加上雨水豐沛，植物生長旺盛，這鵝出去溜達一圈隨便一吃，該補充的就都補充到了！而北方的鵝多生活在陸地，水資源不富裕，平日里就靠吃蟲吃草籽長大，營養這方面就照南方鵝差了一截了，怎麼夠長身體的嗎！
所以，南方的社會鵝雖然兇猛，但是好吃也是真的，因為它們真的是結合了天時地利人和，才得以擁有這樣一身鮮美的好肉。也正因為如此，中國最有名的四大名鵝皆出自南方：馬崗鵝、獅頭鵝、陽江鵝、烏鬃鵝，而北方姑且有豁眼鵝能與之一決高下，但一入鍋，味道上立刻就相差甚遠了！
8. 為什麼廣東燒鴨比起燒鵝，價格要便宜這么多呢
燒鴨，燒鵝，叉燒都熟於燒臘類。燒臘是人們喜歡吃的美食，一直以來都是很熱門，特別是廣西廣東更愛一些，既然這么多人喜歡吃燒臘，那就是說市場肯定有的，不管是現在還是以後同樣會有市場。
對了，光看到賺錢是不行的，那就是必須有做燒臘技術，技術過硬做出來的燒臘，味道好，回頭客就多，顧客就穩定，就不怕沒有市場了，畢竟現在不管哪一行都是市場競爭很激烈的嘛！
廣東人愛吃鵝，因為廣東的鵝長的好，而廣西喜愛吃鴨，源於廣西各種江河溪流縱橫，更適合繁殖鴨子。
的確，在廣西處處可見各種青頭鴨、西洋鴨、麻鴨、野水鴨、雙鬼頭鴨、嬰桃鴨,、蛋鴨，至於鵝，不像廣東人愛吃烤鵝的那種小鵝，廣西的獅頭鵝威武雄壯，體型肥大，而且長的慢，所以與鴨子相比，廣西人更多選擇吃鴨，久而久之，廣西各地都有屬於自己的一道鴨子做法，不顯山不露水地藏著，只等待當食客不經意地駐足，狠狠擊中你對一隻鴨子的所有預期。
9. 菜市場二十多一隻的大鵝為什麼這么便宜
菜市場二十多一隻的大鵝，這么便宜是因為這種大鵝的成長期非常短，成本相應的就低了，所以才會賣的便宜。