為什麼現在的水煮魚不好吃

1. 為什麼在家做的水煮魚沒有飯店做的那麼辣那麼好吃呢

選的辣椒不一樣，辣椒有兩種，一種超辣叫蜀椒，顏色沒那麼紅，但炸出辣椒油特 辣，再放一些干椒即美觀又夠辣，一種是特紅那種但沒那麼辣，可能你買的就是那種吧

2. 水煮魚``要怎麼燒的啊 我燒的怎麼沒他們的好吃啊

先把魚燒熟調好味道在把油燒熱到魚上面放點蔥就OK了

3. 怎麼自己煮的水煮魚就是不好吃呢

要片薄了~加點澱粉，蛋清，少許鹽腌會，水開了再放下去 不要煮酒了

4. 在現在的飯店中，為什麼水煮魚都變成了油煮魚

因為飯店用的油太多了。水煮魚又稱江水煮江魚、水煮魚片，是中國川渝地區的一道特色名菜，屬於川菜系，其最早流行於重慶市渝北區翠雲鄉。
水煮魚通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材製作而成。“油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩”是其特色。

5. 為什麼我做的水煮魚沒有味道

的看你放啥料了，首先里邊放點青豆還有豆腐這樣既好看又好吃，燉料就根據你個人口味了，如果喜歡辣的就放點白鬍椒不是辣椒！！！明白嗎？？？

6. 為什麼我做的水煮魚不好吃

可能是你的調料放多了
也可能是你的調料放錯了
你要多看這樣的書
可以避免你在發生這樣的錯
加油哦！！- -！呵呵

7. 水煮魚的傳統做法和現在做法有什麼不同 怎麼做才好吃

差不多的。水煮的如果能吃油吃辣還是多謝辣多油，重油重辣的最好吃了，辣椒本身就可以開胃的，如果能接受的話放多點辣椒。

8. 水煮魚好吃嗎

水煮魚當然是比較好吃的，魚的做法比較多，可以紅燒，可以油炸，可以做酸菜魚，而水煮魚比較原味，尤其是比較適合做水煮魚的魚，煮出的魚湯新鮮可口

9. 水煮魚好不好吃~

好吃。但是比較油膩，而且還麻辣，不能經常吃。而且現在有很多黑心餐館用口水油做水煮魚，所謂口水油就是把其他客人吃省的水煮魚的油回收繼續做水煮魚給客人吃。所以吃水煮魚最好去大一些衛生條件好有信譽的地方。